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#颱風天之生炒鴨肉羹
璨樹颱風襲台，今天不想開伙，晚上決定吃泡麵，中午就吃 #生炒鴨肉羮 和當歸米血糕。

當然不是叫美食外送平台，而是上次在SOGO台南美食展買的冷凍包，解凍拆封加熱上桌。

我對生炒的印象是來自士林夜市 #生炒花枝羹，小時候跟著父親一路吃喝，讀銘傳時就在山腳，生炒花枝羹的鑊氣令我垂涎，大火熱油爆香青蔥，洋蔥，辣椒，花枝下鍋時還會引起一陣沖天烈焰，是士林夜市的小吃代表。

台南鑊氣滿滿的 #炒鱔魚 是同樣的起手式，我葛格保師傅說那是乾的生炒。去年十月到嘉義看我高中老師，老師帶我去新港奉天宮前吃鴨肉羹，也被這股鑊氣驚豔到，而且隨著當地吃法撒上很多辣椒粉。
所以那日SOGO銷售員介紹是生炒鴨肉羮時，我毫不猶豫，立馬買下兩包。

加熱時就聞到生炒的鑊氣，內心狂喜不已，而且雖然是台南鴨肉羹，口味並沒有太超過的甜，加入烏醋更加尬意。

生炒鴨肉羹帶我回憶了一趟快樂的台灣小吃，颱風明天就過了，但疫情何時了？我想念在嘉義的老師，快一年沒有碰面，祝你一切安好。

#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

柯文哲：「如果餐廳還在梅花座、配隔板，你要做什麼美食展？做不起來啦」（＃金魚少女）

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看更多阿迪牯!遊客記►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N2AgkJO0o6YlyrA2Qns18v-

節目大綱：Do Re Mi 精靈和吱吱精靈在魔法街的美食展抽獎抽到了超酷面具，把阿迪牯和嘰哩呱啦精靈嚇出一身冷汗，但這時候阿迪牯聞到了一股好香的味道，是什麼味道呢？

客語教學句：1.該片有麼个好食个無？2.你兜係麼人？愛做麼个？3.這係麼个味緒？還香哦!

客語童謠：歌名：煨番薯

煨番薯

今年收成好 風吹禾仔香
哎呀
仰會恁厲害 番薯堆做山
來去田項煨番薯啊
先做細土窯
嘿喲
你兜去撿樵 𠊎兜來起火

該片用力 撥啊撥過來
這片 撥啊撥過去
撥過來 撥過去
撥過來 撥過去
撥來撥去 撥來撥去
想食番薯等毋掣

今年收成好 風吹禾仔香
哎呀
仰會恁厲害 番薯堆做山
來去田項煨番薯啊
先做細土窯
嘿喲
你兜去撿樵 𠊎兜來起火

該片用力 撥啊撥過來
這片 撥啊撥過去
撥過來 撥過去
撥過來 撥過去
撥來撥去 撥來撥去
土窯仰會屙忒吔


華文翻譯
烤番薯

今年收成好 和風吹稻香
哎呀
讓人嚇一跳 番薯堆成山
一起田裡烤番薯呀
先蓋小土窯
嘿喲
你們去撿柴 我們來生火

那邊用力 扇呀扇過來
這邊 扇呀扇過去
扇過來 扇過去
扇過來 扇過去
扇來扇去 扇來扇去
想吃番薯等不及

今年收成好 和風吹稻香
哎呀
讓人嚇一跳 番薯堆成山
一起田裡烤番薯呀
先蓋小土窯
嘿喲
你們去撿柴 我們來生火

那邊用力 扇呀扇過來
這邊 扇呀扇過去
扇過來 扇過去
扇過來 扇過去
扇來扇去 扇來扇去
土窯怎麼垮下去

好多人想睇嘅上奶片已經拍好啦！！
希望可以幫到各位新手媽媽啦！真心分享！

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