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鮭魚卵明太子義大利麵

謝謝大家還記得曾經的廚房習作

雖然現實面是烹調超過半小時的菜色有執行困難
居家防疫沒有比較輕鬆的職業婦女就不為難自己了
時間來到LFH也有各科期末評量的這禮拜
除了邊上班邊盯孩子在電腦前遠端教學的情況外
還要排除線上考試時的大小障礙
沒有紙本考試卻有現時完成的線上測驗(ｰ ｰ;)
等下禮拜的一天一科考完才能喘口氣吧?!

不敢奢望學校能照常開設暑輔課程照顧孩子
不要又出一堆作業、線上課程來為難父母就好

媽媽的苦水到這裡先收住
聊一下昨晚犒賞自己的快手晚餐：多子多孫義大利麵
亂取名是因它材料就只有明太子意麵醬跟鮭魚卵而已
不想跟著小孩吃SUKIYA的晚上，十分鐘就能上菜

材料：(一人份)
義大利直麵100G、S&B生風味義麵醬(明太子)
醃漬鮭魚卵(購自COSTCO)、韓式芝麻油海苔三片

作法：
鮭魚卵從冰箱取出後解凍備用
起一鍋滾水加一大匙鹽巴，下直麵煮好起鍋
將明太子義麵醬和直麵拌勻後盛盤撒上鮭魚卵
有紫蘇葉可切細絲後置其上
沒有就拿配飯的韓式海苔剪絲

倒一杯清爽的白酒或辛口吟釀佐餐
配菜是小孩早餐吃剩的KOMEDA炸雞塊
說穿了不美(笑) 卻是心累媽媽的Comfort Food


#愛咪碎碎念
#廚房習作
#自煮管理
#十分鐘快手料理
#媽媽不想吃SUKIYA的時候

| 週日早餐文（限）|

最近我老人魂亞洲胃發作，週末早上異常勤勞地大老遠跑去中國城或溫州街吃油條豆花當早餐。

常常吃到一半就看到年輕的中國妹紙帶著法國男伴進入餐廳，女孩大多跟我一樣，點根油條配著豆腐腦（豆花）滿意的吃著。而那些週末一早，從床上熱呼呼被子裡被抓出來的法國男人，不是眼神死，就是結屎臉。

這種情況，有個性的中國妹紙看到對面臭臉的男人，也會開始不爽然後幹譙不吃拉倒翻白眼擺臉色。男人此時為了求生存或下一次的幹幹，就會勉強去櫃檯點個甜的芝麻球之類的東西。（這種有個性的中國妹紙多是北方口音）

還有一種看起來沒什麼個性，甜美笑容堆滿臉的中國妹紙通常就是自己默默地吃，然後將食物推到男伴前面，討好的眼神請對方嚐一口。

這種場景屢見不鮮，我心裡想：母湯啊～～年輕女孩兒們，這種純中式的早餐，沒有一點感情基礎，最好不要隨意測試彼此的關係。要知道法國人早上吃甜的，麵包果醬奶油、可頌巧克力麵包或麥片牛奶。那種只有幹幹關係的男人，週末早上他們只想睡覺（或再來一次），吃豆漿油條就不用找他們了，女孩兒們自己穿上大衣出門獨食吧！

剛剛老司機我帶著先生女兒在一旁吃得唏哩呼嚕，女兒吃完她的油條豆花追加一個肉包，外子吃完他的油條豆漿追加一個韭菜盒和茶葉蛋。我也吃著自己的豆花旁觀這些青春的異國戀情，陰雨的週日在早餐過後陽光乍現。

（外子很愛台式早餐，美而美、清粥小菜來者不拒，但是他對燒餅油條這種中式早餐，十多年前也曾經皺著眉頭說：誰能一早吃炸物？他這麼說，是因為我們當時是在台北路邊隨便一家早餐店。某天他自己發現阜杭豆漿之後，就常常早上六點半拉著我去排隊😂）