🎉🎉🎉 可喜可賀可喜可賀~我手機終於修好啦~~~
手機修好第一件事情就是趕快來煮菜拍照,怕我被大家遺忘了~~
上周去 #Costco 剛好碰到 #法國特展,竟然有我愛的 #雞蛋寬麵!雖然現在不能吃麵了,但一看到"特展 "限量"這幾個字,就還是抵擋不了誘惑,買了一組三包回家~
我不能吃當然是給老公吃摟~🍝
📚📚📚 幫大家科普一下義大利麵的小知識 📚📚📚
義大利麵根據麵的不同形狀,每個名字都不一樣
我喜歡吃的寬扁麵就是叫Linguine,市面上一般的直麵叫做Spaghetti,義大利餃叫做Ravioli,義大利麵疙瘩叫Gnocchi,很細很細的天使髮絲麵叫Capellini,Costco這次賣的雞蛋寬麵是比一般寬扁麵更寬更薄,叫做Tagliatelle
另外還有吸管麵 水管麵 波浪麵 蝴蝶結麵 千層麵 貝殼麵.... 講都講不完~建議大家把自己喜歡的形狀的麵的名字記起來,這樣到國外點餐會很方便~
🍝🍝 回來講到這次晚餐,今天一樣直接炒肉+番茄糊+番茄莎莎醬調味就直接拌麵了,番茄肉醬義大利麵配上法國的雞蛋寬麵再灑上一層起司,真的是絕配阿~~~
✨【慢燉鍋料理】菠菜番茄牛肉義大利麵
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#番茄肉醬義大利麵 #義大利麵 #Tagliatelle
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這次預告還有送預購好禮義大利麵兩包/蒸架+2喔,買回來立馬來照著食譜做義大利麵~~
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「義大利餃costco」的推薦目錄:
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【迷你香菜雞肉餛飩】星期三,我們的餃子日!
聽說小孩們多半都無麵不歡,小米小麥也有這樣的偏好,舉凡麵條、餅、包子、通心粉、義大利餃,甚至俄羅斯餃都十分對胃。麵點美味,加上叉子較湯匙容易自己餵食,媽麻寶寶都輕鬆,成為我們家最常端上桌的安全牌。
幾個月前媽麻還傻傻地做了【寶寶版餛飩】,將餛飩皮一切四包到天荒地老,雖成功以手工藝博得寶寶胃口大開,但家庭工廠產量超低,伴隨身旁一直碎念著陪玩的小怪獸,很快我就發懶宣告放棄了。
幸好這個世界有萬能的食品業者,我找到了【迷你香菜雞肉餛飩】,討好了寶寶也拯救了媽麻。迷你餛飩裡包了雞肉、高麗菜、韓國冬粉、青蔥與香菜,調味適中,寶寶吃不沾醬剛剛好。冬粉提供了柔軟濕潤的口感,淡淡的香菜味清香不搶戲,連我這資深香菜恐慌者都能輕易入口。
包裝建議水煮2分鐘,我配合寶寶煮軟一點,起鍋淋一咪咪芝麻油。一個餛飩大概幼兒兩口大小,剪一半讓小米小麥自己叉著吃。照片為Trader Joe's產品,是說Costco和華超也有賣類似口味的韓國廠牌BIBIGO,不知誰學誰就是了 XD
星期三吃餃子,順便進入(更累的)放假模式,米國的朋友們,感恩佳節快樂,玩得開心、買得盡興!
【Me & My。誘拐挑食小孩的法寶!寶寶版餛飩 Mini Wontons】
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/222423313-mini-wontons
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上星期在逛Costco的冷凍櫃時,
突然發現有「義大利起司餃」這個奇妙的東東,
只有在電視上看到過的菜單,居然會出現在costco,
眼睛馬上發亮,
顧不得我家只有兩個人,但這包起司餃有1.82公斤!!!!
硬是發狠給他買下去。
今天開開心心的準備來煮我心愛的起司餃時,
因為沒煮過這個東西,還特地上網GOOGLE了一下,
看起來是要煮成「內餡柔軟,外皮彈牙」的樣子,
按照他包裝後面的調理說明跟網路上的資訊,
煮好以後滿心期待的咬下第一口....
恩...
不知道是不是我煮太久,內餡是還蠻柔軟的啦!
起司味是真的很重....味道比較是奶味重的那種起司。
外皮吃起來就像千層麵的麵皮,
但是我把外皮煮的太軟了...所以完全吃不出來有「彈牙」的感覺...Orz...
而且在煮的時候,自以為起司餃跟一般水餃份量差不多,
所以我就煮了約8顆起司餃(1人份),
但是當我吃到第3顆的時候,已經有點飽跟膩了...
吃完第4顆的時候我就放棄了....囧rz...
沒有醬汁真的很難入口耶!!!
雖然我另外用奶油炒了一些洋蔥當配菜跟裝飾,
但是單吃起司餃真的會很膩。
想請問有沒有什麼好的醬汁或是煮法,
不然1.82公斤我想我會吃到吐吧....>"<
謝謝大家。
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