埤仔頭有嘉義最早三站共構商圈(86)
嘉義市有三條鐡路,在這裡共構,前站有台鐡,後站有糖鐡和阿里山火車,目前糖鐵已拆除,後站,部分改建成鐡道藝術村,供藝術家在此居住創作。
埤仔頭的埤,不同於嘉義,其他以埤為名的地方,其用途完全不是灌溉用的水塘,而是在加工或出口前,儲存來自阿里山或台灣其他各地木材之用,天然的冰箱,有先民的智慧。
木業的興衰是這裡發展的縮影,也反映超過50年,嘉義沒有產業,沒有就業,人口外移和老化的結構性興衰。
當時木業昌盛,這裡也曾經是磁器和陶器,嘉雲南批發中心,盛極一時。
有350年歷史的五顯帝廟,經歷祝融紋身,主神毫髮未傷,繼續見証這裡的歷史變遷,庇佑我們心中對平安幸福的渴望。
廟前的向榮街是美食一街,有彈珠汔水,肉圓,羊肉,油飯,肉粽各式平民美食,一次可以滿足你一天三餐,對美食的渴望。
今日全聯所在的位置,便是古早時期,牛車貨運最大的集中地,古早所謂牛車寮的所在。
長安街百年古井,可以讓你回味先民生活的情景,是最棒的網美取景聖地。
在現任市長和立委努力下,台鐡高架計劃即將啟動,阻檔這裡發展的鐡道即將移除,希望能重現這裡百年前僅次於大通(中山路),二通(中正路),第三大商業中心,在歷史發展裡的絕代風華。
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好媽媽必備~nikkaso陶瓷不沾鍋敲碗團(現正熱賣中,至12/31)
今天要寫這篇團購預告文其實寫得好糾結,因為這段時間信箱裡不斷出現上次槌心肝沒買到Nissako陶瓷不沾鍋的人哀嚎能不能快開團的訊息(而且好不容易把檔期從明年一月五號喬到聖誕節),加上有人希望能開壽喜湯鍋團這次也凹到廠商開放團購價(過年到湯鍋好需要)。只是昨天有粉絲告知接到詐騙電話,詢問廠商後得知合作的「點點樂」最近系統被駭客惡意入侵導致某些個資被盜。點點樂表示目前已經報警處理同時也升級防火牆加強防禦,並且委請律師處理,後續若需負責的部分他們一定會負責處理。
警方表示台灣其他電商也都遇過此種狀況,重要的是這個網路購物的時代大家要有警覺性,萬一真接到詐騙電話,說什麼刷卡錯誤、要你分期付款或是聊到什麼ATM轉帳資料有誤之類的話題,絕對是詐騙,可以打165防詐騙專線檢舉。以下進入團購本文,請大家自己斟酌,有需要購買的朋友再進入。
大家都知道我尋尋覓覓不沾『深』『平底』炒鍋已經好久,直到用了這一把,長得很公主但卻沒有公主病的Nissako遠紅外線不沾陶瓷炒鍋後,心裡就很確定的知道『就是它了』。
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1.30公分的深平底炒鍋,底部約23公分,大概可以煎25個煎餃,做烘蛋的話大概是一般家用大盤子的大小。所以拿來煎整張蔥油餅、蛋餅都沒問題,受熱會很均勻一致。我之前示範的一鍋到底海鮮麵、海口人蚵仔麵線、麻油雞、羊肉油飯、蔥雞湯都是這咖,適用3-4人。重量1.15公斤。團購價2550元送一把陶瓷刀(市價1380)
2.可以煎整條鱸魚、炒米粉炒高麗菜飯的是39cm中華炒鍋。適合大份量炒菜、炒麵炒米粉炒飯、煎整尾魚或適合老一輩的使用習慣。重量1.35公斤。團購價3700元送一把陶瓷刀(市價1380)
以上兩把組合價4999元送『兩把』陶瓷刀(第二件半價的概念,也太划算,適合除舊佈新,或是一咖送自己一咖送媽媽婆婆)
3.這次一大家需求推出的雙耳湯鍋是28公分的壽喜湯鍋。適合拿來做麻辣鍋、壽喜燒鍋、酸菜魚鍋、砂鍋魚頭、或是我這次要示範的花雕雞鍋等等等(都是先炒後加湯),28公分,煮完直接擺上桌,或是圍爐火鍋用都很合適。
4.鍋子能不能拿來煎牛排。可以,但就沒有鑄鐵煎鍋烙出一條條紋路的效果
5.鍋子要怎麼清洗?廠商貼心提醒,要維持不沾的效果,重點就是要把油垢清洗乾淨。比較重的油垢建議就是鍋子內加入沙拉脫水(怕清潔劑的用小蘇打粉),稍微煮沸後,用菜瓜布把重油垢刷掉後,再用養鍋的方式保養(這是一季或特殊事件的清洗保養)。一般使用,就是用清潔劑菜瓜布刷一刷(不太油的我就用熱水沖一沖即可)
6.鍋子可以用鐵鏟用菜瓜布,只要避免用鋒利的刀子直接在鍋底切食物即可。另外一個比較傷鍋的就是空燒鍋子,如果你空燒鍋子前又剛好沒把鍋子洗乾淨,就恰恰好把油垢燒得更頑強,要他不沾真的要老天爺保佑。有些人喜歡一邊備料一邊熱鍋,我也是。大概抓一下熱鍋的時間,然後在那個時間內開火,記得要下油,中小火熱鍋,就一樣可以節省熱鍋時間又不傷鍋子。
7.國外能不能購買?可以,香港的朋友可以直接下單,其他國家的朋友只要私訊點點樂的客服,告訴他你要什麼商品,他們評估材積後會回報運費,再給你專屬的訂單連結即可訂購付款。
開團連結 https://goo.gl/BU9Wju
開團時間:2017-12-25~2017-12-31
預計出貨時間:2018–01-14
運費:宅配60元
退換貨須知:
• 全站購物皆可享有商品到貨七天猶豫期之權益,若收到的商品有任何問題,可於七天內直接退貨。
• 商品退貨必須是全新且完整包裝(包括且不限於產品、附件、包裝、廠商紙箱及所有附隨文件或資料之完整性),否則將影響退貨權益的行使或需負擔毀壞之費用。
客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
客服信箱: [email protected]
官方粉絲專頁: https://www.facebook.com/enjoyclick.tw/
《點點樂好物推薦俱樂部》社團:https://fb.com/groups/enjoyclick/
《點點樂Line客服》:@enjoyclick
Nissako陶瓷不沾鍋示範料理
快速蔥鷄湯 https://goo.gl/1HpCqU
螞蟻上樹 https://goo.gl/9nyQ8M
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羊肉油飯 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳貼文
あけましておめでとうございます!🎊🎉🎈
日本のお正月なので、台湾のおかずをおせち重箱に入れて、
日本スタイルに盛り付けしてみました😆🍱
おせちの内容物です👇🏻👇🏻
🔸紹興醉蝦 紹興酒二日酔いエビ
🔸茶葉鳥蛋 うずら卵の茶葉煮込み
🔸紅麴珍珠丸子 紅麹もち米団子
🔹滷牛腱 牛スネ肉の醤油煮込み
🔹烏魚子配蘋果 カラスミとリンゴ
🔺麻油羊肉油飯 ごま油ラムおこわ
台湾は旧正月過ごしますので、おせちの文化もありますが、重箱には入れません🙅🏻🙅🏻
今年の旧正月は2月なので、その時に台湾のおせち料理をプレゼンします😊😍
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本年もよろしくお願いいたします💖
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