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▌彌菓冷凍美食+常溫堅果零食團
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居家防疫的漫長暑假,大家都煮到心累了嗎?煮婦們敲碗長達半年的彌菓美食團來救援了!這團的品項超豐富,不只有各式美味凍品、炸物、滷味、優質堅果零嘴、豆漿穀物沖泡粉,還有不少能在漫長暑假輕鬆上菜的退冰即食熟食新品!
我家冷凍櫃固定補貨的彌菓美食,除了每團都被買翻的酥脆雞腿排、舒肥雞胸、吮指雞翅、黃金土魠魚塊......,還有新品黑豬肉手打漢堡排、紹興醉雞腿捲、有湯土雞鍋 (去骨升級版)、刀削Q熟麵、慢窯番薯、頂級蒲燒鰻、鹹酥唐揚雞腿塊、鹹酥黃金魷魚塊,有了他們幫忙,防疫自煮人生就沒那麼難熬啦。
零食櫃裡少不了的健康零嘴,則包括玫瑰鹽開心果、夏威夷豆、腰果、杏仁小魚、皇后葡萄乾、青堤子、黃金核桃棗等,新品「方塊千層瓦片」(最愛腰果和蔓越莓口味)更讓我們全家驚豔!
也歡迎老團友回娘家推坑新同學,你們家最愛的彌菓美食是哪些?
___________美味選購指南___________
彌菓以單純健康的食材起家,秉持傳遞美味的精神,不過度調味與加工。製作過程更是嚴謹把關,特別注重食品安全,食品皆經過ISO22000、HACCP、SGS檢驗通過,連食品包裝容器都得到認證,符合食品衛生標準,給小孩吃也很安心。
彌菓近年來的產品線愈來愈廣,從堅果和雞肉跨界到豬肉、海鮮、麵食等,這團的精選美食分為冷凍區和常溫區兩種溫層,讓團長幫你們畫重點吧:
【冷凍區】
🆕漢堡排系列:香煎氣炸兩相宜,可以配飯吃也能夾在漢堡中的「手打黑豬肉漢堡排」和「蔬活厚雞堡排」。我們家尤其熱愛香嫩多汁的黑豬肉漢堡排,份量不大但非常美味,連小鳥胃阿梅都能一餐完食兩個,是我這團的補貨重點!
🆕紹興醉雞腿捲:「紹興醉雞腿捲(土雞)」也是我家很受歡迎的美味新品,精選去骨上等土雞腿肉,以紹興酒為主的特調醬汁醃漬入味,已事先調味蒸熟切片,連菜刀和砧板都免出動,解凍就能擺盤上桌。
🆕頂級蒲燒鰻:外銷級的「頂級蒲燒鰻」,讓思鄉的日本人大白都讚不絕口,蒲燒鰻調味不會過鹹,肉質柔軟無腥味,只要微波加熱(或連袋隔水加熱5分鐘),蓋在白飯上就能端出看起來和吃起來都很厲害的美味鰻魚丼。
🆕美味炸物系列:除了之前開團時熱賣的「黃金土魠魚塊」、「干貝海鮮厚片排」、「吮指雞翅」,這團還加入新品「鹹酥唐揚雞腿塊」、「鹹酥黃金魷魚塊」、「黃金蝦球」,丟進氣炸鍋就能端出金黃酥脆的炸物。只要以上任何一樣上桌,我家父子就會興奮歡呼,在家就能開邪惡炸物派對!
