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【酒樓10蚊雞🐣】原隻上自己撕🖐🏻一邊食一邊玩～
嗰日去到酒樓，差不多每一枱都有一隻脆皮飛天雞🐔場面非常震憾🤣隻雞食落皮脆多汁，仲熱辣辣添～
除咗飛天雞之外，另外仲有一個28蚊酸菜魚優惠，佢係用新鮮活魚烹調，食落夠鮮又夠辣～
係咪睇到好餓呢？打電話Book枱去食下囉😝
💁🏻♀️此片為餐廳合作影片～
🐔🐟飛天雞 & 酸菜魚優惠二選一
脆皮飛天雞
2-4位 -->可享用1隻
5-8位 -->可享用2隻
9位以上 -->可享用3隻
湖南酸菜魚
3-6位-->可享用1份
7位起 -->可享用2份
其他優惠無限制任點，晚市5:30供應，售完即止。
京都大酒樓 (黃大仙)
地址：黃大仙龍翔道110號豪苑商場2樓1A-B號舖
電話：23859166 / 97987413(WhatsApp)
京都薈 (美孚)
地址：美孚美孚新邨4期百老匯街73號地下及1樓
電話：27273188 / 67535057(WhatsApp)
香江大酒樓 (青衣)
地址：青衣担杆山路6號長發廣場5樓502號舖
電話：26560338 / 55293745(WhatsApp)
打咗疫苗都有事？
全文：https://www.post852.com/?p=326586
衛生署衛生防護中心公布，由昨日凌晨至今日凌晨，本港新增8宗新型冠狀病毒肺炎確診個案，3宗是海外輸入個案，4宗是不明源頭本地個案，其餘1宗有待分類。
確診個案中，有一宗不明源頭個案及一宗有待分類個案，均是透過回港易從內地返港，兩人都沒有病徵。不明源頭個案患者為46歲女子，4月6日經深圳灣口岸由東莞抵港，居於荃灣青山公路新青大廈。患者在本月10至19日期間曾到荃灣如心酒店做房務員，負責清潔執房，其同事及她負責執房的房間住客要送往檢疫。患者亦在潛伏期及傳染期間，與家人及朋友到屯門三聖邨廣東名門海鮮酒家、荃灣嘉記燒味及佳記用膳。
至於有待分類個案，患者是56歲女子，4月6日從福建乘高鐵經深圳灣口岸抵港，其後在其後在荃灣芙蓉大廈劏房單位家居隔離，與一名家人同住。衛生防護中心傳染病處主任張竹君指出，患者曾在2月19日及3月19日在內地接種兩針疫苗，但不清楚接種疫苗的種類。
其他不明源頭個案，患者分別為57歲女文員與29歲的印尼女傭。57歲女患者居於荃灣麗城花園第二期第4座，在荃灣沙咀道達貿中心工作，最後上班日為4月12日，2至3名同事被送往檢疫中心。患者於傳染期及潛伏期間，曾去過尖沙咀金馬倫道33號炉端金、美孚萬事達廣場餃子妹以及荃灣荃新天地的米線陣。
29歲印尼女傭則在上月20日乘坐SQ882航機抵港，之後入住尖沙咀華美達酒店，本月9日完成隔離後返回油塘油麗邨雍麗樓的僱主住所。患者於傳染期及潛伏期間曾去過鯉魚門街市以及藍田商場。
#852郵報 #衛生防護中心 #武漢肺炎
美孚美食｜前狗仔隊為偷拍大台花旦撞車 轉行投資30萬開小食店 賣$30/6粒章魚燒＋$35日式炒麵熱狗
主打關西燒物 賣足料章魚燒
小店主打關西風味燒物，一手一腳由他自己做，其自信之作是「章魚燒 」，粉漿每天早上以鰹魚碎、櫻花蝦、北海道昆布熬煮一小時的高湯開成，選用新鮮章魚煮，雖然手法不如專業師傅純熟，偶有失敗，贏在用料足。章魚燒直徑比坊間的大約1-2厘米，木魚碎、紫菜粉、沙律醬亦不吝嗇。即叫即做，送到客人時還https://hk.appledaily.com/ETW/20210417/BPSMA4YYI5CEXKEOFTXHELMGBU/ 能保持熱辣。
大阪燒餅同樣以自家熬的高湯開粉漿，加上大量日本椰菜、煙肉、燒汁、沙律醬、三文魚籽、木魚碎，「做的過程你一定要把燒餅兩邊煎得香口。」以$45/份而言，只有椰菜、煙肉作餡料，定價略嫌偏貴，但即叫即製，也多客人點。
