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歡迎跟著花媽
【我愛自煮，由我自主】
今天錄影通告圓滿完成
牛頭牌厲害電鍋一鍋出三菜，
＃魷魚香菇五花拌飯
＃xo醬絲瓜蝦仁
＃義大利雞肉起士
秋冬養身三道料理
讓你吃的健康營養
增強免疫力，能量滿分
快速，安全，健康
TVBS新聞台採訪內容將於10月1日播出
採訪過程中記者跟攝影大哥及現場工作人員快被我笑翻，
其實我骨子裡很搞笑的
到時候大家就可以看到花媽搞笑另一面
快速煮好菜又能兼顧家人健康，
更重要的是自煮一點都不難喔！
結束通告後，謝謝新唐人電視台製作人瓊文姐特地跟我分享美味中秋月餅，真的很感恩又幸福
在此花媽預祝大家
中秋佳節愉快，幸福滿分，月圓人團圓
喜歡花媽料理
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＃姆士流【鳳梨咖哩雞肉麵】Tips
材料：鳳梨1/4塊、雞腿肉1隻、義大利麵120克、橄欖油、咖哩粉3匙、洋蔥丁1/2顆、蒜3顆、小番茄5顆、辣椒1根、九層塔10片、香菜1小把、椰奶200cc、椰糖(或紅糖)3匙、起士粉1小匙、魚露0.5匙
1. 洋蔥切丁、蒜頭切末、辣椒切片、香菜切末、番茄切半、鳳梨切塊，備用
2. 雞皮撒鹽調味，冷鍋，雞皮朝下入鍋，再開中小火慢煎
3. 雞皮煎至呈現金黃色後，取出切塊
4. 開小火，洋蔥入鍋，撒鹽；再加入蒜末、鳳梨拌炒
#重點1：炒洋蔥時撒一些鹽，能讓水分提早出來
5. 加橄欖油、糖、咖哩粉、雞肉塊和煮麵水，拌炒
6. 淋椰奶、魚露後，加入番茄、香菜、辣椒
7. 將煮熟的義大利麵入鍋拌炒，撒上九層塔絲快速攪拌，關火
#重點2：提前煮好的義大利麵入鍋前要再燙一下，才好吸附醬汁
8. 起鍋前撒上起士粉，完成
這次與台北華國飯店長虹酒吧合作，共同推出兩款隱藏菜單！當「暗黑料理界」的終極臭豆腐堡，對決「天菜料理界」神級烤鴨堡，好難抉擇想吃哪道～～不如去華國通通吃一遍吧！
【漢堡食譜】
長虹臭豆腐漢堡材料：臭豆腐半塊、洋蔥末10g、胡椒粉少許、雞絞肉150g、玉米粉一匙、起司片2片、美生菜3葉、牛奶10ml、漢堡1個、酸黃瓜1條、牛蕃茄3片
華國烤鴨堡材料：片皮鴨6片、甜麵醬15ml、瑪芝瑞拉芝士2片、美生菜3葉、牛蕃茄3片、黃瓜片1條、漢堡1個
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克里斯丁人氣影片：
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史｜克里斯丁聊料理
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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料:
去骨雞腿 2 隻、蒜頭 4 瓣、橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒適量、
義大利香料適量、百里香適量
醬汁:
培根 3 片、洋蔥半顆、蘑菇 3 朵、鮮奶油半杯、鹽適量、黑胡椒適量、乳酪絲少許
做法 :
1. 雞腿加入蒜頭、橄欖油、鹽、黑胡椒、義式香料、醃一晚
2. 醃一晚後，將雞肉下鍋油封，再放入烤箱
3. 烤箱180度烤20分鐘
4.洋菇切片、培根切丁、洋蔥切絲
5. 小火培根逼出油，加入洋蔥以及蘑菇炒軟
6.再加入鮮奶油、鹽、黑胡椒煮至濃稠
7. 奶油蘑菇醬鋪在雞肉上，灑上一層乳酪絲
8.烤箱180度烤5分鐘，即完成。
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