上星期我趕在最後2天去看了 臺灣文博會 Creative Expo Taiwan,真的很喜歡這次的策展主題- #匯聚相信的力量。利用台灣的傳統信仰崇拜,結合現在生活中的進步科技,打造了『#數據廟』,今年時間真的抽不出來,所以只能鎖定主題館區,連著2天逛完~有一種被注滿力量的感覺。
介紹是這樣說的:
從一個個微小相信,匯聚成巨大的力量,並在自然環境、人文生態、產業科技中,凝聚出多樣性的文化。你相信什麼?為什麼相信?是依循經驗還是知識?
今年文博會強調「共識創造」——以共識來創造行動,呈現出臺灣近代文化樣態,展覽設計圍繞著「儀式、體驗、流程」交織成動人的視覺饗宴。
主題館區總共6個展館,我都好喜歡,雖然展期已經結束了,但是還是很想跟大家分享,也幫自己留個紀錄,錯過的朋友~可以來看看我的照片故事,期許自己明年去!
不得不說多米真的是看展好夥伴,跟著我跑了2天一起吸收體驗。
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★#主題館-相信律
從日常生活中看見相信的流程
以「相信」為主題,從入口的大眼睛告訴你,眼見是否為憑?斑斕迷幻的場景中,多米跟著雷射光束行走,整個展區很大,除了靜態展示,還有默劇表演、虛擬脫口秀、chatbot問答等互動,透過不斷提問、交互驗證,形成一段與自己對話的虛實沉浸體驗。
★#地方總論館-北回朝聖路
這是我最喜歡的展館,而且在這邊荷包整個大失血!!!沿著北回歸線 23.5 度探索,上下的十七個地點,串成一道極豐盛的路徑,就像是台灣的一條美麗項鍊。
十七個地點都是用不同的方式呈現,有的在天上有的在地上,得當個探索者,自己好好探索,尤其到最後的紀念品區,根本是探索到不行,多米什麼都想要~還好現場的羊毛氈娃娃是非賣品,不然我想應該我會失血更多......
★#嘉義縣館-照起工
展現臺灣最有力的後臺人生,前陣子才剛看完阮劇團的劇,草根味十足的呈現,還記得小時候在廟口看歌仔戲的場景嗎??展場入口設計就是用「鑽戲腳」的方式,讓你抵達「後臺」進入展區。進入展區後會看到可愛的18個嘉義鄉鎮小彩樓,每個彩樓電視內都播放著一段影片,也可以試著站上中央舞台,以神的視角俯瞰眾生,隔壁是彈珠臺互動區,彷彿真的去了一趟最在地的嘉義巡禮。
★#花蓮縣館-據說考古隊
花蓮是一個傳說開始的地方,萬物有靈,現場氣勢磅礡,拔地而起的板塊大地、乘載傳說的壁畫、石板掉落地鳴聲響,更有調和自花蓮植物的奇萊氣味。多米化身成考古小隊員,拿著放大鏡找出自己命定的石頭,掃描後得到的詩籤,那是來自花蓮山海、土地和人。
★#議題廚房-愛的合作社
本次的飲食和酒水擔當,以食物為主題,民以食為天,透過精選團隊,每2天更換一次菜單,我喝到的是 Daily by Draft Land ,真的好好喝~什麼都不用說,有酒就對了!
★#工藝館-微物集會
用工藝的信念,重新表決未來,如果物品能為自己發聲、交換意見,那他們將會如何展開自己該何去何從的論述觀點?其實就是一個工藝的呈現。
#2021臺灣文博會 #文博會
#SUPERMICROS #數據廟
#匯聚相信的力量
#CreativeExpoTaiwan
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🍴肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu
🇯🇵Omakase無菜單料理。
💰午餐價位:3800元
💰晚餐價位:5800元、6800元
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台灣有很多便宜的和牛餐廳,或是打著「和牛吃到飽」旗幟的餐廳,我個人給大家一個良心建議:這種餐廳應該都不必去了。
和牛其實指的是日本特定四個品種的肉牛,之後被移入澳洲與美國繁殖,因此除了最正統的日本和牛之外,還有澳洲雜交和牛與美國雜交和牛。
日本進口的純種和牛,像是台灣人較熟悉的神戶、松阪、近江、宮崎等和牛,不但正統而美味,也比美國或澳洲的和牛價格昂貴很多;此外,不管你是哪一國的和牛,還依油花分佈而有不同的等級;不過最重要的一點,就是牛肉的部位。
牛隻腰部前方的肉,口感最好價格最貴,而同一隻牛屁股部位的肉,相對便宜很多。
所謂羊毛出在羊身上,牛肉當然也出在牛身上;各位如果貪小便宜去吃極便宜的「和牛」,那麼:
1. 你吃到的應該不會是日本進口的純種和牛。
2. 你吃到的應該是油花等級較低的和牛肉。
3. 你吃到的應該是屁股部位的牛肉。
既然要吃和牛,我個人的想法當然是想體驗頂級貨色,就算不是貴死人的最頂級和牛,好歹也該要吃個名符其實的純種和牛高級部位吧?
