第28屆新加坡美食節😍線上線下全方位美食體驗 詳情:https://singaporefoodfestival.sg/
今年新加坡美食節首次以線上線下結合嘅形式舉辦👏🏻由即日起至9月12日每個週末,將有多個美食體驗等緊你!
美食節期間將會有多個免費嘅線上大師體驗班👨🍳邀請到多位著名新加坡大廚、調酒師和美食界名人同大家互動分享,一定學到嘢!有新加坡大廚 Pang Kok Keong示範充滿四川風味嘅辣椒蟹麵🦀VZUG主廚Joe Leong教你整榴槤蛋糕配椰子朱古力醬🍰仲有Kotuwa星級主廚Rishi Naleendra教你以香滑咖哩製作斯里蘭卡風味咖哩蝦!而付費嘅線上體驗班更可於翌日供免費觀看!鍾意下廚嘅你一定唔可以錯過!
另外仲有虛擬美食導賞之旅,由美食主持人免費帶你去小印度和中峇魯捐窿捐罅,尋找神秘菜式🍲你更可透過傳統新加坡品牌Kim Guan Guan,了解新加坡本地咖啡Kopi嘅特色同歷史文化☕掛住新加坡美食嘅你千祈唔好錯過啊!
新加坡美食節Facebook專頁: https://www.facebook.com/SingaporeFoodFestival2021
新加坡旅遊局香港Facebook專頁: https://www.facebook.com/VisitSingaporeHK
#GOshare #新加坡 #新加坡美食節 #SingapoReimagine #VisitSingapore #SingaporeFoodFestival
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,02:45 簡易日本咖哩飯 05:16 唐揚雞天婦羅咖哩飯 07:11 日本特色泡麵 09:25 日本拉麵派系分佈、神座拉麵 11:40 明壽司 金探號更多【台灣在地旅遊】資訊: https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae- jPwkQLTAfQtR...
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好有趣的 #零食箱# 喔😍😍😍
一回家就收到 #新加坡旅遊局# 寄來的美食箱,打看一看,琳瑯滿目的創意新加坡美食製成的零食,好吃又有趣,讓哥的味蕾一秒就到新加坡,太感恩了🙏🙏🙏
#豆腐皮改良的叻沙脆片鹹香濃郁好滋味
#榴槤牛軋糖好榴槤
#新加坡咖啡和茶包慢慢喝
#老成昌娘惹參巴椰漿飯風味餅乾
#咖啡穀片
#新加坡美食節
#新加坡產地直送
#台灣買不到
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新加坡美食節 (SFF) 是每年受到各界美食家廣為推崇的指標性盛事,第28屆將於 2021 年 8 月 27 日至 9 月 12 日的三個週末期間舉辦,主題為「美食每刻 新加坡」。作為新加坡唯一致敬當地美食和餐飲人才的慶典,新加坡美食節不斷創新,結合線上線下平台,為各國美食愛好者帶來 50多種餐飲體驗。相較於去年以純線上模式互動,本次規模更盛大!
本屆將釋出令人興奮的大師體驗班直播,包含免費入場和付費觀摩的課程形式,讓各國觀眾與新加坡烹飪界知名主廚近距離接觸。美食愛好者們還可以透過精心策劃的漫步導覽來體驗獅城最道地的傳統美食文化和創新故事,一層一層探索全新滋味;也藉由線上體驗和紀錄片更加認識新加坡。
2021新加坡美食節是即刻随心所望,心想獅城(SingapoReimagine)的一大亮點,該計畫於2020年11月由新加坡旅游局推出,致力於為旅遊業創立新標準,分別從重新想項安全、科技、旅遊體驗和可持續發展等方面開啟”新”旅程,同時聯合全球和新加坡在地的旅遊業者重啟和振興旅遊業,共同展望新加坡未來美好旅程。如同 SingapoReimagine的初衷,從介紹新加坡多元的美食文化出發,矢志讓全球美食愛好者對於美食的熱情永不消散,讓新加坡美食節為全球美食愛好者點燃熱情和重新體驗旅遊。
新加坡旅遊局 (STB) 零售與餐飲署長陳俏潓 女士表示:「2021 新加坡美食節承襲其引以為傲的傳統,持續推廣新加坡的優秀人才,從烹飪大師和後起之秀,甚至是老字號街邊小吃行家,乃至於葡萄酒專家和調酒師,展現出新加坡美食文化的豐沛。今年,我們很高興將新加坡美食節帶給全球觀眾,邀請他們盡情享受新加坡美食,並藉由美食認識我們的多元文化。新加坡美食節相較以往,更能證明新加坡烹飪界持續創新以及我們作為全球美食之都的聲譽。」
亮點:
新加坡美食節以四大活動元素呈現,包括大師體驗班直播、線上美食體驗、合作夥伴工作坊以及 SFF 美食商品選購!
