//生於憂患死於安樂,十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署,一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女,好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組,全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的,但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎,也到中研院做專題研究,受過 #配音員訓練
上了臺大,大一昆蟲系,大二轉入心理系,跟著研究所兩個實驗室,當過兼任助理,也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系,輔系經濟系,最後因為不想延畢,所以只拿到 #心理系學位(成績平均83.25,共169學分)
大二升大三暑假拿到 #美甲執照,並在台大創立了美甲研習社;大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600,當時申請到了不錯的學校,#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法,至於為何沒有畢業就來法國,是在台灣上法文跟日文N2的課,同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試,順便把多益也考了
多益只準備了四天,890/990分,當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看,與人資面試全程英文,但對方說以我的經歷,應該是進入人資部,甜點一點經驗都沒有,無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作,只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校,做了很多功課,最後在眾多因素下,決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷,原本計畫念一學期語言學校,九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下,決定還是把法文念好,#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準,但考慮到實習與以後找工作,法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年,總共三學期,考過 #工商法語C1,並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語(跟廠商催款、打商業電話等等)
(在念法文到高階時,當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根,都派上用場,所以單字學習的比一般亞洲人快,C1班上只有我一個亞洲人)
就讀語言學校一年半的期間,都有到小廚師餐廳內場工作,有時候也會被派去外場支援,除了賺錢貼補學費、蹭飯,在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後,2013六月以 #第一名畢業,在三星餐廳、總統府實習,也自己準備考過了 #法國甜點師證照,以及 #品酒WSET3證照🍷,平時空擋,也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教(英文跟法文能力派上用場)
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習,但因為身份特殊,其實是代理副領班的職務
比起其他同學,我受到了很多特別待遇,有一半要歸功於小廚師的訓練,畢竟小廚師工作時,行雲流水快狠準👾
畢業五個月後,很順利的,#取代了年資12年的前輩,成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人,管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友,幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚,
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才,畢竟我們只是五星飯店,並非米其林餐廳,薪水也沒比別人高多少,恩,#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過,當時我年少輕狂,太愛追米其林星星,所以在甜點坊步上軌道後,就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班,畢竟當時學校畢業就當主廚,我覺得應該要多看看其他地方,以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店,回台在文華東方甜點房打工,體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別,並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課,學習台灣流行的軟式麵包,並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後,在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師,並在2017考過了 #法國廚藝證照(雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作,但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪)
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉,但我的興趣很廣泛,也曾經利用回台時間,考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定,並用不到兩個月的時間,亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰(純粹是想挑戰自己)
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校(法國甜點師、麵包師、巧克力證照)工作,今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘,在某科技公司擔任秘書,責任制,有時不忙、有時很忙
恩,這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕,但也是靠持續不斷的努力,
回顧過去的自己,看起來好像吃得很開,但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候,但畢竟都是自己的選擇,所以很享受其中的過程,甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過15的網紅HER For Hygge 生活提案,也在其Youtube影片中提到,敲碗許久,決定記錄下來 好多人有在關心的保養行程 不知道週末妳是怎麼過的呢 不妨跟著我的腳步一起變漂亮🤍 我看人第一件事就是看手再來頭髮 我特別注重這種枝微末節的部分 所以肌膚保養、頭髮保養 是我領薪後第一週的固定行程☑️ 我覺得可以把手保養好的人 一定很注重他的生活品質 尤其當我的手本身不是這...
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「媽媽,我去上學你都在家幹嘛?」小胤好奇地問著我。
「我在工作呀,寫文章或畫畫。」千萬不能讓他覺得在家很爽,免得又開始哭著不想上學。
開什麼玩笑~熬了這麼多年終於把兄弟倆都丟包,白天當然要追尋一下自由的滋味!
