#免費兒童餐 #尖沙咀抵食午餐 #正宗片皮鴨
片皮鴨對余媽媽而言簡直係人間美食呀😋😋😋朋友係尖沙咀上班, 知道 古琴雅苑Zither Garden 做緊上班一族優惠, 仲可以品嚐正宗片皮鴨, 於是早前相約一齊食lunch😊😊估唔到佢地嘅片皮鴨真係有驚喜喎💗💗
呢度裝修雅致, 部分位置仲可以眺望維港和附近的街景, 感覺開揚又舒服😙😙
🌟🌟平日午市時段嚟尖沙咀店點菜前出示自己嘅尖沙咀上班員工證/名片, 點<尖沙咀上班一族尊享午市套餐>都只係$240咋🎉🎉🎉(人多可以點其他優惠套餐)
👉呢個套餐已包括3款菜色, 兩位茶錢及加一服務費✌✌ 呢個價位竟然仲可以係尖沙咀區食到正宗片皮鴨, 而且份量十足, 真係超級抵食呀👍👍👍
其實淨係烤北京填鴨半隻已經差不多回本😋😋余媽媽今次也是為左嚟食片皮鴨的😍😍因為呢度嘅北京烤鴨很正宗, 師傅早年師承北京百年傳統北京填鴨老店「全聚德」, 選用北京約4斤重的北京鴨, 以傳統掛爐的形式烤製, 配上自家製餅皮、青瓜、京蔥、哈蜜瓜等配料, 並提供京醬及秘製蜂蜜黃梅醬😍😍😍平時係出面食, 很少有齊咁多款醬👍👍👍
💥💥必食「一口酥」, 其實佢係鴨胸皮嚟, 很妗貴, 皮脆肉少, 鬆脆可口, 又不油膩, 蘸沙糖食特別美味😍😍
👉之後嘅<農家炆豆腐>和<金腿濃湯津白>健康清怡, 很有農村風味😉😉
💥💥餐廳好貼心, 除左提供BB椅俾小朋友外, 仲有健康兒童餐啊👶(原價$68)👏👏而且4歲或以下小朋友, 只需於餐廳參與填色遊戲, 即可享用免費享用💥BB👶福利😍😍
👉兒童餐都好豐富, 有醬爆肉絲伴荷葉包、上湯浸小棠菜、杞子桂花糕及冬瓜薏米水, 賣相靚得嚟又可以食得健康, 連我都覺得幾好味喔😋😋 小朋友👦👧實鍾意啦✌
👉呢度仲提供韓國🇰🇷優質顏色筆俾小朋友玩填色, 等家長就可以食餐安樂茶飯😂😂😂
食埋甜品就圓滿了😍我地點左<腰果露>$29 和<羅漢凍>$38👍👍 腰果露很幼滑香濃👍👍喜歡食凍野可以試試羅漢凍, 羅漢果味好出, 好似食啫喱咁, 相信大人小朋友都會鍾意😋😋
✨古琴雅苑 (尖沙咀店)✨
▶尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓
▶電話:2882 1582/6993 2195
▶營業時間:星期一至日 12:00 - 15:00;18:00 - 23:00
#古琴雅苑 #余媽媽手記 #foodie #foodblog
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同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天的影片分享自製鹹牛肉的製作方法。 在調味液裡泡3天,然後煮一下就可以做出美味的鹹牛肉了。 因為是自家製造的,所以沒有人工添加劑,對身體也很好,冷凍起來的話可以維持一個月。 夾在麵包裡,或者放在便當裡,直接吃也很好吃。 請一定試著做一下。 〜材料〜 牛肉(美國腱子心) 800g 水 800m...