🆕有湯土雞鍋、刀削Q熟麵:解凍加熱就能上桌的美味湯品「有湯土雞鍋」,最新升級版使用去骨雞腿肉,更方便小朋友入口,搭配快煮一分鐘就能上桌的「刀削Q熟麵」或加入常溫的「鍋燒意麵 / 鍋燒雞絲」就輕鬆解決一餐。
🆕慢窯番薯與大王毛豆:退冰即食的「慢窯番薯」和「大王毛豆」都是我家兩兒最愛的居家點心,尤其是慢窯番薯,真心大推,炎炎夏日稍微退冰後直接吃更美味,低鹽的大王毛豆當成零嘴或配菜也很方便。
🆕滷味系列:同樣退冰後就能上桌的老滷系列,一口氣推出四項新品:「老滷大王土雞爪」、「老滷黃金土雞翅」、「老滷椒香雞胗(微辣)」、「老滷椒香雞心(微辣)」,我懶得啃骨頭,所以比較常吃雞胗和雞心,辣度只有一點點,我家兩兒接受度都很高。
✅雞腿排、舒肥雞胸、手撕雞:彌菓團回購率最高的暢銷經典產品「酥脆黃金雞腿排」、夏日減醣首選「法式舒肥雞胸」、在家就能複製夜市小吃的「鹹水手撕雞/甘蔗手撕雞」,都是常駐我家冷凍櫃內的救援投手。喜歡軟嫩口感的建議選雞腿排和舒肥雞胸,偏愛放山雞Q彈有咬勁的則推薦手撕雞。
✅美味小菜:快速上桌配菜「雞油嫩筍」、開胃下飯小菜「翠玉鴨掌」,也都是忙碌煮婦的好幫手。
✅早安滴雞精:也要再次認真推薦我用來日常保養的「早安滴雞精」,讓疲憊的母親喝完更有體力與屁孩繼續搏鬥,經受盡折磨的兩兒之母人體實驗,有喝有保庇,今年感冒頻率真的少好多!送長輩或產後/術後親友滴雞精,也送禮送到心坎裡。
【常溫區】
常溫區可以找到所有居家必備優質零嘴:
🆕方塊千層瓦片:今夏最受我家歡迎的彌菓常溫新品「方塊千層瓦片」,有腰果、蔓越莓和原味杏仁三種口味。我平常不愛吃這種會掉屑的零嘴,原本根本不考慮加入這品,但廠商小編試吃過後大力推薦,說它獲得全公司高度評價,我半信半疑試吃一口才發現停不下來。腰果口味最得我心,寶哥梅弟則是三種口味都愛。
🆕豆漿粉與黑真穀:應忠實顧客敲碗,加入穀物沖泡粉新品「真濃100%豆漿粉」(有無糖和微糖兩種)與「大麥QQ黑真穀」,早餐泡一杯或加入穀片麥片一起吃,健康又方便。我喜歡微糖的真濃豆漿粉,就算是微糖,也比市售低糖豆漿甜度低很多。
✅頂級堅果系列:有「堅果界愛馬仕」稱號的彌菓堅果,使用低溫烘培特殊工法,是大人小孩都會一口接一口的頂級美味堅果,就算把市售他牌堅果混裝在彌菓的罐子中盲測,我家兩兒也能馬上吃出差異。我家會定期補貨的是玫瑰鹽開心果、夏威夷豆、腰果、杏仁小魚、皇后葡萄乾、青堤子、黃金核桃棗。
✅復刻版蠶豆酥:相較於標榜健康原味的彌菓堅果系列,「蠶豆酥」是鹹香唰嘴的邪惡零嘴,一開封嘴巴就像著魔一樣停不下來,收到新品的第一天我就忍不住和寶哥梅弟一起嗑完一大包,朋友帶去辦公室分享也引起搶食。
✅黃金乳酪絲:極濃黃金乳酪絲選用的煙燻乳酪,是由來自巴西牧場的純正鮮乳手工製作,每20公升鮮奶才能製成1公斤的高鈣乳酪絲。金黃色澤帶有煙燻香味,嚼起來香甜濃郁,口感有點類似魷魚絲,非常適合當下酒或追劇點心。
✅鍋燒意麵與鍋燒雞絲:國民美食「鍋燒意麵」和「鍋燒雞絲麵」,當午餐或宵夜最省時省力,加入熱水、調味粉包、青菜和雞蛋,或直接搭配彌菓新出的「有湯土雞鍋」一起吃,就是快速方便的一餐。
________團購備忘錄___________
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📅出貨日期:常溫與冷凍商品將分開出貨。
◆常溫商品 : 現貨 07/19(一)開始出貨 ,07/31(六)出貨完畢 ;預購 : 08/01(日)開始出貨 ,08/10(二)出貨完畢
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美食鍋 炸 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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蒜香蛤蜊
比炒的更方便 比烤得更鮮嫩
材料
蛤蜊 600公克 \ clam 600f
蒜末 30公克 \ garlic 30g
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
作法
1. 去耐熱容器放入氣炸鍋中。
2. 再放入蛤蜊、蒜末與米酒。
3. 設定200℃氣炸12分鐘即可。
乾煸四季豆
超下飯 白飯殺手)
材料
A
四季豆 10公克 \ dwarf Bean 10g
絞肉 50公克 \ minced pork 50g
蔥花 適量 \ scallion
B
蝦米 10公克 \ dried shrimps 10g
蒜末 10公克 \ garlic 10g
東菜末 10公克 \ preserved cabbage 10g
辣椒醬 1茶匙 \ chili sauce 1tsp.
