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#豬探長推理故事集 #星期五上架日

📣重要消息📣豬探長推理故事集變成線上舞台劇！10/30(六)晚上7點，《馬戲團謎奇事件》線上看戲～
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🔎【餅乾鎮的夢幻甜點】 (下集) 🔜 https://reurl.cc/yeMNeD
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餅乾鎮辦了一個夢幻甜點比賽，主辦單位特別請到了「吃貨」豬探長來當評審，但是現場卻發生了失竊案！甜蜜蜜主廚的黃金平底鍋被偷了！天啊！沒有人能阻止豬探長吃到美味舒芙蕾的決心，他一定會查出真相！

🛏 本集節目感謝 眠豆腐 贊助播出
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#豆腐哥說_探長睡得好_辦案沒煩惱
#眠豆腐
#躺一秒就不想起來

各位小偵探，讓我們一起仔細看一下用心想一想！抓出幕後真兇吧！🔜 https://reurl.cc/yeMNeD
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感謝 正成集團 Cheng Seng Group 贊助硬體設備，讓我們能做出更多好聽的故事❤️
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#豬探長推理故事集podcast
一聽就上癮的推理廣播劇，用「聽」的豬探長，明星風采立刻被圈粉，讓我們一起聽下去
🎧全平台連結https://pse.is/3b5ywd
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#豬探長推理故事集 #星期五上架日

這次的案件是《餅乾鎮的夢幻甜點》(上集)🔜 https://pse.is/3b5ywd

餅乾鎮辦了一個夢幻甜點比賽，主辦單位特別請到了「吃貨」豬探長來當評審，但是現場卻發生了失竊案！甜蜜蜜主廚的黃金平底鍋被偷了！天啊！沒有人能阻止豬探長吃到美味舒芙蕾的決心，他一定會查出真相！

沒想到，餅乾鎮還有個案外案！據啄木鳥小姐說，自從豬探長的好朋友—豆腐哥來拜訪之後，豬探長變得很奇怪，沒事就跑去床上躺，而且每天早上都很難叫醒😫該不會是有什麼心事吧？

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#豆腐哥說_探長睡得好_辦案沒煩惱
#眠豆腐
#躺一秒就不想起來

各位小偵探，一起仔細看一看，用心想一想！抓出幕後真兇吧！🔜 https://pse.is/3b5ywd
📣 重要消息：下週即將開賣 #史無前例的豬探長線上小劇場 敬請期待！

