#昭日堂燒肉
位在 #ikea 周邊的日式無煙燒肉!
外觀是清水模外牆裝潢很氣派 走入店內是滿滿日式的氛圍 用餐環境很寬敞且舒適
這邊一樓是燒肉店二樓則是昭日堂鍋煮 不想吃燒肉也有火鍋🤩
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饌藏雙人套餐 1880
🔻沙拉🥗/泡菜/雞湯
一入座服務人員會先幫忙倒雞湯
個人覺得喝起來比較清淡 不過如果覺得太濃太淡都可以調整喔~沙拉醬有胡麻跟和風醬可以做選擇!
🔻肉品
美國牛嫩肩小排/美國牛極上板腱/PR美國金鑽牛條切 厚切成條狀類似牛肋條的感覺 口感意外的軟嫩 沒有太多帶筋或是難咬的地方~
#美國熟成翼板 今日最愛的肉品!油花分佈的很均勻 也是以上這些牛肉最嫩的一道✨#夏瑞克熟成豚嫩 全熟的口感紮實帶有微微的彈性 越咬香氣越足 搭配檸檬汁非常清爽好吃 #手切豚松板 烤到金黃 脆Q的口感還不錯👌🏻香嫩 #照燒雞腿丁 照燒醬非常入味雞腿肉也很軟嫩 真心覺得我可以再來一盤🤣
🔻海鮮
挪威薄鹽鯖魚/深海大蝦🍤
海鮮也有專人服務 還幫忙撥蝦真的好貼心🥰
🔻昭日香米飯
+128升級花壽司盛合
🔻甜點
有明治雪糕跟法式蛋糕🍰
會依據口味每天都不太一樣!
🔻飲品(超過90元可補差額)
香檸柑橘氣泡飲 130
莓果冰沙 130
🎉活動報報:GIVE ME 5
活動期間5/20-6/30
昭日堂生日慶用餐回饋85折
好康優惠分享:粉專按讚公開分享生日慶貼文
用餐優惠現折:粉專領取生日85折券
結帳加碼優惠:送鍋好日100元現金券
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ燒肉
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📍 台中市南屯區大墩十一街345號
⏳平日11:30-15:30 17:30-23:00
假日11:30-16:00 17:00-23:00
🔗04-2258-0588
⚠️需收10%服務費
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🏷️ #台中美食 #台中燒肉 #台中南屯 #捷運美食 #日式燒肉 #台中必吃 #南屯區 #文心森林公園 #台中餐廳 #台中晚餐 #燒肉 #foodporn #food #igfood #foodie #yummyday #popyummy
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅i3Fresh愛上新鮮,也在其Youtube影片中提到,買1送1!買1送1!買1送1!👍👍👍美國頂級雪花翼板牛排買1送1! 🛒限時限量搶購中👉http://i3b.tw/qqF8n 【每片250克,將近9盎司大份量】 🇺🇸精選美國天然飼料養殖黑牛原肉鮮切,油質分布比例完美,肉質軟嫩多汁,經濕式熟成工序,嫩度風味皆提升至完美,下鍋豐富的牛肉香隨即撲鼻而...
美國熟成翼板 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的最讚貼文
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美國熟成翼板 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
桃園藝文特區新開一家走高檔路線的火鍋餐廳,主打熟成肉專賣,售價並不便宜,老闆唐廉斌在當地經營韓舍韓國料理多年,為了開火鍋店,還買了一台價值8萬港幣的雪櫃,以控制冰箱溫度。
唐廉斌說:「經由這台高科技控溫控濕的冰箱,不管豬肉、牛肉或和牛,所有肉品都在裏面濕式熟成21天。熟成後的肉聞起來帶淡淡芝士香,肉汁會更甜,也更軟嫩。」
這裏的肉品除了日本與澳洲和牛,亦有西班牙伊比利豬、美國盤克夏黑豬等。最受歡迎的是能吃到兩種以上肉品的雙人套餐。以搭配prime無骨牛仔骨choice翼板肉的海陸套餐為例,內容很豐盛,肉品共10安士,另附綜合海鮮盤,包含
有整尾魷魚、生食等級帶子、鱸魚、鯛魚、蜆和日本厚岸生蠔,還有天使紅蝦、黑虎蝦、藍鑽蝦3種蝦。
至於美味關鍵的湯底,則是以昆布、蔬菜、海鮮等熬製,且加了熟成21天的豬五花熬煮,滋味甘鮮,上桌前,還會加上以柚子醬調製的醬汁,讓湯頭喝起來更是清鮮爽口。
至於沾醬,偏好重口味可試試味噌醬,味道其實也不會過於厚重,另一款則是加了檸檬皮、檸檬汁和柚子醬調製的壺底醬油,不管搭配肉品或海鮮都很配合。
因為主打熟成肉,這裏的價格並不便宜,雙人套餐都在$500以上,包含飲料、甜點等,以湯頭口味和食材品質來看,價格還算是合理,就看消費者能不能接受了。
編輯:黃愷晴
資料來源:台灣《蘋果日報》
% Percent Shabu熟成肉專賣
地址:桃園市桃園區中埔一街331號
營業時間:11:30am-2:30pm、5pm-9pm(星期二至五),11:30am-9pm(星期六日),星期一公休
電話:+886 033177308
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