台南 東區
大翟門地鍋雞
地鍋雞(乾鍋) 680元
蒜爆鱸魚 490元
生炒花菜 150元
羊蠍子(小) 600元
加麵 50元
今天要來介紹間不一樣的特色菜!
來自徐州的「地鍋雞」
這也是Alston 我第一次品嚐徐州菜,
跟著我的腳步一起來探索這香麻辣的特色料理吧!
🔺地鍋雞 上頭鋪著像麵皮的東西,是當地的特色麵食「喝餅」Q彈有嚼勁,麵香十足,裡頭有滿滿的青紅椒、八角、大蒜配料,雞肉選用的是雞翅、雞腿的部位,肉質鮮嫩,老闆因應台灣人的口味降低了辣度,微微的辣開胃又下飯🤤
🔺蒜爆鱸魚 使用整尾鱸魚清蒸後淋上蒜味十足的醬汁,喜歡大蒜的朋友絕對不能錯過!很蒜很過癮!帶著花椒微微的麻,讓人欲罷不能😍
🔺生炒花菜 端上桌聞到的是熟悉的香氣!是「炒鱔魚」啊😳第一次品嚐到花菜使用炒鱔魚手法下去拌炒,鍋氣十足,醬汁的酸、甜帶著乾辣椒的辣,超級開胃!
🔺羊蠍子 羊蠍子為羊的脊椎骨,因為形狀酷似蠍子,於是有了羊蠍子的稱呼,這道是Alston 的最愛❤️羊肉本身沒什麼腥羶味,啃著骨頭一邊體驗著香料與辣椒帶給味蕾的衝擊,非常過癮!啃完骨頭後記得請老闆加湯加麵,加入高湯後,入口先香辣後甘醇,搭配滑順的細麵,暖呼呼的作為完美的Ending!
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店家資訊:
店名:大翟門地鍋雞
營業時間:11:00–14:00/17:00–22:00
公休日:無
電話:06-209 8388
地址:台南市東區東和路157號
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羊蠍子部位 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最佳解答
【深圳華麗一日遊Vol.27】
食肉獸最愛 - 好味爆登蒙古特色手抓羊排
我真係超鍾意食烤羊肉串😋😋
Honey又鍾意食大大啖既羊排
所以一致決定去食餐特色蒙古羊晚餐🐑
呢間餐廳唔近商場位置
但近地鐵站好容易搵
比較地道也深受本地人歡迎
全間店主打羊肉
也有少量牛肉供應
蒙古羊好食既原因
在於食落無咩膻味架
而且肉非常嫩
真係特別好味
呢度烤羊肉串和木屋燒烤好唔同
初初以為RMB$9串貴過”木屋”啦
一上枱原來勁大串
差不多有7-8粒肉粒
肉粒夠厚又惹味
係平時串燒三倍肉的份量
仲要好好味
羊肉餃子🥟
一籠10隻
RMB$22
即叫即做
中間餃子仲有特別包法
可見心思
每隻餃子都脹卜卜
咬落有肉汁
Honey都話正
主菜係招牌手抓羊排
用精選羔羊做
唔係烤既
睇落似蒸好似無咩味咁
點知入口嘩嘩嘩
超入味
個肉仲要嫩到哩
嫩到形容唔到
好似食和牛入口即融一樣
一件羊排
有著完美的一層脂肪一層羊肉比例
超爆爆好味😱😱😱
RMB$66份
視乎大小都有4-5件
2個人都好夠食
多人分享可以叫多幾份
必點推介
想食香口D可以點烤羊肋排
肥而不膩
用手大啖扯大啖吃
食得過癮
全場最好食既
意外大發現
就係烤肥牛串!!
唔係我地食開既肥牛喎
而係好嫩既烤牛粒
RMB$10串
一大串長過塊面
有差不多10粒大大既牛粒
烤得非常香口
邊又脆
肉又勁嫩
用辣粉孜然粉調味
不得了咁好食~~~!!!
其實我地好飽叫左2串
點知太好食再叫多2串
侍應仲好驚訝話:再來2串??
😂😂😂😂😂😂
食左咁多野
2個人埋單RMB$214
平均每人HKD$120左右
已經食到超豐富的全羊宴
仲有好多羊既特別部位食架
羊蠍子(羊身上充滿精華的脊肉及脊髓部分)
羊雜湯
烤羊腰烤羊尾骨等
鍾意食羊或食肉獸一定大愛
寫呢個post好肚餓呀
我好掛住烤肥牛串啊~~~😩😩😩
今晚發夢一定夢到佢👉🏻👈🏻
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十三羊蒙古羊排店(梅林店)
深圳上梅林新村1楝梅村路29號
地鐵9號線梅村站C1出口行5分鐘
羊蠍子部位 在 高雄透可 Facebook 的最佳解答
🎉 抽獎時間又到啦!
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這黑蒜湯底,有濃濃的蒜頭香煮完蔬菜讓湯頭變甜了!
再加入羊大骨、羊筋肉、羊蠍子、羊肋排等等熬煮一會兒,讓整鍋湯料衝滿了羊骨的精華甜味😋
#羊肉爐吃到飽🐑 #共14個羊部位40種蔬菜鍋料甜點
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🐑 瑯萊了羊肉爐吃到飽
🏠高雄市鳳山區青年路二段255號
☎️ 07-7808199
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