「最盡力、最全心全意去做，希望之後街坊會欣賞我，其他店給得份量少，我就給得多，可能我不懂做生意不懂算錢。」以前的職業可到處走，現在留在小店由早上十時做到凌晨十二時，做到腳痛，也不保證會有生意。「做傳媒可以訓練到個人情緒，以前工作很多時也在等候，你也不知目標人物是怎樣，你不知下一秒發生甚麼事，現在自己出來做生意，情況也是一樣的，有時沒客人你也在等，自己情緒要正面點，因為你不止自己一個，你還有員工、家人，我不可以倒下來。」小本經營，小店全由朋友、家人自己去做，比打工始終花更多心機，「其實開到現在還未有錢賺的，不過我覺得試試吧。」
@日豐燒道樂-100330465503577
https://www.facebook.com/%E6%97%A5%E8%B1%90%E7%87%92%E9%81%93%E6%A8%82-100330465503577
#日豐燒道樂
採訪、攝影：《飲食男女》
日豐燒道樂
地址：美孚吉利徑6-8號美孚新邨第3期地下74A號舖
營業時間：星期一至日11am-10pm
嗰日去到酒樓，差不多每一枱都有一隻脆皮飛天雞?場面非常震憾?隻雞食落皮脆多汁，仲熱辣辣添～
除咗飛天雞之外，另外仲有一個28蚊酸菜魚優惠，佢係用新鮮活魚烹調，食落夠鮮又夠辣～
係咪睇到好餓呢？打電話Book枱去食下囉?
??♀️此片為餐廳合作影片～
??飛天雞 & 酸菜魚優惠二選一
脆皮飛天雞
2-4位 可享用1隻
5-8位 可享用2隻
9位以上 可享用3隻
湖南酸菜魚
3-6位 可享用1份
7位起 可享用2份
其他優惠無限制任點，晚市5:30供應，售完即止。
京都大酒樓 (黃大仙)
地址：黃大仙龍翔道110號豪苑商場2樓1A-B號舖
電話：23859166 / 97987413(WhatsApp)
京都薈 (美孚)
地址：美孚美孚新邨4期百老匯街73號地下及1樓
電話：27273188 / 67535057(WhatsApp)
香江大酒樓 (青衣)
地址：青衣担杆山路6號長發廣場5樓502號舖
電話：26560338 / 55293745(WhatsApp)
【失傳行業】被遺忘的龍鬚糖 僅餘不夠十位師傅：我八歲已經識拉
https://bit.ly/3m1Lc2V
五﹑六十年代的香港，到處都是民間工藝的小檔攤，麵粉公仔﹑叮叮糖﹑糯米糍。錢廣海及黃漢強兩位龍鬚糖師傅，同是出生於那個浮華盛世。父親造膠線公仔的錢師傅，小時候最愛站在龍鬚糖檔口前，觀賞師傅拉龍鬚：「好似睇魔術咁，嗰陣時可以一粒一粒咁買，一毫子有三粒。」
錢廣海
民間手藝
電話：9015 8904
地址：新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
竹苑冰脆龍鬚糖
地址：新蒲崗景福街114號捷景工業大廈17字樓A室
電話：2869 4622
【失傳行業】客家姑娘山邊摘雞屎藤做茶果：唔做就絕迹
https://bit.ly/3pO64ww
梅姐及群姐都異口同聲表示，雞屎藤是茶果中最難做的一款。雞屎藤是一種藤類植物，帶着一股草香味，有解毒祛濕的功效。做雞屎藤最重要的，就是新鮮的雞屎藤葉，梅姐堅持每星期到元朗採摘，方才做得出最香的藤果，她笑言：「又曬又熱，又有蚊針，有時仲會有蛇?。」
時代豆業
地址：銅鑼灣堅拿道東1號
電話：2151 1332
營業時間：9:30AM-11PM
食店資料： https://goo.gl/nwo4nN
各款茶果糕點$15/3個
明星茶果店
地址：元朗泰衡街2號地下B舖
電話：6998 4953
營業時間：08:30AM - 07:00PM
食店資料： https://goo.gl/jaSt9V
各款茶果$6/個
全港僅存二十檔》35年街頭人手炒栗子師︰「炒到膊頭痛都開工！」
https://bit.ly/333XIHt
在美孚巴士總站旁紅綠燈前的這檔梁姓栗子檔，在街上炒栗子已有三十多年，每年秋風一起，大約是在每年九月中到明年四月中，就見他的蹤迹。梁生本是賣衣服的流動小販，後來見炒栗子的收入穩定，就改行做炒栗子。
阿梁栗子檔
地址：美孚新邨美茘道美孚巴士總站旁
營業時間：1:30am-8:30pm
全港僅存兩間糖果廠 史蜜夫先生：而家個個都鍾意坐寫字樓，冇人學㗎