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在工作的時候，其實大部分時間都是坐在椅子上的，下班後幾乎都8、9點了，除了假日真的很難找到時間好好運動。
所以最近在透過改變”吃“，來調整自己的身體。
馬甲格格是位在新竹新莊街巷子內的一家健康餐，2020開幕到現在，致力在提供健康安全又方便的健康餐盒。
這次吃的是他們家的七日套餐組合。
由於疫情的關係，不太喜歡出門或是被工作纏身的朋友，很適合這一種，加熱即吃的七日組合。
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🏠美食：馬甲格格
✅地址：300新竹市東區新莊街206巷14號1樓
⏰營業時間：周一至周五11:00 - 14:00, 16:30 - 19:30
☎️電話：03-5780141
📱訂購方式：要訂購的朋友電話或透過LINE訂購，購買七日套餐即可享有新竹市區7公里內免費外送服務。
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👑馬甲格格健康餐盒七日套餐 $1299
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馬甲格格健康套餐包含七種主餐、數種配菜及三種湯品做搭配
讓你減脂健身也可以吃到美味的餐點
七天份，每天一餐，可以選擇三種類別的健康套餐，分別為；
1️⃣減脂套餐：肉類一份、蔬菜二份、低GI澱粉一份
2️⃣增肌套餐：肉類份量增為1.5倍、蔬菜二份、低G澱粉一份
3️⃣減醣套餐：肉類一份、蔬菜二份、花椰菜米一份、蔬菜湯品一份
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這次吃到馬甲格格的主餐有：
🔹醬醬照燒雞腿
去骨雞腿刷上主廚的獨門雙醬爐烤30分鐘。
因為是整片雞腿排下去製作，所以一口咬下去，不會有邊緣比較乾柴的問題。
照燒醬整個咬在雞腿排的皮上，雞腿肉跟醬料的味道真的很搭。
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🔹歐巴泡菜豬
他們的泡菜豬是使用五花豬加梅花豬的部位。
酸辣微甜下飯的韓式泡菜搭配豬肉這樣炒，吃起來味道剛好不會過重。
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🔹匈牙利燉牛肉
以匈牙利紅椒粉混合多種辛香料後將Q彈的牛腱心加入慢燉而成
牛肉的部位選的是有牛筋的位置，而且還蠻大塊的，可以直接吃得到整塊軟嫩的肉塊，而且料理的很是入味！
牛肉好吃，而且一起滷的紅蘿蔔也很甜很好吃！
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🔹蒜香舒肥雞胸
採用低溫烹調法的雞胸肉，以低溫、長時間料理，來保留肉質的柔嫩鮮美，
淡淡的巴西里香料氣息，混合健身好搭當的雞胸肉，雖然不算特別嫩，但是口感不錯，簡單美味。
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🔹養顏味噌鯛
鯛魚的魚肉非常完整，一共有三大塊，因為使用味噌調味，味噌香氣豐富
使用的是低脂肪高蛋白的台灣鯛，可以吃得到鯛魚本身的鮮味。
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🔹泰低脂打拋豬
選用低脂高蛋白的豬絞肉，加入炒成焦糖色的洋蔥及番茄拌炒各式香辛料點綴
算是有一點點微微微微辣，肉很扎實咬勁蠻不錯的，有加一點蔥跟小番茄，口味不會死鹹。
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🔹普羅旺斯嫩雞
普羅旺斯蔬菜的清香是香料的香氣，加入嫩雞一同燉煮，蕃茄味非常濃。
所有主菜裡面，我自己最喜歡這一道～～～～
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配菜有許多樣，包含：木須炒蛋、四季時蔬、翠玉白菜、花式毛豆仁、古早味蝦米瓠瓜.
他們家的配菜算是做的蠻用心的，幾乎都是健康的食材，還有剛剛好的調味。
木須炒蛋的蛋很嫩，裡面加的木耳是偏細的那種，也蠻Q的！
白菜在煮的時候蠻入味的，軟但不爛，紅蘿蔔木耳香菇等佐料也都處理得很香。
四季時蔬有玉米筍、香菇、花椰菜、紅蘿蔔跟四季豆，算是很簡單但是很健康的配菜。
毛豆裡摻有肉末、玉米粒、木耳丁、紅蘿蔔丁，這一道配菜蠻好吃的，各個食材都有表現空間，不會互相搶彼此的風采！
古早味蝦米瓠瓜也是我很愛的一道，清炒的蒜頭香味，搭配紅蘿蔔和蝦米的味道，真的很香。
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湯品有三種可以選 🔹義式羅宋湯🔹日式味噌豆腐湯🔹台式蘿蔔排骨湯
他們家的湯品都是滿滿的料，味噌湯裡有金針菇、海帶、豆腐、超香柴魚片，算是微鹹但是很好喝的！
羅宋湯裡有帶筋牛肉塊、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥丁跟西洋芹，料也是很豐富。
蘿蔔排骨湯的蘿蔔有吃進排骨的味道變得非常香，排骨肉是有帶大塊肉的那種，也燉的很入味好吃！！
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整體來說，他們家的料理調味都算清爽，但也不致於像水煮般食之無味。
對於健身或者想要透過吃來調整生活的朋友，真心蠻推薦可以試試看馬甲格格七日宅配套餐組。
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這次來麻豆除了親眼見到文旦外，還去麻豆吃了「鹹菜」。
過往鹹菜之於麻豆的重要性，大概就像文旦之於麻豆一般。冬日裡白晝日照溫暖，入夜後靠海而寒冷，日夜溫差的關係，使得麻豆的「芥菜」適合生長。加上得天獨厚的臺南日曬，因此產生了美味的鹹菜。