大師體驗班直播
大師體驗班直播課程,提供觀眾難得的學習機會,可以向新加坡烹飪界最優秀的名廚、調酒師和美食風格人士零時差觀摩。除了可以免費觀看SFF 2021官方Facebook 上舉辦的九場課程,還能夠報名參加另外九場付費觀看形式的課程,體驗與名廚的專屬互動。令人羨慕的大師陣容囊括新加坡和亞洲各地餐飲界的知名人士,例如:
• MasterChef Singapore 2018評審及Artichoke餐廳主廚 Bjorn Shen 和來自菲律賓Sarsa餐廳的藍帶主廚JP Anglo,他們將展示共同合作完成的特色蚵仔煎。
• Laut餐廳主廚Lim Hoe Gern和泰國米其林一星Le Du的創意策劃者Thitid Tassanakajohn,將展示合作菜餚——鮮味十足的帝王大蝦(Prawn Raja)。
• Fishball Story創辦人Douglas Ng將揭曉他手工製作的傳統客家釀豆腐(傳統客家菜,主要原料有豆腐、碎肉或魚漿)背後秘辛。
• 米其林星級餐廳JAG主廚Jeremy Gillon 將演繹從頭開始製作義大利餃的手作工法。
• Tigerlily Patisserie主廚Maxine Ngooi 將添加香氣濃郁的黑果香料醬(buah keluak rempah),為巴卡布麵包 (babka loaf) 帶來全新風味。
• 來自Le Matin Patisserie餐廳的Mohammed Al-Matin將展示獨特炸香蕉甜點(goreng pisang)。
線上美食體驗
新加坡美食節還將提供國際慶典的體驗者互動形式的虛擬美食體驗。由紀錄片形式深入認識 Kok Fah Farm等創新企業的品牌故事,並邀請美食愛好者從土壤和水耕農場的角度初探美食。搭配Kitchen Insider: Sustenir的食譜紀錄影音,給予美食愛好者關於新加坡現代農業樣貌的基礎教育,展示如何將當地農產品融入當地日常佳餚。此外,美食愛好者還可以期待一趟全新的探索體驗,因為可以在知名美食主持人Nikki Muller的帶領下,在小印度和中峇魯虛擬美食旅程中大飽眼福。
作為新加坡合作夥伴活動的一部分,特定的虛擬體驗行程還將搭配實體形式呈現。美食愛好者們可以重新探索新加坡豐富的傳統美食文化底蘊,透過精心策劃的漫步導覽行程,讓自己沉浸於樸質動人的新加坡美食體驗。在小印度美食遺產之旅中,則能了解更多印度菜餚中選用的繽紛香料,或藉由Kim Guan Guan工廠導覽團來認識新加坡最老字號的kopi(咖啡)供應商之一,深入了解其製作和烘焙背後的歷史傳承。也別錯過新加坡純素節,參與當地和國際專家與演說者的在地素食之旅、講座和小組研討。在新加坡最優秀的純素食餐廳中盡情享用專為純素食者、好奇想嘗試的人和各式需求所設計的特定季節素食菜單。新加坡各地的餐廳亦提供秘密特别晚餐菜單,從小印度到如初路,從唐人街到甘榜格南區,美味秘饌等待著飢腸轆轆的探索者們!