所以我個人建議:若要吃和牛,最好找有口碑的餐廳去吃,千萬不要貪小便宜去吃莫名其妙的和牛。
切記:
羊毛出在羊身上,
牛肉當然也出在牛身上!
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這家「肉割烹」,是我個人認為品質非常出色的一家和牛割烹,大部分的菜色都是以最頂級和牛製作,而其他的海鮮部分也非常有水準。
生牛肉比鮪魚大腹還要好吃,招牌的牛肉三明治更是神人級的作品,幾乎每一道都讓你的味蕾得到昇天的滿足。
跟對老師可以上天堂,但如果你沒有厲害的老師,來吃這家和牛割烹,一樣也可以上天堂。
我講的天花亂墜,不如您親自來一試變知。
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😋以下是附圖這一餐的菜色:
鮑魚竹笙牛肉湯
烤白子
紫蘇明蝦
目光魚
手捲
和牛芽菜捲
明蝦天婦羅
大蔥和牛肩胛湯
水芹涮和牛
虎河魨唐揚
松露和牛漢堡
生牛肉海膽手卷
和牛蔥花手卷
和牛起司三明治
松葉蟹釜飯
日本蜆味噌湯
胡麻冰淇淋草莓最中
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#台北市大安區 #肉割烹 #和牛 #酒食T大
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市府應該要趕快調查,揭開韓粉議員結構!
邱于軒夫婿得標高市營養午餐食材案總金額 #1632萬4773元
#啟人疑竇
邱于軒議員逼問教育局並索取 #營養午餐標案資料,目的為何?
民代接獲陳情,想方設法幫助民眾解決疑難雜症,乃分內之事。讓我們重回這起疑似施壓索資事件的原點,邱于軒找來林園高中校長和督學,並在教育局長和文化局長等官員面前要大家評斷她的文筆,這樣的問政模式看似突兀,但這群官員心裡其實明白議員「埋了什麼艮」,這種態樣對他們而言,很熟悉。
抱怨營養午餐菜色不佳,大概是許多學齡家庭裡常聽見的對話,學校的廚餘桶大概也能窺知一二。民代介入關心本來也無可厚非,通常的模式就是排會勘,邀請官員到學校「試菜」,去中央廚房了解烹煮過程,翻翻排定的菜單,叮囑幾句,校方和廠商多半會皮繃緊好一陣子。但羊毛出在羊身上,以現有營養午餐的收費,即便是米其林大廚,也很難天天端出色香味俱全的菜餚。
#捨近求遠
在教育局官員面前,邱于軒本可盡情發揮,讓大家知道她非常關注 #營養午餐議題,甚或進一步關心學生的健康與食安。但 #醉翁之意 不在「酒」,她念茲在茲的是把標案資料拿到手,不僅花了三個月索資,並大肆抱怨市府的「刁難」。
#大發 得標總金額1632萬4773元
我製作了一個圖表, 從 #高雄市政府員工消費合作社學校午餐決標結果 整理出 ,#大發 從2019年4月開始,至2020年10月,總計得標金額 #1440萬5762元;自2019年6月至2020年10月,#林園高中 共計12案,313萬9286元,平均每案26萬1607元。換言之,#林園高中 的得標金額就佔了 #21.79%。
另外在政府電子採購網的資料中,張簡正偉 #大發食材 和 #大發冷凍食品 承攬了高市4所國中小學 #營養午餐 的食材雜貨類標案,從公告日期2019年3月起算,#大發食材 拿到11案共177萬6585元,#大發冷凍食品 甫獲一筆決標金額14萬2526元的案子,12案合計 #191萬9011元。
約莫一年半載,初任議員的邱于軒,其夫婿的公司就拿下 #1632萬4773元 的營養午餐食材標案。呼籲市府和檢調單位應該著手徹查,邱于軒私下或公開索資的內容,了解是否有其他「弦外之音」。
#姑息縱容是貪污腐敗的溫床
#民代若藉故無端刁難官員
#市民會用選票來抵制下架
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