臺灣其實西半部到處可見醃漬鹹菜的文化，但麻豆的醃漬鹹菜可不是門前一小甕就能解決的事。在鹹菜文化興盛的那段歲月裡，麻豆人製造了高達兩公尺的巨型的木桶，聽說一次能醃漬一萬斤的鹹菜。那時醃漬鹹菜的巷道，更有了一個親切的名字，就叫「鹹菜巷」。

隨著工業的發達，手工醃漬鹹菜的技術逐漸脈絡，巨型木桶更是無人修復，即便現在前往麻豆，也難以看見製作鹹菜的師傅。只剩下巨型木桶，被保留在了培文國小之中。

有興趣的朋友，不妨假日時到培文國小一睹舊時木桶的風采吧。

金多多、ED敬上

〔今日美食地址〕
龍泉冰店：台南市麻豆區平等路2-4號
洪記現炒-五柳枝：台南市嘛都區中山路80號
Chúwa café：台南市麻豆區中山路25號

〔旅遊景點〕
總爺藝文中心：台南市麻豆區南勢里總爺5號

#臺南 #麻豆 #想見你
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🐷「美食家多多的台灣日常」貼圖❤️
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（觀看影片時，請記得開啟CC字幕）

這禮拜的地獄下午茶，我們繼續維持一樣的視訊模式啦！

上週粉絲們都留言說，覺得在家的卓卓看起來更正！？但聽說這次有一位配角在背後搶卓卓風采？ 而為了報答大家的喜歡，在影片最後卓卓帶給大家一個彩蛋，提醒所有的粉絲們，請把你的截圖錄影工具準備好，機會難得，錯過這次，就要再等20集！？ 歡迎在週四夜晚，一邊看我們聊上週的體育大小事，並且跟著卓卓一起把美食美酒都訂購起來！

#請記得開啟CC字幕
#小編希望咪噗可以擔任代班主持人
#疫情期間就是要大吃發洩一波
#黃金蝦無毒泰國蝦餐廳蝦子真的超大隻
#雄鷄精釀啤酒讓你舒緩在家無聊時光

疫情期間，感謝乾爹們繼續贊助我們，讓卓卓可以在家就享受到來自各國道地的食物，也歡迎大家一起下單預購，享用美食讓苦悶的日子多一點樂趣！

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👇哪裡可以買到？

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其他更地獄的下午茶等你來吃！

※要搞小圈圈 我就自立門派？https://youtu.be/oML3Z0kYpCE
※台灣體壇面臨最嚴峻挑戰？https://youtu.be/68u9_hWsMiM
※誰能奪得職籃唯一寶座？https://youtu.be/SVat878Evwg
※抹黑跟風請退散！ https://youtu.be/fgG0HLxIILg
※惡劣環境到底讓誰開心？ https://youtu.be/o2Yeq-Y3RzA
※職業聯賽可以辦成菜市場盃？https://youtu.be/bV_mp4U4nb0
※裁判可以一直讓人凹了又凹？https://youtu.be/5gb4W-5Q5j0

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【黑胡椒豆包酥】金黃酥脆、濃郁豆香，加上「熟悉的醬汁」，讓你沒想到還念念不忘！

「如何做出百搭的黑胡椒醬汁？」
「如何讓豆包煎得酥脆？」
一塊平凡的豆包，
配上黑胡椒醬汁，
不但沒搶走豆包的風采，
反而讓它的層次感更加豐富！

（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆包 6片
👉洋蔥 100克
👉蔥段 25克
👉辣椒 10克
👉蠔油 2大匙
👉糖 20克
👉黑胡椒 適量
👉番茄醬 1.5大匙
👉奶油 20克
👉蒜頭 15克
👉醬油 2.5大匙
👉太白粉水 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，把豆包煎到金黃色後翻面
②轉中小火繼續煎到金黃色後放到沾板上
③把豆包切成六等份排好
④用餘油把洋蔥、蔥還有蒜頭炒香
⑤炒香後，加入奶油、黑胡椒粒拌炒均勻
⑥加入醬油、蠔油、糖、番茄醬小火炒均勻
⑦加入水拌勻後加入太白粉水勾芡
⑧濃稠的狀態下加入奶油、辣椒還有蔥拌炒均勻

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網很快會上市哦✨

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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

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