七月四日,美國國慶,我們家有四分之一美國血統,看往年吃冰淇淋蘋果派的回顧照片不勝唏噓,今年的大事、今年的大事、今年的大事啊啊啊~~就是今天大解封,酒吧餐廳美髮沙龍和公園全都開了,普天同慶、猛鬼出籠、群魔亂舞,早在幾天前鎮版就討論開張的酒吧地圖、誓言一家喝過一家,急診室準備接待喝醉鬧事打架出包的人,公園外貼著保持距離、玩前玩後洗手、擦拭遊樂器材的告示,干五扣連、干五扣連!!!(用右手打左手背) 包瑞他爸早已率先領頭出國度假,政府自己都不聽自己的話,怎能期待人民多守法?
(太激動頓時辭窮,所以現在要放首『星條旗』嗎?All men are created equal. 好自由、好平等、好博愛)
總之眾人皆睡我獨醒。七早八早鄰居都出去浪了,只有我們家堅持繼續閉關。
坦白說這星期也蠻開心的,哈哈哈哈哈。連收三個大包裹,我買的新布材、閨蜜寄來的天貓精靈和前室友送了整箱日本零食。連煮 100 天飯,倦了,超市宅配現在都有位子,所以我訂了以前或多或少有點鄙視的冷凍食品超市。
ㄟ,還不差耶!!
即食的海鮮義大利麵盒和冷凍握壽司以前介紹過了,今天來推薦幾樣這星期買、覺得不錯的商品,這些我都仔細看過評價才買,至於成份裏用什麼油之類的現在略過,偶爾偷懶一下不想計較了。
* 各種冰棒
很多很多很多很多 很多跟知名巧克力或糖果聯名的冰棒,有些是 Iceland 獨售,我們買了幾款都忠於原味,其中西瓜冰棒有好幾位朋友喜歡,Iceland 自有品牌的甜筒有美人魚和怪獸造型、吸引小朋友,松露巧克力冰棒非常好評,我慷慨激昂訂了四盒結果... 沒收到半盒 🤣 應該是真的非常好吃所以賣完了,殘念也。
* 酥脆魚條
吃起來跟傳統 Chippy 賣的很像,越南製,一包只有 14 條,全家吃到欲罷不能,長男不斷要女兒「妳不想吃我幫妳吃」。這種魚條有很多口味,crispy 這款評價最高。
* 裹麵包粉的雞條
全雞胸製成的,拿來配日式咖喱,不費很多力氣就有 wasabi 便當的感覺,裹麵包粉這種是所有口味裏最受好評的。
* 不可理喻酥香的帶皮薯條
評價好到爆表,所有人都說這是他們吃過最讚的烤箱薯條,但是... 賣完了啊沒收到好生氣 (跺腳),這星期再接再厲!!
以上是本週的廢文。中午吃了火腿蛋貝果,好吃無話可說,結果發現下午到貨的宅配沒買 bagel 真是杯具,這周末的功課就是研究自己做 bagel 怎麼做好吃了... 解散吧解散吧 (揮)
(啊又爬回來補充,我覺得那顆天貓精靈要推薦一下。我們家長久以來都用 Alexa,除了大的那顆還有幾個小黨羽在不同房間,之前白天只有我在家、沒什麼抵觸,封城之後才發現兩部或更多部同時聽音樂得每個月繳 £15,那我當然不想繳阿開什麼玩笑 🤣🤣🤣
所以就找了旁門左道,在三大智能音箱裏選了國外能用的天貓。因為時區設定不能更改,所以其他功能不能使用,但是光是聽歌已經值回票價。中文、英文甚至印度歌曲都有,有些版權沒談好找不到,但是歌庫我覺得算是齊全了。
這星期我車口罩聽了好多歌好過癮,有種重回學生時代的感覺,然後覺得中文歌怎麼都是愛來愛去、愛不到失戀苦戀單戀、被拋棄還安慰自己我手放開好寬容好棒棒... 要這樣嗎,我邊聽邊想你們這些要是沒失戀沒苦戀沒單戀手沒放開,給你們修成正果了那才更慘耶,全部變成剷屎官、豬隊友,還要婆媳過招三百六十五天、自尋煩惱好北七!!)
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義大利麵寬麵英文 在 強運少女的日本生存日記 Facebook 的精選貼文
【好吃到想哭】
這絕對是我近半年最愛的義大利麵。
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這家店叫做「OMG!cafe」在新宿ミロード。
第一次來這家店是和客戶開會,當時只是隨便找一家離車站近又空著的店進來,沒想到會有這意外的驚喜發現。我不太喜歡吃漢堡,所以如果是自己一個人絕對不會進這家店,這次進了漢堡店當然也是點非漢堡的義大利麵。結果,驚為天人!!!!我非常喜歡吃硬麵,這家店的義大利麵硬度非常足夠,麵也比一般的義大利麵還要再寬一點點,完全是我的菜!當天吃的是午餐限定奶油茄子口味,茄子也料理的洽當好處,至今無法忘懷!馬上決定再離開東京前要再去吃個幾次。
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二訪是在1/31,這次是用新宿ミロード新的美食優惠券,每家店都會有自己的優惠,「OMG!cafe」是單人消費滿1000日圓可以折500日圓,折超級多!但很可惜這次義大利麵已經賣光了,晴天霹靂。
但我還是點了炸魚和漢堡,結果連不喜歡吃漢堡的我都沒有失望,果然好吃的店什麼東西都好吃。只是我還是念念不忘義大利麵,2/1晚上再度三訪wwww 這次有吃到晚上的義大利麵,店員都要記得我了ww
雖然義大利麵沒有拍到照😭但在離開東京前有吃到真的太好了。
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最後跟大家講一下新宿ミロード美食優惠券的消息,大家要吃飯千萬不要忘記拿,差很多!!