羅漢凍 在 Cherrie Chung - 小蘭 Facebook 的精選貼文
🤩我是片皮鴨控🤩
一試就愛上古琴雅苑的片皮鴨 😍因為它們的烤鴨師傅是師承北京百年傳統北京填鴨老店 - 「全聚德」,口味正宗又夠地道!這次帶著包包仔約了在尖沙咀上班的朋友們一起去吃午飯,因為點菜前出示在尖沙咀上班的員工證或名片會有折扣優惠,讚好琴雅苑Face Book專頁更會送豆漿一杯呢!😻
而4歲或以下小童只要參與填色遊戲就會送精美兒童餐呢!食物有醬爆肉絲伴荷葉包、上湯浸小棠菜、杞子桂花糕及清熱解暑的冬瓜薏米水,有碳水化合物、有蛋白質又有纖維,健康又有營養!包包仔非常喜歡呢!💕
我們點的午市8人套餐包括了以下食物💕
松花皮蛋拌豆腐:涼涼的豆腐伴以新鮮的蔥花和Q彈的皮蛋,真是太好吃了😋
花雕醉雞:香濃的花雕酒味完全滲入每一件雞肉,而雞肉仍保持着鮮嫩口感,所以火速就被清光了!
雞絲粉皮:新鮮爽脆的青瓜絲和鮮嫩雞絲配上香滑的麻醬,混合粉皮後的完美畫面,忍不住一口接一口的吃個不停!
最重點的主菜來了!北京烤填鴨😍
師傅片皮的功力一流,首先將鴨胸皮又稱「一口酥」片出來,還提議直接蘸沙糖是最好吃呢!一口咬下去果然充滿油香,口感鬆脆而不油膩。
肉汁豐富的鴨肉片可以配青瓜、京蔥、哈蜜瓜,醬料有京醬及它們家秘製蜂蜜黃梅醬,不得不讚他們自家製的餅皮,煙韌得來厚薄適中!我承認我一個人幾乎吃掉了大半隻鴨🤣
宋嫂鮮魚羹:魚肉非常嫩滑,製作的過程中加入了醋,酸酸的口感很開胃呢!
金銀炒鱔糊:鱔肉彈牙,配上韭黃和芽菜令口感更加豐富!
醬爆肉絲:鮮嫩的肉絲每一條也裹着醬汁,送飯一流!
和菜戴帽:這個類似炒三絲上面加一塊滑蛋吧!蛋很滑,可是個人覺得醬汁口味濃了一點!
古琴鴨肉炒飯:男生們最愛的炒飯,很香很多鴨肉又不油膩!
雪菜肉絲炒年糕:雪菜控的我覺得這個真的非常好吃😋Q軟的年糕原來和雪菜是這樣合襯呢!
甜點方面我們就單點了腰果露、紫米露和羅漢凍一起分享吃,最後飽到幾乎扶牆走😹大家都非常滿意我推薦的古琴雅苑,性價比很高呢!結帳時店員更介紹預訂於6月1日-30日期間慶祝父親節,同時惠顧雙親節指定4人、6人或8人套餐,更會贈送紅酒1枝呢!😻
更多餐廳資訊:
古琴雅苑
尖沙咀店: 北京道12A號太子集團中心15樓 電話: 2882 1582/ 6993 2195
灣仔店: 皇后大道東202號QRE Plaza 19樓 電話: 2351 0528/ 6993 1025
#古琴雅苑 #親子餐廳 #兒童餐 #吃不厭的片皮鴨 #父親節優惠 #尖沙咀員工優惠 #面書讚好優惠 #性價比高的餐廳
羅漢凍 在 Sumsum Facebook 的最讚貼文
古琴雅苑
最正宗的北京烤鴨及傳統淮揚菜
招牌的烤北京填鴨
今日食左呢個😋
◾️松花皮蛋拌豆腐 ◾️花雕醉雞 ◾️雞絲粉皮
◾️烤北京填鴨(全) ◾️宋嫂鮮魚羹 ◾️金銀炒鱔糊
◾️醬爆肉絲◾️和菜戴帽
◾️古琴鴨肉炒飯 ◾️或 雪菜肉絲炒年糕
◾️甜品單點有3個款 ◾️腰果露 $29
◾️紫米露$29
◾️羅漢凍$38
8人餐(A餐) $863 (已折扣的價錢及已包括加一服務費)
Like fb仲有豆漿送👍🏻
我欣賞個醉雞
酒味夠濃
片皮鴨會比其他切得更薄身
一次可以夾幾舊一齊食呀
佢吾會好油
岩晒我口味
我覺得個鮮魚羹好好味
好香魚味 食到無停口
一次過食晒
◾️◾️◾️◾️
覺得呢個幾特別
細細塊又夠脆
鴨胸皮又稱一口酥
皮脆肉少,蘸沙糖吃鴨胸皮的食法,
是近年北京最流行的食法。
油香滿溢的鴨胸皮,蘸上白沙糖
鬆脆可口而不油膩。
今日食到好飽呀
鐘意食片皮鴨既你地可以去試下
而家香港都有好多專食片皮鴨既地方
呢間可以話係平靚正🤫
———————
◾️免費兒童餐
而家帶小朋友出去都好著重小朋友既野食
呢到4歲或以下小朋友如果參與填色遊戲,
即可享用免費兒童餐一份(原價$68)。
佢的兒童餐有可愛造型的餐具外,
豐富的食材亦令小朋友胃口大開,
包括醬爆肉絲伴荷葉包、
上湯浸小棠菜、杞子桂花糕及
清熱解暑的冬瓜薏米水,
