新竹美式漢堡的元老等級代表,如果說是喬桌子應該不少人都認同吧?
在我大學時期就已經開始在遠百周邊巷子內經營的喬桌子,直到我出社會後每隔一段時間還是會去,原因不外乎就是他們的品質穩定且服務態度好。
固定會點的漢堡品項有焦糖濃花生牛肉堡以及老墨辣椒牛肉堡,麵包本身就帶有微微的焦糖香氣,而牛肉漢堡排依舊軟嫩帶有一定的肉汁,濃花生這款搭配的培根將油脂逼得仔細所以咬起來酥脆焦香。另一款老墨的墨西哥辣椒,這類的酥炸蔬果最容易遇到過於油膩的問題,但喬桌子處理得非常好,不油不膩且酥脆帶微微的嗆辣,南美老虎醬聽起來會以為像中式老虎醬那樣的大辣口感,不過其實是順口的香辣並將整體風味往上帶。
豪華牛排早午餐是家人點的,雖歸類在早午餐,但其實晚上也點得到,法式吐司嚐起來已比大多早午餐專門來得優秀。以上的餐點 @foodpanda_taiwan 都點得到,我自己在附近上班,就會用外帶功能指定時間過來拿,回到公司熱度那些的也都還夠,且美式漢堡做外送其實也蠻OK的。
當天還有點了熱藜麥時蔬(這款要店內),櫛瓜烤得非常好,水分有保留住且整體風味不膩口!
[ TABLE JOE 喬桌子廚房遠百店 ]
地址:新竹市北區和福街102號
營業:
11:00-15:00/16:00-20:30週一到五
11:00-20:30週六至日
電話:035278150
#新竹美食 #東區美食 #喬桌子
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同時也有83部Youtube影片,追蹤數超過8,480的網紅King-Taiwan,也在其Youtube影片中提到,早上為了趕上班來不及買早餐? 買了早餐上班又會遲到怎麼辦? 一日之計在於晨~早餐一定要吃飽又吃好~ 一天的工作才會有活力! 沒有小美幫你買早餐? 沒關係,貼心的丘一司直接幫你送到公司~ 讓你輕鬆取餐,有個愉快又有精神的一天 丘一司主打外送服務 讓你宅在家也能享受美食 丘一司早午餐在台北有4間...
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【尊師『重』道🔔快用重磅回敬師長】
🔔928這周,454該懷著尊師「重」道的心情,好好請學校、職場、家裡的師長們美味一餐? 本王獻計一招,美味舉重登場,飽腹大餐ALL PASS!
「重磅系列」顧名思義什麼都要Big Size👉指定華堡款「五吋」麵包X嫩培根加量X美式起士加量X雙層肉排份量,層層堆疊重磅上陣, 大口吃下這個重量餐,人逢喜事精神爽!
🌟大食量饕客指名雙層:5吋大麵包夾攻重磅培根雙層辣雞腿堡/重磅培根雙層牛肉堡,層層堆疊6片香嫩培根、 4片濃郁起士,再鋪上浮誇2片肉排,美味重量級,飽肚大晉級,一餐抵兩餐!
🌟輕量級食客指名單層: 5吋大麵包夾攻重磅培根辣雞腿堡/重磅培根牛肉堡,一樣滿滿6片培根,再疊2片起士,每一口都吃的到培根、起士、肉排融合的濃郁!
【活動說明】
📌適用時間:2021/9/7-11/1
📌適用門市:全門市 (台積P1店/美光店/南科台積店恕無提供此系列)
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#8.8盎司火烤牛肉就是美味
#給我肉肉其餘免談
#重磅超食量 減壓好棒棒
美式 培根 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的精選貼文
-高雄-🍴It's Me 複合式餐飲🍴
🌟美式漢堡、炸物的療癒天堂「It's Me 複合式餐飲」😍,隱藏在新崛江的玉竹商圈裡,超適合下班、下課跟朋友揪吃漢堡,再去逛個新崛江,或是去中央公園散步也是很不錯👣
🔺培根花生起司牛肉堡(附薯條) $190
🌟吃漢堡就是要大口吃!「培根花生起司牛肉堡」層層堆疊成高高的漢堡🍔,大口咬下超過癮🤤,花生醬有夠香、還吃得到花生顆粒🥜,搭配起司、培根、漢堡排有夠欠吃,生菜很新鮮,脆脆的洋蔥很清爽😋
🔺墨西哥莎莎雞堡(附薯條) $190
🌟我自己私心很愛「墨西哥莎莎雞堡」🐔,炸雞外皮很酥脆,咬下去熱騰騰的好多汁💦,配上特製莎莎醬整個吃起來清爽不油膩!
