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多款古早味點心、網路接單經營祕技、烘焙手法、烘焙大小事通通線上學起來。

我最喜歡的 #蛋黃酥 課程中也學得到喔！

第一章、前言
1常用工具介紹
2常用食材或替代食材介紹
3烤箱溫度、時間掌控等觀念與基本技巧
第二章、厝邊分享趣 - 大盤蛋糕
4法芙娜巧克力蛋糕
第三章、懷舊古早味 - 蛋糕
5帕瑪森起司古早味蛋糕
6蜂蜜千層蛋糕
7紙模古早味蛋糕
8波士頓派
第四章、多樣化餡料 - 蛋糕捲
9烤焙紙裁切、蛋糕體及動物性鮮奶油製作
10芋泥蛋糕捲
11虎皮捲
第五章、人氣伴手禮 - 零嘴糖果
12檸檬蛋糕
13手工曲奇（原味、巧克力、抹茶）
第六章、節慶最熱銷 - 中式點心
6-0 油皮與油酥製作 （綠豆椪、蛋黃酥、芋頭千層酥、奇亞籽月餅）
6-1 綠豆椪
6-2 蛋黃酥
6-3 奇亞籽月餅
6-4 芋頭千層酥
6-5 鳳梨酥
6-6 各式月餅包裝介紹
第七章、創業接單正夯，你不能不知道的事情！
21成本考量與訂價策略
22系統化大量製作
23客戶溝通實用技巧
24完美包裝訣竅
25寄送宅配保鮮原則

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你們宅在家都在做什麼？
防疫在家學習還是無止盡，千萬別耍廢，這時候當然是要玩玩花草、學習做古早味點心啦！
小時候最愛媽媽做的蛋黃酥，自己做的蛋黃酥就是個頭大新鮮又實在，放料完全沒在手軟的😋，可惜小時候沒認真學好好把媽媽的手藝學起來~殘念！！
　　　
幸好現在 「超人氣國民烘焙老爸」羅因福和 YOTTA友讀 合作推出5 大主題 14 款古早味點心線上課程，從日常零嘴到節慶糕點的古早味點心不藏私分享！擁有10萬粉絲的 羅羅愛的點心DlY 羅爸14歲就在傳統麵包店當學徒，從台式傳統麵包、中式糕餅到西式蛋糕都難不到他，想學紮實的基本功絕對不能錯過羅爸的課程啦！以往實體課程教學都超搶手，也是許多烘焙教室、餐飲學校專業講師，學員遍及美國、馬來西亞、新加坡，現在開設線上課程讓愛烘焙的朋友們學習更不受限。
　　　
從 14 款古早味點心、網路接單經營祕技、烘焙手法、烘焙大小事通通手把手教學。
#隨時想看就看不限次數，烘焙新手也攏總免驚，真的是不怕你不會只怕你不學， 減糖、減油也更符合現代人需求。
　　　
======⭕️課程內容搶先看⭕️======
　　　
① 厝邊分享趣 - 大盤蛋糕 ＊ 1 款
　　第 1 道｜法芙娜巧克力蛋糕
　　　
② 懷舊古早味 - 蛋糕 ＊4 款
　　第 2 道｜帕瑪森起司古早味蛋糕
　　第 3 道｜蜂蜜千層蛋糕
　　第 4 道｜紙模古早味蛋糕
　　第 5 道｜波士頓派
　　　
③ 多樣化餡料 - 蛋糕捲 ＊ 2 款
　　第 6 道｜芋泥捲
　　第 7 道｜虎皮捲
　　　
④ 人氣伴手禮 - 零嘴糖果 ＊ 2 款
　　第 8 道｜檸檬蛋糕
　　第 9 道｜手工曲奇（原味、巧克力、抹茶）🍪
　　　
⑤ 節慶最熱銷 - 中式點心 ＊ 5 款
　　第 10 道｜蛋黃酥
　　第 11 道｜綠豆椪
　　第 12 道｜鳳梨酥
　　第 13 道｜芋頭千層酥
　　第 14 道｜奇亞籽月餅
　　　
⑥ 網路接單經營祕技
　　1 成本考量與訂價策略
　　2 系統化大量製作
　　3 客戶溝通實用技巧
　　4 完美包裝訣竅
　　5 寄送宅配保鮮原則
　　　
⑦ 輕鬆搞定烘焙大小事
　　1 不會調整食材比例
　　2 搞不懂烘焙小盤與大盤的區別
　　3 不清楚材料怎麼購買
　　　
看完是否蠢蠢欲動啊！即日起開始報名準備上課囉！！
🥮 一起感受烘焙為我們帶來的療癒幸福感！手作烘焙秘訣學起來，不管是年節送禮或是小資創業網路販售都很適合。
　　　
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