口味亦調較至適合小朋友的味道,
全面照顧小朋友的健康。
最重要係佢呢個餐減油減鹽嫁
另外,仲有為小朋友度身而設的座椅,
家長和小朋友用餐時更吃得安心。
———————————
◾️父親節優惠
好好慰勞爸爸,提早預訂座位,
享受正宗烤北京填鴨和淮揚美饌之餘,
父親節可享暢飲法國紅酒!
優惠1: 於5月3日- 6月30日期間,
預訂於6月1日-30日期間慶祝父親節,
同時惠顧雙親節指定4人、6人或8人套餐,
即贈Chateau De La Salle紅酒乙支(價值$350),
只限堂飲,數量有限,送完即止。
訂座及查詢:
�尖沙咀店: 北京道12A號太子集團中心15樓
電話: 2882 1582/ 6993 2195�灣仔店: 皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
電話: 2351 0528/ 6993 1025
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羅漢凍 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
今天的影片分享自製鹹牛肉的製作方法。
在調味液裡泡3天,然後煮一下就可以做出美味的鹹牛肉了。
因為是自家製造的,所以沒有人工添加劑,對身體也很好,冷凍起來的話可以維持一個月。
夾在麵包裡,或者放在便當裡,直接吃也很好吃。 請一定試著做一下。
〜材料〜
牛肉(美國腱子心) 800g
水 800ml(肉量的100%)
鹽 64g(肉量的8%)
三溫糖(砂糖也可以) 32g(肉量的4%)
大蒜粉 少許
生薑粉 少許
黑胡椒粒 少許
月桂葉 1片
迷迭香(乾燥也可以)少許
乾燥百里香葉 少許
【相關影片】
自製燻製培根的做法 → https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
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羅漢凍 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳貼文
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羅漢凍 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
今天來分享世界最天然的果凍❤️石花凍又稱海燕窩,沿海人最天然的「果凍布丁」,清甜爽口、冰涼透徹、口感幼膩、天然健康、老少皆宜,更有「深海果凍」的美譽。
炎炎夏日,吃上一碗清涼爽口的海石花,感覺特別舒適。重點是它的熱量超級低,如果搭配蜂蜜或零卡的甜菊糖、羅漢果糖對減重的朋友非常適合啊!
做法簡單到爆炸💥
快動手試試看唄~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
小撇步:
1.水量的多寡會影響石花凍的軟脆程度,水分越多越軟,基本上乘以30-40倍的水皆可,影片用30倍的適合刨出水晶涼粉條,想嫩口就40倍。
2.若買不到石花菜也可以用洋菜製作,甚至是寒天粉、果凍粉,不過不同原料水份比例都不同,口感也不同!
3.也可加入冬瓜茶中飲用也非常適合!
4.清水份量會影響到口感軟嫩程度。
5.檸檬汁不能過多否則會影響組織、口感,變得粉粉的。
👩🏻🍳 食材 Recipes
乾石花菜(海石花海燕窩)50克
清水1500
檸檬汁或白醋1大匙
蜂蜜或楓糖或黑糖蜜或自製冬瓜茶適量
🌸自製冬瓜茶磚請參考這篇🔗https://youtu.be/OlqwfoZPFxY
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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