默默約去 Kilakila藝術指甲沙龍做光療美甲💅,因為夏天穿涼鞋腳上沒有美甲實在看不下去,享受一個人的貴婦時光,做完光療美甲再去接他們下課,剛剛好✌️
不過每次他們都能夠第一時間發現我有做光療美甲,哥哥因為長大而不想再畫指甲,但小胤看到我有做美甲,先看看自己空白的甲面,表情有些落寞,接著追問我怎麼沒帶他去,還叮嚀我下次要帶他去,他也想要畫....我只好先答應他寒假再帶他去畫了😆
#抓住夏天的尾巴☀️
#媽媽投奔自由的歡樂時光
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自從有一次兒子看到一群大姊姊們在溜直排輪
他的眼神一直盯著她們
轉過頭跟我說他也想溜看看
我太開心啦因為我也一直想讓小孩學直排輪
能跟他一起練習一項運動一定很有趣
於是我們來到運動島綜合運動體能館
位在🏠新竹縣竹北市復興三路一段86號
這裡是由一群活潑健康、樂觀、賦正能量的教練團隊們組成的運動推廣中心
除了直排輪還有滑步車、滑板、蛇板、攀岩、羽球、籃球、足球、體能等等
推廣多元運動才藝項目也廣受學校與師生好評~
兒子帶著興奮又期待的心
終於穿上他朝思暮想的直排輪鞋
雖然帶著口罩但掩蓋不住眼神透露出來的喜悅
第一堂課從基本的輪鞋護具開始認識
穿上護具跟著老師練習如何站立如何跌倒保護自己
剛開始都很順利
但是要開始練習跨步走時
他卻突然的恐懼害怕不敢嘗試
表情逐漸母湯🤣🤣
看他雙腿發抖無力找不到平衡點的東倒西歪
他跨不出那一步又害怕跌倒
最後很無助的坐在地上放聲大哭和尖叫說不想學了
然後自爆自棄的想脫下護具走人
全部的教練和家長都來關心他鼓勵他但沒用
大概自尊心太強他還是覺得備受打擊
這時媽媽也很焦慮不知該怎麼勸說他
又不想讓他遇到困難就輕易放棄
然後有一位教練一直很有耐心的試圖跟他溝通和鼓勵他
終於兒子又肯再次接受挑戰,媽媽也從旁協助一邊牽著保護他給他安全感
他帶著忐忑不安的心邁開步伐練習
老師也一邊用遊戲的方式吸引他的注意
讓他慢慢克服恐懼找到成就感和樂趣
最後他抓到了一點訣竅
轉過來跟我說媽媽我會溜了耶
然後放開我的手
短短的一個小時課程
從零到站立走路移動
從害怕排斥到愛上直排輪
教練都下班了他還不想脫下鞋
這個小時裡真的經歷了超戲劇化的情緒轉變
其實心裡蠻感動的
感謝教練們的耐心和包容
面對不同性格的孩子有不同的方式慢慢引導
喜歡他們從遊戲玩樂中學習的過程
每個教練都專業又有愛心
會跟家長討論小孩的學習狀況、心靈狀態
建議家長該怎麼配合
才讓我們沒有在一開始遇到困難就放棄
讓我們都上了一課
這只是個開始接下來的課程會有更多挑戰
我期待能跟他一起面對
相信這裡的教練們也一定能夠帶領他
培養他勇於挑戰克服困難並且努力堅持不懈的精神
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我看人第一件事就是看手再來頭髮
我特別注重這種枝微末節的部分
所以肌膚保養、頭髮保養
是我領薪後第一週的固定行程☑️
我覺得可以把手保養好的人
一定很注重他的生活品質
尤其當我的手本身不是這麼漂亮
那我們就更要後天養成纖纖玉手
還記得我在還沒開始保養前
我的手就猶如老婆婆手
乾巴巴又因為整天拆貨、包貨傷痕累累
現在雖然還沒有到100分!但也到及格邊緣了!
再努力一點點 我離纖纖玉手也沒多遠了
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美甲 怎麼 開始 在 不列顛娘子 Youtube 的最佳解答
#BNO #英國皮膚保養 #宅家護理 #熟齡 #皮膚乾燥 #T字混合 #熟齡
#打工度假 #留學兼職 #海外面試 #學英文
到英國的第一個月,就把全部從台灣帶來的保養品和清潔用品都丟了,因為完全沒屁用了!
今天來分享一下身為一個海島來的台灣大嬸,如何在英國照顧皮膚,達到減齡八歲的實戰結果,超級懶人保養,那我們就開始吧!