https://bit.ly/36Lp8Tq
遠處傳來推車仔的聲音，泉哥送貨回來了。聽到無人承傳的問題，他略帶唏噓：「可惜，始終係我爸爸一九六幾年做落嚟嘅心血，我哋細細個就喺度長大。」培哥聽畢，緩緩地步離工場。
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#香港傳統美食 #龍鬚糖 #雞屎藤 #炒栗子 #史蜜夫糖
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香港今日社論2020年12月14日(100蚊花旦頭)
https://youtu.be/qFGKCniY_l8
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明報社評
距離英國脫歐過渡期本月31日結束僅剩不足3周，英國與歐盟僵持的脫歐貿易談判至昨日仍無進展，一度傳出英國很可能無協議脫歐。這對雙方都會造成很大傷害，令雙方經濟都雪上加霜。在感情和民粹選票綁架下，雙方為了面子和選票無法妥協。昨晚英歐雙方發表聯合聲明，稱雙方「有責任加倍努力」，已指示談判人員繼續談判。從以往經驗看，歐盟一些長達數年的馬拉松式貿易談判，都是在最後一兩日甚至最後一晚實現突破的，因此也不能排除談判在今後半個多月出現轉機。英國首相約翰遜上周五表示，英歐雙方很有可能無法達成協議。英國很可能會硬脫歐，並應做好準備，今後按照世界貿易組織（WTO）規則與歐盟貿易。
蘋果頭條
去年修例風波被市民形容為靠攏「福建幫」的富臨集團（1443），其行政總裁楊維先後被《蘋果》踢爆出租劏房牟利及擴建近萬呎「富豪巨宅」，其生意因應武漢肺炎及杯葛急跌，至9月止半年勁蝕近一億。記者發現，各區的富臨酒樓地址部份已改成其他食肆，其中發生勞資糾紛的美孚分店，近日「一劏三」增設西式café及日式凍肉店 ，更大搞網購，務求與港視（1137）力爭市場。富臨早前公佈至9月中期業績，收入為5.65億元，按年急挫47.8%；在要求員工放無薪假後，以時薪50元聘請臨時工頂替以拖延支付遣散費後，成功獲抗疫基金補貼6,862萬元，但虧損仍要增3,214萬元至9,590萬元。
東方正論
大事做不成，小事做不好，已成港府施政標記。隨着內地對環保的要求日益提高，逐步落實禁止洋垃圾進口，本港廢紙預料明年元旦將被完全拒諸國家門外，「廢紙圍城」恐再重現。面對環保災難迫在眉睫，港府依然漫不經心，一味指望中央打開國門打救。一節見則百節知，港府連廢紙回收都處理不好，還有甚麼事情做得來？當中央耐性耗盡，對無能廢官不再容忍，特區政府壽終正寢事小，全港市民陪葬事大！內地於2017年部署停止入口「廿四味」洋垃圾，包括本港廢紙。由於本港九成七廢紙都輸往內地，內地拒收打擊極大，當年就曾發生本港回收商停收廢紙，導致廢紙圍城逼爆堆填區的可怕一幕。
星島社論
第四波疫情持續惡化，香港昨日新增九十五宗新冠肺炎個案，九十二宗為本地個案，初步確診亦有逾七十宗。雖然確診宗數未再「破百」，但源頭不明個案卻多達四十一宗，佔確診個案的四成三，兩組數字均為第四波疫情的新高。跳舞群組再多七宗個案，包括葵盛西邨一宗，以及麗晶花園四宗，當局將要求兩幢大廈的居民再次強制檢測。此外，再有屋邨出現多宗感染，彩雲邨明麗樓昨日新增一宗個案，累計三個單位有四名確診者，其中兩個單位是「樓上樓下」的關係，衞生防護中心將到該大廈派發樣本收集瓶。
經濟社評
歐美大國搶先購入大批新冠疫苗後，陸續替高危群組接種，公眾疑慮已躍為未來能否達到7成人接種，從而產生群體免疫，這成為最新抗疫的最大絆腳石。港府日前公布疫苗付運細節，亦面臨不少質疑，官員和專家須盡快回應誤解、謠言及陰謀論，並利用「後發優勢」，辨識和應對潛在問題。要根絕狡猾的新冠病毒，從如何增加疫苗成效，以至廣納良藥應對重症，定必凡事以科學實證為本。繼英國及加拿大後，美國周五成為第三個批准輝瑞／BioNTech疫苗緊急使用的西方國家，今天將開始在全部50個州份接種近300萬劑。