醬油 1茶匙 \ soy sauce 1tsp.
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
糖 少許
作法
1. 四季豆放入氣炸鍋中,表面塗上少許油。
2. 設定200℃氣炸約10分鐘。
3. 絞肉、材料B拌勻成醬料。
4. 將作法3的醬料淋在作法2氣炸好的四季豆上。
5. 再設定200℃氣炸約8分鐘。
6. 完成後撒上蔥花即可。
椒麻雞
免起油鍋就能炸雞
材料
A
去骨雞腿排 1片 \ chicken thigh 1
地瓜粉 適量 \ tapioca starch
高麗菜絲 適量 \ cabbage
B
糖 1/4茶匙 \ sugar 1/4tsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 \ white pepper powder 1/4tsp.
C
蒜末 10公克 \ garlic 10g
蔥花 5公克 \ scallion 5g
香菜末 10公克 \ coriander 10g
辣椒末 1/2支 \ chili 1/2
魚露 1大匙 \ fish sauce 1tbsp.
白醋 2茶匙 \ rice vinegar 2tsp.
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
冷開水 1大匙 \ water 1tbsp.
作法
1. 雞腿排加入材料B抹勻,再均勻沾上地瓜粉。
2. 氣炸鍋加上網站,再放上雞腿,表面抹上少許油。
3. 設定200℃氣炸15分鐘。
4. 將材料C混合成椒麻醬。
5. 將作法3炸好的雞腿切塊後放在高麗菜絲上。 (標:濾出多油吃得無負擔)-有拍畫面
6. 再淋上作法4的椒麻醬即可。
九層塔煎蛋
不沾內鍋 少油煎蛋也不沾黏
材料
雞蛋 5顆 \ egg 5
九層塔 40公克 \ basil leaves 40g
蒜末 15公克 \ garlic 15g
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
沙拉油 1大匙 \ oil 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 \ white pepper powder 1/2tsp.
作法
1. 所有材料倒入氣炸鍋中,攪拌均勻。
2. 設定170℃氣炸20分鐘即可。
塔香茄子
氣炸只要一點油就搞定
材料
A
茄子 200公克 \ eggplant 200g
B
九層塔末 10公克 \ basil leaves 10g
蠔油 3大匙 \ oyster sauce 3tbsp.
蒜末 15公克 \ garlic 15g
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
辣椒末 10公克 \ chili 10g
作法
1. 茄子放入氣炸鍋中,表免塗上少許油。
2. 設定200℃氣炸12分鐘。
3. 將材料B魂合均勻成醬料。
4. 將作法2氣炸好的茄子取出,濾除多餘油份。
5. 放回氣炸鍋中,加入作法3的醬汁拌勻。
6. 再設定200℃氣炸2分鐘即可。
鹽酥蝦
高速循環加熱 食材不乾硬
材料
A
鮮蝦 10尾 \ shrimps 10
B
蒜末 15公克 \ garlic 15g
蔥花 30公克 \ scallion 30g
辣椒末 10公克 \ chili 10g
椒鹽粉 1茶匙 \ pepper salt 1tsp.
作法
1. 鮮蝦放入氣炸鍋中。
2. 設定200℃氣炸10分鐘。
3. 再加入材料B稍拌。
4. 再設定200℃氣炸2分鐘即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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美食鍋 炸 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
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煲鍋底部金黃焦脆的鍋巴,淋上特製的豉油
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即日起至2019年01月13日,前30名顧客煲仔飯買一送一。
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地址:台北市信義區松廉路3號B2(微風南山)
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採訪編輯/陳芷涵
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🔍壹特eater
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