沒有任何業配的純心得分享,還是要強調一下這些照顧的方法,很難說誰對誰錯,每個人膚況會因為氣侯還有年紀產生不同的變化,當然我自己是英國的雷射美容師,就盡量淺白的說說原理囉
知根知底一下,娘子我今年36歲,但上個月的VISIA檢測來到28歲(拍拍手),皮膚是最大眾的T字混合(沒有任何底妝+紋眉+紋眼線+接睫毛,16天前做了海飛秀)
今天的內容主要著重,我在英國的日常保養方法,其中和之前台灣的最大差異,就是大量減少清潔步驟,重點放在保養!
今天第一重要的資訊,在英國,我只有晚上才洗臉了,第二重要資訊,洗臉不超過30秒,這個時間包括把臉打濕,上不會起泡潔面露,還有沖水,通通在30秒內完成,水溫不想聊,因為我家暖氣壞了!我才不想用涼水洗臉!!所以,我每天花在洗臉的時間,只有30秒(驕傲)騙人?36歲的大嬸怎麼可能這樣就夠了?其實我在台灣的時候也會卸妝加清潔,但真的要因地制宜
分享一個叛逆的觀念,常拉扯的地方,必定會鬆弛下垂,所以生活中要盡量減少扯動皮膚的機會,舉兩個例子
最經典的就是慢跑!你們知道有些不讓胸部晃動的運動內衣吧,但是臉上沒有這種東西啊,就算有,你敢戴嗎?臉上雖然有肌肉,但他撐不起你的皮啊!你跑得越凶,他越敢鬆給你看!另外還有美容按摩,我們診所有員工福利高級按摩,我通通放棄,什麼小臉啊、提拉啊!NO!自從我踏入這行,就知道這和醫美的光電治療完全不一樣喔!所有外力的扯動,只會隨著年紀讓你越來越鬆!洗臉,30秒,足以!
用什麼洗?英國所有會起泡沫的產品,都會讓我的臉太緊太繃,有的人可能喜歡這種乾淨清爽的感覺我自己在台灣的時候也很喜歡,真的很有安全感!但是各位父老兄弟姐妹啊,這裡可以魔王級別的乾燥英國呢!我戴眼鏡快速介紹一下,洗臉的目的是要洗掉髒東西,但是如果你洗完臉緊繃,就是把好東西「皮脂膜還有保濕因子」洗掉啦~英國水分蒸散超快!這樣的過度清潔,會讓你的皮膚失去保護屏障,後面做什麼保養都只是屁!連想要做醫美也都會被拒絕的喔!(摘掉眼鏡)
我目前用的是NYR的 Rose Facial wash,中文叫做玫瑰保濕潔面露洗臉,原價17鎊,但用量非常節省,100ml絕對可以用半年以上,按出來就是凝露狀,臉濕濕的直接上就可以,不用搓泡泡!阿~說到這裡,這也是一個很重要的事情,難道你們不覺得搓泡泡的時候,比較像是在洗手嗎??
