經由學姊介紹，昨天K力一家跑去了美濃「挖地瓜」
這世代的孩子，從書籍、手機、電腦可以學習到的知識很多
但是普遍都缺少了「實作」的經驗
知道地瓜、番茄、蘿蔔的名稱，卻很少知道它們在土壤裡的樣子
所以我很喜歡帶著孩子去「做工」
希望他們能對這塊土地，刻出一點小小的正面記憶✨
來到 瀰濃．有塊田
一開始，常看到朋友挖的都是肥滿的大地瓜
自己挖的卻是瘦長的小地瓜，覺得很疑惑
（明明我們彼此才相距30公分）
詢問可愛（又年輕）的農主人才知道
原來所謂的「有機農產品」其實有分兩種
一種是「後期」不灑藥（並且可能投放大量有機肥）
去做認證檢驗
另一種就像這次的地瓜田
是採「全土地」甚至連鄰近土地一起講好
全程長期都不用藥，也不施於過多的肥料
讓植物自行去吸收陽光、土壤、水，大自然間的營養
所以挖出來，才會有大大小小的地瓜
＃知識篇（主人提供）
地瓜不要悶在袋子或箱子裡，容易發芽
最好放籃子，陰涼處，兩三個月都還很好吃
如果真的不小心讓他發芽了，就把芽點剝掉，還是可以放很久的
地瓜剛挖出來後，放兩週消水後更甜喔。
冬天的地瓜皮很薄，不要削皮，因為皮很營養。
真的很喜歡這次的行程
兩小時的活動，可以挖20斤的地瓜
還有主人煮的柴燒紅豆地瓜湯可吃，超超值❤️
有興趣的朋友，可以自行去專頁詢問呦
＃純粹喜歡所以分享
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