海膽脂肪不太高 戰友淺嘗無妨
北海道的海鮮鮮味十足,原來當中三分一的魚獲,都是從北海道知床的羅臼漁港捕獲的,這次自駕遊從北海道的網走出發,至回程到札幌,都要把握機會吃個夠。
羅臼的海鮮特別出名,尤其是鱈場蟹和海膽,這裡最出名頂級馬糞海膽,所以很多朋友也慕名而來,一嚐羅臼海膽的甜美。羅臼的食店不多,大部分旅客都會停在海邊附近的道の駅,那裡有食店,亦有販賣海產的地方。我們選了一間名為「知床食堂」的食店。
爸爸望著海膽飯有點猶疑,我驅使他去試,「這裡的海膽不能不試,只有甜味,不會有腥味的!」他說:「但……海膽好像很肥膩。」爸爸很注重健康,亦是我的支持者。我說:「海膽當中55%是蛋白質,有約30%是脂肪,間中吃1、2次還是可以的。一件海膽壽司計算約有45卡,比一件吞拿魚腩的75卡少4成呢!而一碗海膽飯就約有560卡。」小妹問:「那麼一個新鮮海膽大約有多少卡?」我說:「一個海膽內的肉約10克,大約只有12卡吧!」Bonnie說:「別只在研究卡路里了,我還是選不定。」知慳識儉的細佬說:「選雙拼吧!鱈場蟹拼海膽飯!香港雙拼價錢總是較貴,現雙拼僅3,000日圓,但單拼要3,500日圓啊!」Bonnie很認同,「你實在太了解我了,那麼就選這款吧!」Bonnie望著我:「你選甚麼?」我興奮地說:「鹽燒喜知次定食。香港每條要900港元,現只是3,000日圓,沒理由不試!哈哈!但它的脂肪特別高,熱量當中有75%來自脂肪呢!」Bonnie說:「肥膩食物是我的至愛,我又想試!我跟你一人一半可以嗎?」我說:「我愛獨食!但可以讓你試一啖!」午飯後,我們在商店逛了一會,Bonnie看到急凍的喜知次,說:「你的戰友好像很想試喜知次!不如我們試做代購,一條賣500港元,每條可賺300港元,賺回機票啊!」
羅臼漁港 在 Nutsdiary 營養師手記 Facebook 的精選貼文
海膽脂肪不太高 戰友淺嘗無妨
北海道的海鮮鮮味十足,原來當中三分一的魚獲,都是從北海道知床的羅臼漁港捕獲的,這次自駕遊從北海道的網走出發,至回程到札幌,都要把握機會吃個夠。
羅臼的海鮮特別出名,尤其是鱈場蟹和海膽,這裡最出名頂級馬糞海膽,所以很多朋友也慕名而來,一嚐羅臼海膽的甜美。羅臼的食店不多,大部分旅客都會停在海邊附近的道の駅,那裡有食店,亦有販賣海產的地方。我們選了一間名為「知床食堂」的食店。
爸爸望著海膽飯有點猶疑,我驅使他去試,「這裡的海膽不能不試,只有甜味,不會有腥味的!」他說:「但……海膽好像很肥膩。」爸爸很注重健康,亦是我的支持者。我說:「海膽當中55%是蛋白質,有約30%是脂肪,間中吃1、2次還是可以的。一件海膽壽司計算約有45卡,比一件吞拿魚腩的75卡少4成呢!而一碗海膽飯就約有560卡。」小妹問:「那麼一個新鮮海膽大約有多少卡?」我說:「一個海膽內的肉約10克,大約只有12卡吧!」Bonnie說:「別只在研究卡路里了,我還是選不定。」知慳識儉的細佬說:「選雙拼吧!鱈場蟹拼海膽飯!香港雙拼價錢總是較貴,現雙拼僅3,000日圓,但單拼要3,500日圓啊!」Bonnie很認同,「你實在太了解我了,那麼就選這款吧!」Bonnie望著我:「你選甚麼?」我興奮地說:「鹽燒喜知次定食。香港每條要900港元,現只是3,000日圓,沒理由不試!哈哈!但它的脂肪特別高,熱量當中有75%來自脂肪呢!」Bonnie說:「肥膩食物是我的至愛,我又想試!我跟你一人一半可以嗎?」我說:「我愛獨食!但可以讓你試一啖!」午飯後,我們在商店逛了一會,Bonnie看到急凍的喜知次,說:「你的戰友好像很想試喜知次!不如我們試做代購,一條賣500港元,每條可賺300港元,賺回機票啊!」
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北海道迷路風景—小港羅臼
日本最東北的漁港,雪封時無路通行,但是卻是日本漁獲量很高的漁港。
經濟無虞,但是少子化與青年不上船,讓小漁村也有危機。
~羅臼漁港~
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