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◢ 裝修佬 x iDiD 點一點設計 ◤
屋主夫婦從事醫護行業，相當著重所用建材，例如要求健康低甲醛、無毒等等。而風格上，比起清新北歐風，屋主更喜好沉穩質感！
廁所空間更加運用美杉木材，一邊沐浴一邊享受木香氣繞於室～十分舒壓呢～😙
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#文末有禮
就用一杯好咖啡喚醒每個早晨 讓每一天都充滿能量與活力！
咖啡俱樂部 嚴選來自台灣的職人精品咖啡豆 打造出幾款精緻喜氣的咖啡禮盒
不管是送禮或是自己享受都非常適合 送禮就是要送到心坎裡啊🥰
「俱樂部音樂禮盒」組合了最熱門的幾個品項
第一款Jazz MIX 爵士組曲 就跟名稱一樣 挑選了口感比較強烈 鋒利的咖啡
喝起來 微微像是品酒一樣的濃郁醇厚
第二款 Samba MIX 森巴組曲 帶著花香、果香、辛香的咖啡
品牌用會跳舞的咖啡來形容特別適合 喝起來活潑有趣
第三款 Classical MIX 古典組曲 則是挑選帶有堅果、巧克力般柔滑滋味的咖啡豆
三款咖啡用精緻的手工美國杉木盒包裝
點綴上平面設計藝術家Erick Kuo的插畫裝飾
這麼精緻的禮盒 絕對誠意十足
「金挑細選」則是另一款獨特的組合
像我只說的出香不香 順不順口😅
平常有在研究咖啡 看到這三款豆子的介紹一定懂他們特有的迷人風韻
分別是淺焙： 富有茶與柑橘香氣的巴拿馬 波魁特 翡翠莊園 藝妓/瑰夏
中焙： 哥倫比亞 卡爾達斯 聖荷西莊園 蘭姆酒桶過桶浸漬
使咖啡豆具有強烈的蘭姆酒香氣和風味
還有一隻淺中焙：台灣阿里山 一品咖啡莊園
因為是採用帶皮咖啡櫻桃進行發酵處理 讓果肉與果膠風味進入豆子裡 味道更飽滿醇厚
這款咖啡豆更分別獲得世界杯測冠軍劉邦禹、世界咖啡大師吳則霖青睞選購
煮杯咖啡 吃頓營養豐盛的早餐 充滿活力迎接一天的挑戰
工作之餘也不忘給自己一個放空的片刻 享受咖啡香
吃塊蛋糕 犒賞認真的自己💪
🧧也要和你們分享精品咖啡 三盒掛耳
（共3個名額 隨機不指定）
辦法很簡單 只要是馬尼麻的粉絲
本篇貼文按讚並tag一位朋友留言平常喜歡喝什麼樣的咖啡
（例如手冲 卡布 拿鐵⋯）
截止日期至 110/2/8 23:59
並會儘快公佈得獎名單
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未知是否看準港人思念日本旅遊的商機，近日燒肉店開不停！剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」，顧名思義專食和牛，其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」，而除了單點菜式，更設有6款放題套餐，豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，滿足大家打卡需要，難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店！
和牛放題最吸睛
相比起單點菜式，不少人更關心放題的收費和美食選擇，因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐（A至F），定價每位$348至$1,098，周末收費會高一點。最基本的兩個套餐（A及B），只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐，最便宜每位$448，共有76款美食供選擇，包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等，但值得留意的是有部分盛合只能點一次，不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類（單點$498）：只有F餐供應的「小田和牛盛合」，包括7種部位，有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。
舟・盛合（單點$248）：所有放題套餐均可點一次，當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。
「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍，以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻，甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息，因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛，同時口感柔滑濃郁。
智能化送餐
除了以美食作招徠，餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，運送部分盛合及肉類，當中最適合打卡的必數「是日寶箱」，在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛，充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司，口感跟魚生相似，卻沒有腥味，不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」，味道香甜豐富。
和牛壽司：生牛肉壽司（單點$78）、牛大腹肉壽司（單點$118）、牛中腹肉壽司（單點$98）及香蔥牛腹肉碎壽司（單點$68）
炙燒壽喜燒壽司（單點$98）
任食九州美食
除了和牛料理和燒肉，菜單中亦有加入多款來自九州的美食，例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話，更可額外以$68（星期一至星期四）或$78（星期五至日及公眾假期）加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕，並於自助區域自由挑選。提提大家，放題套餐限時兩小時，而且據聞近日預訂已經爆滿，最快5月才有位，有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。