活動到3/12(還很久,大家吃起來!!!)
電梯門口、2樓服務台都有放,有英文日文韓文中文,不用擔心看不懂。
希望大家有愉快的新宿旅遊 ❤
https://www.odakyu-sc.com.t.ahl.hp.transer.com/shinjuku-mylord/special/gourmet2020_spring/index.html
義大利麵寬麵英文 在 食物鏈 Facebook 的最佳解答
#蔚藍海岸 Côte d’Azur
#義大利老闆娘
#Manitoba00號麵粉
#比繞台灣一圈還長的十七小時的路程
開電動車的緣故. 所以很多時間我們都會下交流道充電.甚至就走濱海公路.
這樣一個從google map找出來的距離就只是高速公路沒啥風景但最快到達的距離....也因為要充電, 並且利用等充電的時間認識了很多不同的地方的人文. 這之前開一般加油車時,常常我們經過一個又一個的城市只是看到指示牌. 但這樣的情況下. 多了很多不同的回憶. 這次的義大利一天停留選的是離尼斯最近的San Remo. 我妹說. 很多在尼斯辛苦工作的外地人會選個一個月裡的幾個周末. 拉著菜車. 來這個城市買日常用品. 吃好吃的餐廳料理.順便剪個頭髮犒賞自己工作的辛勞. 因為義大利的消費比尼斯便宜很多. 我們這次住的地方非常的奇幻就是一般所謂的Villa別墅莊園的意思. 價格是我們住尼斯時的2/5. 房間也寬敞很多. 同樣都可以看到海岸. 這個沿海城市以前是很多俄羅斯王公貴族的渡假勝地. 連沿岸的一整排椰子樹都是俄羅斯某個女大公爵捐贈的. 還有非常美麗的俄羅斯東正教教堂存在.
一路上. 我們最不缺也看不厭的就是觀賞蔚藍海岸. 有時候卻會想到花東沿岸. 除了那些超級厲害的遊艇還有可能上空的正曬著太陽的女人台灣看不到以外. 太平洋的顏色跟地中海是不太一樣的. 但是那個海味. 那個太陽真的會讓人想家. 當時的溫度都是24度上下. 回到家時下著大雨. 溫度跑到11-18度. 難怪德國人會捨得好好地度假. 也進去博弈國家摩納哥. 沒有公園空地都是擠滿層層疊疊的房子真的也是開眼界.
蔚藍海岸最不缺的就是柑橘類水果及橄欖. 所以使用這些蔬果調味都不手軟. 海鮮更是非常鮮美! 因為充電的關係也去了附近的城市Imperia 這個城市比較沒有更新的感覺.
趁著充電也去找了Panettone店. 但是原本google map上的麵包店已經改名換姓. 並且變得很潮... 沒想到義大利也會有和德國麵包店一樣的問題.
我們因為到達這個Imperia城時. 剛好是義大利中午1:00-4:00的休息時間. 很多店都關門. 找到一間有賣酒的小館. 點了一點點餐. 當然不是很厲害的餐廳. 就是一般義大利人會去吃飽肚子的餐廳. 一個前菜( 麵點) 一個有肉的主菜. 一個甜點及一杯飲料的套餐竟然只有12歐. 但我們真的沒辦法吃. 都只有點一個他們的前菜麵點XD 就已經非常飽了! 我當時因為想是周一無肉所以吃的是一個佛卡夏裡面夾著一片生菜一塊新鮮軟起司及抹上橄欖醬的麵包. 非常好吃! 覺得如果要吃義大利麵可以選麵條或是這種麵球. 因為通常都是現做的. 吃起來非常的軟Q. 用硬麵條煮的則是比較偏硬的方式上桌.
義大利有很多的米飯料理. 很多德國這裡買得到的粳米都是義大利種的, 因為地球暖化的問題. 我應該沒買過不是歐洲產從日本或其他地方運來的米. 照片裡還有比較特殊的一些義大利米飯做法. 他們的米真的有很多種!
昨天前天唯一覺得有難過的是一路的碰壁.
我大概至少問了San Remo 5家的麵包店.
我的作法是先上google map 看麵包店評價及照片. 然後請老爺載我和我妹( San Remo雖然是義大利城市. 但很多老人不會講英文卻很會講法文!) 義大利人不太講英文的. 所以我的隨行翻譯(我妹)可以幫我很多忙! 從最遠的麵包店開始沿路往飯店找. 很可惜你都不會看到我去找的麵包店照片. 因為我根本難過到沒想拍照.