合作夥伴工作坊
為了增加手作體驗機會,新加坡有舉辦SFF工作坊。在白沙浮商業城舉辦的手工紅龜粿工作坊,揭開傳統糕店製作的層層奧妙,並嘗試親手製作娘惹風味的傳統紅龜粿。在夏季果皮冰棒和果醬課程中學習食材殘料再利用,並在Sunrice學院的WellSpent工作坊了解更多關於食材資源回收利用的知識。對於雞尾酒愛好者,在亞洲第一間,甫於8月全新開幕的冰淇淋博物館的舉行的MOIC雞尾酒和冰淇淋搭配工作坊絕對不容錯過:Sips and Scoops 將帶您踏上甜蜜之旅,混合屬於自己的 Hendrick's 琴酒和冰淇淋雞尾酒。
SFF 美食商品選購
美食愛好者也將體驗 SFF 專屬的美食週邊商品。在地穀片品牌Nommish與Kim Guan Guan合作推出的咖啡穀片(Kopi Granola)和自製的美祿風味穀片(Malted Chocolate Granola)。老成昌是新加坡風味餅乾的起源品牌,開發了娘惹叁巴椰漿飯風味,獨特演繹這道深受喜愛的經典當地菜餚。為了向新加坡人喜愛的標誌性斑蘭風味致敬,新加坡手搖飲料品牌LiHO TEA 的 Singa-Pandan Lime 和 Singa-Pandan Shake 將在新加坡、汶萊、馬來西亞和上海的 LiHO 商店發售。
支持響應 2021 SFF 新加坡美食節
可以查看 www.singaporefoodfestival.sg 來獲取完整的美食節活動規劃。
美食主持 在 Vincent李勇勝 Facebook 的最佳解答
【Fun食天下】 EP1
温馨餐吧,全cheras最抵吃只需RM9.90,有酒有美食
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主持人: Joane 周美艳 Connie 黃靜賢
导演: 杰导
摄影: 橘子,Felix
收音: Bonnie
剪接: CJ Tan
调色: CJ Tan
#fun #food #media #美食 #cheras #selangor
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#金探號提案 #異國防疫餐 #在家吃美食
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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美食主持 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
00:20 花蓮四國日式料理:芝麻開門定食屋
03:43 花蓮市區日式玩法:吉安慶修院→松園別館→玉里神社
→日式糖廠
05:58 義大利 松露燉飯
08:35 西班牙 海鮮干貝燉飯
10:10 巴塞隆納Mordisco海鮮燉飯、La Roca Village
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#金探號提案 #異國防疫餐 #在家吃美食
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電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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美食主持 在 News金探號 Youtube 的最佳解答
00:20 CASA FONTANA義大利餐廳、義大Outlet
03:33 韓國 安東燉雞
05:30 首爾安東燉雞名店:鳳雛
06:47 台北百萬夜景 韓式燒肉店:虎三同
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#金探號提案 #異國防疫餐 #在家吃美食
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美食主持 在 食尚玩家- 美食節目主持人的心酸誰人知? - Facebook 的推薦與評價
你以為美食主持人過很爽嗎? ... 不管是主持人,後製的工作人員, ... 也只有浩翔主持跟莎莎主持的比較好看另外那2組的跟本就沒笑點介紹感覺也不想去吃. ... <看更多>
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非凡大探索的主持人- 請問電視節目非凡大探索介紹美食的節目片頭的那個女的和主持人是同一個嗎?怎麼好像大小差很多?...(閒聊與趣味第1頁) ... <看更多>
美食主持 在 [閒聊] 很會介紹美食的主持人? - 看板TW_Entertain 的推薦與評價
台灣有一大堆的美食節目,超多
姑且不論其間有多少葉佩雯
比較注目的還是主持人
好像都有一個共通點,就是會用負面評價來襯托
「這個oo不像一般我們在外面吃的那樣xx」
這種說法只能讓人家知道oo不會xx
ex:這個魚肉不會像一般外面那樣很腥
講完以後觀眾還是不知道到底是什麼味道
再來就是都用相近的詞彙在形容
看多了就會覺得怎麼台灣的食物都
「鮮甜,好鮮,很香,有嚼勁」
不然就是吃高級的食材,用相對便宜的食材去做比喻
ex:這鱘龍魚吃起來就像更鮮甜的吳郭魚
是在用比較平易近人的說法吧!
但刻薄點說,就是「沒吃過好東西,不會吃」的感覺
大家有覺得比較會介紹美食的主持人有誰呢?
浩角翔起以此起家的,算得上箇中高手吧!
曾國城雖然個人不太喜歡,但他真的是個食客也很會講
其他還有誰呢?
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