關於 義大利麵吃法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍桃園👉 #eden走跳桃園市桃園區 x #義匠義式湯麵 南平店
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#義大利麵新吃法你吃過了嗎？
以往大家對義大利麵吃法不外乎就是義大利麵條收汁後將醬料吸附在麵上,但位在桃園的「義匠義式湯麵」顛覆以往對義大利麵吃法,以湯麵的方式呈現,搭配的湯頭高達5款以上(墨魚、奶油、青醬、南洋叻沙、泰式、番茄...等口味多變,全新的味覺新體驗😋
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🔺威尼斯墨魚汁海鮮 💰289元
濃郁的墨魚汁吸附在麵條上,吃到一半彷彿擦上黑色唇膏一樣
🔺奶油青醬綜合海鮮 💰239元
使用奶油青醬為湯底,加入蛤蜊 、 多利魚 、旗魚丸、蝦子在湯裡頭,讓湯頭更加鮮甜
🔺南洋叻沙海鮮 💰239元
此款湯頭是小編最喜歡的,帶有淡淡的辣感與咖喱香氣,建議趁熱食用,以免麵體會變得很軟爛不好食用呦！
👉加購套餐89元升級奶酪+飲品
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👉南平店
🏠：桃園市桃園區新埔七街32號
☎️：03-3576957
營業時間：
週一～週五 11:30～14:00、17:00～20:30、週六～週日 11:30～21:00
👉藝德店
🏠：桃園市桃園區同德11街145號
☎️：03-3570775
營業時間：
週一～週日 11:30～14:00、17:00～20:30
👉同德店
🏠：桃園市桃園區同德10街11號
☎️：03-3250772
營業時間：
週三～週五 17:30～21:00、週一～週二公休
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【#mcFood】吃貨們～試過現在最紅的義大利麵吃法了嗎？😆😆
就在這裡>>>https://bit.ly/2ZnPp79

#bakedfetapasta #食譜 #義大利麵 #天編

餓了嗎⋯⋯來點義大利麵吧！
　
比起現在有白醬、青醬與經典紅醬的調味法，中世紀的義大利麵吃法，不過就只是將麵用水、牛奶或高湯煮過，再撒上起司食用。
　
#食慾全消

我們家義大利麵最愛就是波隆那肉醬（Bolognese Sauce) ！我一直在改進這個食譜好幾年了，今天分享道地美味卻不麻煩一鍋到底完成的波隆那義大利肉醬麵。
因為是聖誕節嘛，加倍用心，一醬兩吃有經典義大利麵吃法以及焗烤肉醬麵版本，還有秘密甜點唷。

道地波隆那肉醬食譜：https://ciao.kitchen/bolognese/
壓力鍋也可以拿來做蛋糕！胡桃巧克力蛋糕：https://ciao.kitchen/pecan-chocolate-cake/

道地波隆那肉醬 / Bolognese Sauce
食材 / Ingredients
500 g 有肥肉的牛肩肉 / beef chuck with some fat
400 g 義大利香腸 / mild Italian sausage
1 大匙 橄欖油 / olive oil
1 顆 中型洋蔥 (約150g）/ medium-sized onion (about 150g)
60 g 紅蘿蔔 / carrot
50 g 西洋芹 / celery
4 瓣 大蒜 / garlic
120 cc. 紅酒 / red wine
60 g 濃縮番茄醬 / tomato paste
800 ml 義大利羅馬番茄或是番茄泥罐頭 / Roma tomatoes can or tomato puree
250 ml 水 / water
60 g 鮮奶油 / whipping cream
½ 小匙 鹽、黑胡椒 / salt , black pepper
適量 俄勒岡葉、肉豆蔻 / dried oregano , nutmeg
適量 巴西里葉 / fresh parsley
適量 帕瑪森起士 / parmesan cheese

胡桃巧克力蛋糕 / Pecan Chocolate Cake
食材 / Ingredients
可做一個七吋蛋糕 / Make One 7" Cake
150 g 無鹽奶油 / unsalted butter
180 g 苦甜巧克力 55% / dark chocolate 55%
12 g 可可粉 / cocoa powder
95 g 砂糖 / sugar
65 g 黑糖 / brown sugar
½ 小匙 海鹽 / sea salt
4 顆 全蛋 / whole egg
½ 小匙 香草醬 / vanilla paste （也可用香草精替代 / can substittue with vanilla extract)
50 c.c. 全脂牛奶 / whole fat milk
200~300 g 胡桃 / pecan

時間標記：
00:00 開場介紹
1:09 音樂片頭
1:50 蒙特婁最美肉舖
2:06 波隆那肉醬
7:56 煮義大利麵、焗烤
11:26 只想看貓咪
11:39 胡桃巧克力蛋糕

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本篇食譜與台灣Instant Pot合作，在全台COSTCO上市獨家銷售。
Instant Pot 台灣音速鍋粉絲團：https://www.facebook.com/instantbrandsTW
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#肉醬 #焗烤 #巧克力蛋糕