這一路上. pizza店我也問了. 麵包店清一色都是老闆娘坐鎮
. 我把事先查好的文字給他們看. 看看能不能買到野酵硬種. 其實, 在德國通常都會搖頭並且可能會說句真抱歉之類的話. 但是義大利麵包店老闆娘的口氣絕對不是會講這種話的樣子. 就是很單純地用手揮揮說沒有然後就不理我了@@而且絕大多數的麵包店並不忙. 有時就我一個客人@@
不誇張. 我當時只想到古早迪士尼醜小鴨The Ugly Duckling卡通裡凶狠的鴨媽媽XD
請看2分鐘後的鴨媽媽XD
https://www.youtube.com/watch?v=RCX-mPstrPU
不過我還是會賴著不走. 因為我也不會進這個店第二次. 但該做的還是要做. 反正是一種經驗而且我是來消費的, 當下我最常做的就是看麵包店裡的品項. 通常都會有pizza 之類的有調味的扁麵包. 這種麵包都會看得到一點切面. 組織非常整齊細小的就是商酵速發的麵包. 真的還蠻常見的. 我只有買到一間店的組織是有長發酵感覺的麵包體. 雖然碰壁. 但我會還是會買一個來吃吃看. 最主要的是吃調味.
其實我還有另外一張照片是要問Manitoba麵粉的. 但是麵包店都說沒賣.
於是我到有機店找. 找到一個很厲害的牌子. 這個麵粉我在之前po的柏林麵包店文中有看過這個有機的麵粉. 無奈的是只有Type 0.
有說過. 義大利麵粉最細緻灰份含量最少的就是tipo 00也是以灰份為分類接下來就是tipo 0,tipo 1, tipo 2 及Farina integrale di grano tenero( 全麥)
#義大利文中關於麵粉的維基百科英文對照麵粉有誤請不要信以為真
我也不了解為什麼很多人就是沒辦法將中高低筋這樣的想法在歐洲麵粉上做個轉換. 應是要把這些歐洲麵粉分類跟中高低筋分成同樣的類別. 例如維基百科上的Tipo 1寫的相對應是德國Mehl812 法國T80都是高筋麵粉@@
其實義大利人自己也不太清楚. 因為當我在有機商店問的時候老闆給我Tipo 00 及Manitoba tipo 0. 我在那裏應該有問兩三次有沒有Manitoba tipo 00. 他說Manitoba 就是Manitoba . Tipo00 就是Tipo 00 .
殊不知只是因為研磨灰份分類. 其實
Manitoba要分也可以分成00,0,1,2 或是全麥的. 這樣不知道各位有沒有一點點了解?
不過, 當我進到家樂福時. 也是這種賣法.感覺義大利人喜歡做長時間發酵的都會選Manitoba. 因為麵筋高且強韌. 都是賣Tipo 0 因為長發酵做只有加鹽最多來個油脂的麵包非常適合.
Panettone是加了很多的油脂( 包含蛋黃) 的麵團. 所以撐起這樣一個麵包體的不只是面筋. 但麵筋強壯與否是很重要的.
反正, 我當時想, 連老闆都不知道了我看也不用繼續問了! 於是買了一包我家裡也有的Manitoba tipo 0 還有家樂福品牌的就揹回家了.
但值得一提的是這次的飲食. 我們晚餐去了妹夫推薦的開了至少20年的義大利小餐館. 光是沿路走上餐廳就讓我感覺非常" 美夢成真" !!! 就是這樣一個石頭小路. 白天窗外會有大媽揮動衣服掛窗外. 樓上樓下對話的房子啊!!!
我們就坐路邊. 然後真的是越夜越美麗! 我其實有想遵守周一無肉. 但這樣的一個用餐時機....於是晚上破戒吃海鮮...好久沒好好吃蝦了....
先po一些文. 看照片敘述一起欣賞吧!!! ( 尼斯景色晚一點再補充鋪文)
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【商品名稱/價格】:紅醬肉丸寬帶生義大利麵/99元
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【評分】:75分
【心得】:
小七這次新推出了義大利麵節之類的活動
不過基本上以台灣小七的作法 通常推出某種料理食材等活動
你基本不用期待有多少新產品 九成會把老商品重新上架
當然這次也不例外 只有這款勉強是新口味的義大利麵
不過麵條也許算目前台灣超商義大利麵第一次出現的麵條
義大利寬麵 不是單純比較粗一點 類似粄條那種
而是切成一片片 口感這樣形容不知道恰不恰當?
水餃皮 不知道為何聯想到水餃皮的感覺
想查看看到底是那種 千層麵?總感覺不是
看看包裝上太過藝術實在很難看懂的英文
fettuccine 谷歌翻譯成義大利寬麵
蕃茄跟肉醬都還算濃厚 不過建議要分配一下
不然很可能上面的麵條沾完 底下的麵條不夠的狀況
肉丸還算可以 不過不失
只是那個水餃皮口感 我還在習慣中
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