P.s 店家有提供手套,漢堡拿起來大口吃就對了!
🔺金沙奶酥厚片 $45
除了漢堡以外,還有厚片跟三明治🥪,老闆推薦很有特色的口味「金沙奶酥厚片」,奶酥與金沙原來可以搭在一起,吃起來是鹹鹹甜甜的口感~
🔺香酥魚條 $70
🌟炸物必點「香酥魚條」,這真的超好吃餒🐟,室友去停車的時候,我差點把它整盤吃光光🤣,還好理智線還在,留了2條給室友吃😛,魚條外酥內嫩,沾上醬汁更好吃喔💯
🔺天然洋蔥圈 $50
名字很直白的「天然洋蔥圈」,就是用真的洋蔥做的洋蔥圈🧅,這裡的炸物都很不錯,吃起來沒有油耗味👍🏻
🔺飲料(店內無限暢飲) $30
來店內用可口可樂系列「飲料」可無限暢飲♾️(不可共杯),可樂、雪碧、檸檬紅茶、蘋果汁、美粒果果汁🍹,通通任你喝🧊
☑️高雄市新興區玉竹二街13號
☑️電話:07-7408599
☑️營業時間:11:00-21:00
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
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美式 培根 在 King-Taiwan Youtube 的精選貼文
早上為了趕上班來不及買早餐?
買了早餐上班又會遲到怎麼辦?
一日之計在於晨~早餐一定要吃飽又吃好~
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丘一司早午餐在台北有4間分店,路過順便買也很方便喔~
大安店、行天宮店、療寧店
卡拉雞腿西多士 $69
厚切牛肉西多士 $79
花生培根牛排蛋西多士 $109
薯泥蘋果吐司 $45
高蛋白營養餐 $105
醬燒豬肉炒泡麵 $90
招牌奶茶$35
丘一司早午餐大安店
台北市大安區信義路四段60-28號
02-27008822 / 0979708922
營業時間: 一~五 0630-1300 / 六 0700-1230
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演員:
王子華
鄭佳云
林媛娜
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美式 培根 在 有口福 Youtube 的精選貼文
烏龜造型起司漢堡肉
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份量:2 人份
準備時間: 30 分鐘
烘烤時間: 45 分鐘
等待時間: 30 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
500 g 牛絞肉
1 茶匙黑胡椒粉
1/2 茶匙鹽
1 茶匙番茄醬
1 湯匙香芹,切碎
1 茶匙紅椒粉
1 茶匙大蒜粉
半根墨西哥辣椒,切末
100 g 切達起司絲
250 g 培根片
此外:
1/2 根香腸
5 根鑫鑫腸
100 g BBQ烤肉醬
30 g 蜂蜜
作法:
1. 將絞肉與鹽、黑胡椒粉、番茄醬、香芹、大蒜粉和紅椒粉混合均勻,然後放入冰箱備用。
2. 將 5 x 4 片培根交曡編成網子後,放在鋪著烘焙紙的烤盤上,然後放入冰箱冷藏30分鐘。
3. 將大約2/3的絞肉泥捏成肉餅後,放在培根網上。在肉餅上鋪上切達起司絲和墨西哥辣椒末,再把剩下的絞肉泥捏成肉餅後放在上面,合成厚厚的漢堡肉餅。
4. 將培根片向肉餅折起來,再將整個培根漢堡肉餅翻面。
5. 在培根漢堡的邊緣等距戳6個洞。將熱狗的尖端都切出一個 V 形,當成嘴巴,然後它插入培根漢堡肉餅裡。
6. 切下熱狗的另1端插在尾巴的位置,並將4根鑫鑫腸的一端切3刀,然後它們插入培根漢堡肉餅裡當成腳。
7. 蜂蜜與BBQ烤肉醬混合攪拌均勻後刷在培根、熱狗及鑫鑫腸上。最後放入170°C的烤箱中烘烤45分鐘。
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美式 培根 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
經典培根蛋黃義大利麵Carbonara,又稱「卡邦尼」。
材料非常簡單,只需要蛋黃、厚培根及帕瑪森起司(Parmesan),就可以做出味美濃香的培根蛋黃義大利麵。很多改良後的做法會看到放鮮奶油,但其實正統義大利(歐洲)做法只會單純運用到蛋黃。
而美式做法則會添加奶油增添奶油香氣。義式厚培根一般超市較難取得,必須到特定進口超市才能買到,我使用自製培根厚切來代替,有興趣可以參考之前自製培根的分享。
這道義大利麵主要是利用麵的餘熱讓蛋黃呈現半生熟來達到乳化的效果,像是拌了Light sauce的義大利麵,一點也不會膩口,非常的香濃好吃!
