【🚇市政府站•蔦屋書店】
🔹(台灣限定套餐~2人)NT$1280
✔️燻鮭魚烤麵包塔
✔️鱈卵屋明太子奶油義大利麵
✔️山藥泥法式紅醬豆腐豬肉漢堡排
✔️附兩杯飲品:紅茶、拿鐵(+NT$80)
🔹單點抹茶拿鐵NT$160
-
曾入選世界最美20大書店的蔦屋書店,盼了許久,終於也落腳信義區,被視為TSUTAYA在海外的一號店,結合咖啡廳與書店,打造複合式的閱讀環境!相當喜歡日本蔦屋書店環境的我,當然一開幕我就來朝聖了(開店前半小時我就抵達,一開始營業就往餐廳直衝,結果卻入座現場的最後一組位置,可見得大家都是用跑百米的速度在卡位呀😂)
-
書店的部分,雖然沒有完美複製日本的書店空間,但仍有許多吸引人的書籍,尤其日文書籍、生活雜貨相當多(超多可愛的質感明信片),可說是相當好逛!
-
咖啡廳的部分,我就覺得相當失望,其實以餐點來說價位並不便宜,但除了漢堡排表現尚可,其他餐點我和友人都覺得沒什麼特色跟空虛,尤其是飲品部分,一杯要價160元的抹茶拿鐵,味道超淡,完全喝不出任何抹茶味,下次來我只打算好好逛書店,咖啡廳則不會考慮再訪了!
····························································
📍地址:台北市信義區忠孝東路五段8號(統一時代百貨台北店5樓)
🕒營業時間:週日至週四 11:00-21:30 週五至週六11:00-22:00
Tsutaya Bookstore Taiwan
義大利麵達人統一時代 在 劉姿麟 Facebook 的精選貼文
台灣小吃代表滷肉飯,要賣多少錢才合理?
鬍鬚張大碗滷肉飯,68元被罵翻天。受不了輿論批評,董事長主動調回一碗64元,還偕同一級主管開記者會道歉。表面上來說,看似消費者贏回一個合理的公道。但,真的如此嗎?
一個商品的定價,通常取決於三個要件: 成本、行銷和服務。就成本來說,滷肉飯的確是滷肉湯汁淋上白飯,如此而已。但是滷肉要滷得好吃,可就是一們高深的學問了。豬肉的肥瘦比例,軟硬程度,都要時間和火侯的拿捏,就此可看出烹飪的功力如何,連米飯的品種和軟硬度,同樣也必須達到消費者審核的標準。對鬍鬚張的老闆張永昌來說,他賣的是爸爸家傳超過50年的經驗。
行銷方面,鬍鬚張更是獨創和日本潮牌合作。員工穿的是專屬設計的潮T,賣的是創意。統一大鬍子的招牌和logo宣傳,都是成本。再加上以中央廚房維持一貫的食物品質,運送物流,店面的服務人員訓練等等,搭配有冷氣而且乾淨的用餐空間,這些林林總總加起來,儘管大碗滷肉飯要價68元,還是有消費者願意買帳。
很多人批評,便宜的滷肉飯到處有。的確,各家滷肉飯能在今天的戰國時代存活下來,一定有其獨到之處。但經濟面是自由的開放市場,消費者各取所需。否則以星巴克一杯咖啡,要賣到150元-180元,擺明了就是咖啡加糖加熱水,便宜的20元咖啡也是有,為什麼星巴克沒被要求降價? 統一企業的公司高層,從來不用出來道歉?
牛排、鐵板燒、義大利麵,這些西式的餐點都有分眾市場,台灣的滷肉飯不見得一定要冠上"平民小吃"的原罪。只是讓我不解的是,就在鬍鬚張老闆記者會之後,台北市長郝龍斌說,即日起北市府恢復與鬍鬚張的合作關係。到底是誰逼老闆降價的?
義大利麵達人統一時代 在 統一時代百貨台北店- 時代新同學來報到嚕今天心情想來點? 的推薦與評價
麵❤️:飯 使用icash pay 優惠加碼‼ ✓ 即日起-8/31 . ... 詳請見統一時代官網http://www.uni-ustyle.com.tw/CardActivity/Details/2481 ❣ B2 義大利麵的達人. ... <看更多>