疫情影響之下，店鋪租金都略有下調，尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引，結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳，進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」，就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角，轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」，牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料，令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛，亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等；豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇，包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。
為配合小田和牛風味，品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒，例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。
「和牛燒肉一郎」
地址：九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓
營業時間：中午12時至下午3時，下午6時至晚上11時
電郵：yakinikuichiro01@gmail.com
電話：（852）2736 8218。
Facebook： www.facebook.com/wagyuyakinikuichiro/
Instagram： www.instagram.com/wagyuyakinikuichiro/
#好家在我在家 #宅料理
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#鮭魚 #生魚片 #療癒廚房
00:00 Intro
00:29 Sashimi 生魚片
00:56 Ceviche 酸橘汁醃生魚
01:27 Cured 醃製鮭魚
02:03 Pan-Seared 香煎鮭魚
02:44 Cold Pan 冷鍋煎鮭魚
03:17 Pan Fried 熱油煎鮭魚
03:52 Burger 鮭魚漢堡排
04:40 Grill (3-Ways) 火烤鮭魚
04:57 Grilled 火烤鮭魚
05:24 Cedar Plank 杉木烤鮭魚
05:52 Kebab 鮭魚串燒
06:15 Grill Basket 燒烤籃烤鮭魚
06:50 Pickled 醃鮭魚
07:22 Canned 罐頭鮭魚
08:09 Poached 清燉鮭魚
08:41 Coffee Pot 咖啡壺煮鮭魚
09:14 Rillette 鮭魚抹醬
09:45 Ice Cream 鮭魚冰淇淋
11:13 Steamed 蒸鮭魚
11:44 Boiled 水煮鮭魚
12:16 Campfire (3 Ways) 營火料理鮭魚
12:48 Clay Wrapped 陶土烤鮭魚
13:17 Banana Leaf 香蕉葉烤鮭魚
13:39 Moss Covered 苔蘚烤鮭魚
14:11 Deep Fried 油炸鮭魚
14:41 Beer Battered 啤酒糟鮭魚
15:13 Fish Sticks 炸魚條
15:51 Air Fryer 氣炸鮭魚
16:20 Skin Chips 酥炸鮭魚皮
16:47 Sous Vide 舒肥鮭魚
17:26 Jerky 鮭魚肉乾
18:02 Hair Dryer 吹風機烤鮭魚
18:36 Smoker 煙燻鮭魚
19:07 Searzall 炙燒鮭魚
19:46 On A Stick 棍烤鮭魚
20:17 Buried 埋烤鮭魚
21:00 Mailbox 郵箱烤鮭魚
21:33 Hot Tub 熱水池煮鮭魚
22:16 Slow Baked 慢烤鮭魚
22:46 Roasted 烤鮭魚
23:17 Broiled 高溫烘烤鮭魚
23:52 En Papillote 紙包鮭魚
24:22 Salt Crusted 鹽焗鮭魚
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我不愛團購也不懂推廣，但這次到現場試喝，加上回家試做後，自己也被這台能在短時間完成多道料理、用最低成本喝到全營養又濃純香 飲品的產品所吸引(超推~~！)，而且這台換成萬用鍋還有料理跟蒸煮的功能，是可攜帶的多功能行動廚房，對於常露營或外宿的族群更是最佳選擇！
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💪光是食譜介紹就能做出幾十道的養生飲品
這次只拍了3款飲品+2道簡易料理給大家參考：
【酸梅檸檬汁】原本擔心用整顆檸檬會有苦味，結果整顆檸檬不削皮、不去籽、不加糖，打20秒，讓我喝到一杯顛覆想像，出乎意料好喝無苦澀味的檸檬飲
【黑木耳露】原本需要花大把時間熬煮，才能煮出膠質的木耳露，我只花了幾分鐘就喝到膠質滿滿，比市售更綿密細緻的口感！而且搭配原本食譜比例，不用加糖就非常好喝(超推~~~~)
【高鈣鮮魚湯】能將一條帶鱗帶骨的魚瞬間打碎，這對牙口不好的老人或轉大人卻挑食的小孩，甚至正在發育的寶寶~絕對是最簡單最快速吸收全營養的方式！
如果想改變吃法，也可將此湯煮粥煮麵，甚至做成魚湯凍當配菜都很不錯！
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【五穀】任何五穀雜糧，只要用一個按鍵,輕鬆完成各式每日的精力湯品
【濃湯】平常煮南瓜濃湯，需要煮熟再用攪拌機打碎，而這台只需把生食連皮帶籽丟入調理機，10幾分鐘就能喝到一杯熱騰騰的營養湯品
【煲粥】它可以做出各式口味的粥品，並且帶有完整外型跟保留口感，並不是像濃湯一樣糊糊的哦^^
【藥膳】分3個時段，從20分~60分鐘的選擇，依食材投入時間，可調整藥材帶渣或溶解入湯水
【果汁】製作冷飲或冰沙不可或缺的功能，10~20秒快速完成，不要過度攪打才可保留食物美味、避免氧化更營養好喝
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👌組合裡的 #萬用鍋 也是煎、煮、蒸、烤、燉、滷、燜，各種料理都適用的萬用好幫手
【蔥燒玉子】使用【料理功能】可多段調整火力，快速升溫，簡單完成
【清蒸魚排】使用【蒸煮或料理功能】皆可，搭配杉木蒸板集中蒸氣的特色，讓食材更易蒸熟，而且可以下鍋燉湯，蒸板上疊放多層蒸籠同時蒸煮，一次輕鬆完成5菜1湯！
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