另外是卸妝,不管是油、水、膏,再怎麼說,阿~就是一些化學特性,要不要我再戴眼鏡?阿!喔算了!反正都是另外一種「需要再被清洗掉的外來物」秉持減少扯動皮膚的原則之下,我目前就用含有界面活性劑的潔面布或是化妝水而已,之後再用潔面露就很乾淨了但是!如果是特殊日子,需要濃妝或是抗油水的防曬,就是說,用到第二張潔面布都還不能擦乾淨,那你乖乖卸妝產品,這時候不用太堅持
總之呢,對我來說的風險是,「化妝品和卸妝品一起殘留在皮膚上=沒洗臉」所以我能不用油或膏就不用!我現在都是用Simple的Skin Facial Wipes Cleansing,25片,原價3.25鎊,沒香精沒酒精,中規中矩的小東西
阿~講這麼多,沒有講到起床的清潔,因為我早上不洗臉,頂多就是化妝水擦一下口水和眼屎而已,前一天晚上已經洗好了啊!在臺灣睡覺起來,臉會有點油,所以我會清水洗一下,但是!這裡是英國,我不洗!如果你在英國起床也會油的話,我建議用化妝水擦一下就好,再強調一下皮脂膜~是好東西!清潔的部分就是這樣!非常簡單吧,潔面露30秒,其他用潔面布或化妝水擦拭,搞定
以上是我自己在英國三年總結最適合的皮膚清潔方法,我是一名在英國職業的醫美雷射美容師,等下講保養啊
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今天來開箱介紹一下我家的公共設施,管理費200鎊的社區
1.垃圾房(比重50%)
英國不需要每天追垃圾車的,家家戶戶會申租這種大垃圾桶,然後有人每週來收,如果是公寓,或是像我家這樣的社區,就會有這種上鎖的,我家這一block,大約100戶,像這樣大小的垃圾房,總共有4個,我不太理解為啥要這麼多,分類有點粗糙,我丟的時候都不太好意思,但是紙箱要把它全部拆開,擠進這麼小的洞裡,雖然不太方便,但感覺也是比較有公德心的啦。
2.腳踏車房(比重5%)
英國政府很鼓勵大家騎腳踏車,所有的公司企業還有集合大樓,都要求設置腳踏車停放的空間,連我工作的診所也需要喔,但我們社區這個雖然可以上鎖,但還是有點雞肋,今天早上物業的人發信出來,說有人的腳踏車被偷了!我家自己是有腳踏車房的,但我們沒有,所以它現在是一個小儲藏室,,所有不想見到的東西我都會存在這裡,蠻方便的
3.遊樂設施(比重5%)
其實我還沒走完我們家這個社區,還有一大半沒蓋完,設施的部分,目前有三區,雖然沒有分年紀,但我感覺得出來,有些地方我不太適合走過去。有些比較大型的遊樂區會有設柵門,通常限制12歲以下的小朋友才可以進去使用。最近lockdown有些居民會在這邊做瑜伽和跆拳喔!
4.健身房(比重30%)
東西都超新的,還有繩和球,但我不好意思拿下來用,很可惜的是,只開放了1/3,盥洗室還有桑拿房那些都不能用,這整個社區陸續也已經發展2年了啊~怎麼還不開放呢?最詭異的是,這裡有一個無障礙電梯!超佔空間的!!順便跟大家講一件事啊,如果你覺得自己的臉已經開始鬆弛下垂,那就不要再從事跑步和跳繩這項工作了!他只會加速你的皮鬆,還有很多其他的有氧運動可以代替的阿~游泳或是爬樓梯啦!
5.(比重5%)接下來要給大家看一個地方,我覺得超神秘的,因為他算是我家的公共區域,但我們的路徑,完全走不到這區,阿~我好久好久沒有搭電梯了喔!英國的一樓不是一樓,一樓就是我們的二樓,我們到啦!從我家窗戶可以看到這個小空間,但是我從來沒見過有人來這區,當然啦~旁邊就有一好幾個超大的綠草皮空地,誰要來這裡啊?吸菸區吧!
好了~以上就是我家這邊目前已經開放的公共區域,大家覺得這樣每個月兩百鎊划算嗎?
其實還有蠻多隱形的服務(比重5%),除了代收包裹,還有組織社區球隊、慢跑團、發行電子報、線上課程,另外也有基本維修什麼的,最近聖誕節和新年剛結束,還幫大家集中處理那些聖誕樹,真的是蠻貼心的啦
最後稍稍抱怨一下,影片錄製的這一週氣象預報是下雪的,但我家暖氣壞掉啦!!!表面上看起來是跳電,結果拖了幾天來檢查之後,發現是漏水把控制盤弄壞了!導致我們除了地熱壞掉,連網路和洗衣機也不能用了,根據他們的排程,大概要到下週二才能修好,哎~效率呢?沒想到住進來的第一個冬天沒這麼慘啊,但還好房子是有保固的,最好趁一開始把這些小毛病的處理一下,免得之後自費貴得要死!(電工時薪50起跳)我真是個正面樂觀的人
那謝謝大家的收看啦~我要去櫃檯那邊蹭暖氣了!
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