感謝瑞瑤姐邀我上她節目聊中國大陸的燒烤文化
美國燒烤的起源 在 Facebook 的最讚貼文
#為什麼燒烤在中國不是主流文化?
#美國燒烤的起源
#鞭神老師遼東西方的燒烤
完整訪談連結 https://youtu.be/YkSVz7ZPVCQ
◎4/27王瑞瑤的超級美食家(晚):燒烤在傳統中國文化中並不是飲食文化的主流,甚至只是烹調方式的其中一樣,但是在美國文化中卻是起源很早,還有專書探討。今天最喜歡探究食物典故的鞭神老師到節目中跟大家聊聊他對於燒烤文化的研究,燒烤在世界不同國家中佔有什麼地位?從東方到西方所呈現的方式如何?又是誰把燒烤發揚光大?在不同地區的招牌燒烤料理是什麼?完整訪談內容可點選影片連結
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
美國燒烤的起源 在 2021.04.27 超級美食家專訪【東方與西方的燒烤】鞭神老師 的推薦與評價
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美國燒烤的起源 在 2021.10.08 超級美食家專訪【燒烤的歷史與傳播途徑】鞭神老師 的推薦與評價
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