#埔里美食 #亞卓鄉土客家菜
完全沒地雷!環境好,氣氛佳,亂點都超下飯。好吃推薦!
空間大客人不會互相干擾,尤其帶著小孩出門最怕影響別人。入口有個前院,小孩吃完就自己出去活動了。
適合家庭聚會,親友小聚,家常用餐都可以!
這次點了一道菜想特別提一下 -
#炸野薑花 AKA #野薑花天婦羅!
其實炸完已經嚐不大出來野薑花的滋味了,花可能都脫水了,麵皮的印象大於花,但就是感覺吃起來特別詩意!
義大利有一道菜是炸櫛瓜花(有時候是南瓜花)為了增添分量以及調和口味,裡面通常會塞滿feta羊乳酪再下去炸。外酥內軟,讓人食指大動!
想到這邊我不得不對這道炸野薑花起了延伸的想像,要是我重現這道菜的話,我可能會試試看把花和著板豆腐一起去炸吧!
好像有搞頭喔,大家感覺怎麼樣?
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