蛋黃凝結的溫度在 70 度C以上,約65~70 度C的溏化狀態是我們想要的效果,所以拌入蛋黃時的溫度非常關鍵,麵必須在離火的狀態下,快速拌入蛋黃,如果發生結塊的情形,就是溫度過高了,而無法順利巴附在麵條外表則代表溫度過低。
拌入蛋黃醬時若是過乾可以邊加入煮麵水。
廢話太多了還是直接動手試做最實際,一起來做「義式培根蛋麵」唄~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrKR0x
📌影片小撇步
1.絕對不要炒完即刻拌醬,稍放涼再拌。否則蛋黃快速熟化,就算失敗了。
✅如何煮乾的義大利麵?
1.水量夠
水煮義大利麵時,水量要夠,鍋也要夠大。每100公克麵條需要1000ml的水。
2.加入鹽
清水加鹽可以增添義大利麵的風味。最佳加鹽時機是水煮沸後,放入麵條前。1000ml的水建議放入7~8克的鹽。
3. 不沖水
沒有必要沖洗煮好的義大利麵義大利麵經水沖洗,會將表面的澱粉洗除,將影響沾附醬汁的能力。
4.不加油
煮時不需加油。加油會阻止醬汁沾附在義大利麵的能力,使其脫落。
✅如何煮半生義大利麵:
1.用大鍋加入3000ml的水煮沸(一袋250g麵條)
2.水沸騰後將義大利麵條散開加入
3.可用筷子將麵條畫圈狀的攪動避免煮沸時水氣溢出,煮到自己個人喜好的軟硬程度,寬麵約7-9分鍾,細麵約6-7分鍾
4.麵條煮好後撈起瀝乾不需再用水沖洗麵條
5.加入自己喜愛的調味就是美味一餐
👩🏻🍳 食材 Recipes
義大利麵100克(影片用天使髮麵)
手工自製培根70克(市售可50克即可)
煮麵水數大匙
[醬汁]預先拌好混合備用
全蛋1顆蛋黃1顆
帕瑪森起司粉2大匙
現磨黑胡椒粉約1小匙
鹽1/3小匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #義式培根蛋麵 #義式 #培根蛋麵
美式 培根 在 Costco好市多商品經驗老實說| 自從找不到泰安的美式培根 的推薦與評價
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美式 培根 在 [情報] 麥當勞1955美式培根牛肉堡10/1起長期供應- 看板fastfood 的推薦與評價
https://campaign.mcdonalds.com.tw/1955/
今天上線的新活動
1955美式培根牛肉堡(去年慶祝麥當勞30年時出過)即將於10月1日重新上架
即日起至10月2日在活動網頁上製作屬於自己的美式培根牛肉堡嚐鮮券分享至FB上
將塗鴉牆畫面出示給店員看
即可在10月1日-10月2日 11:00~22:00享有美式培根牛肉堡買一送一之優惠(單點)
另外美式培根牛肉堡是10月1日後就長期供應,網站上並沒有說明供應到何時
單點95元,超值全餐139元
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.128.194.30
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1411491523.A.01D.html
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