這幾天防疫宅在家,
只好窩在廚房做菜啦~
今天來吃 #香煎豬佐牛肝菌菇起司燉飯
這次用跟上一篇一樣的 #牛肝菌菇洋蔥大蒜醬,
先將泡好的生米跟需要煮比較久的蔬菜加一點橄欖油拌炒,
再加入泡牛肝菌菇的水與雞湯一邊燉煮,
再倒入牛肝菌菇洋蔥大蒜醬讓米繼續吸收醬汁,
可以加入喜歡的蔬菜攪拌,
最後撒上好多起司超濃郁😊。
頂端再鋪上煎香的豬肉,
美味的燉飯就可以上桌了~
配上特調的古早味紅茶鮮奶茶,
好療癒~💕
宅在家也不會苦悶了。
牛肝菌菇洋蔥大蒜醬的做法:
先用橄欖油炒香大蒜跟洋蔥,
撈起後用 #Cuisinart美膳雅調理機 加入泡開的牛肝菌菇一起打碎,
#牛肝菌菇 是在PEKOE食品雜貨鋪買的 #義大利乾燥牛肝菌菇 攪拌均勻。
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#莊兔子貪吃日記 #莊兔子的小廚房 #燉飯 #義大利UrbaniTartufi乾燥牛肝菌菇 美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan
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義大利urbanitartufi乾燥牛肝菌菇 在 莊兔子的日常 Facebook 的最佳解答
這幾天防疫宅在家,
只好窩在廚房做菜啦~
今天來吃 #香煎豬佐牛肝菌菇奶醬義大利麵
這次跟之前用一樣在 家樂福Carrefour 買的 #有機斜管義大利麵,
超愛斜管麵,
因為可以包覆著很多醬汁一起吃(醬料控😊)。
先用橄欖油炒香大蒜跟洋蔥,
撈起後用 #Cuisinart美膳雅調理機 加入泡開的牛肝菌菇一起打碎,
#牛肝菌菇 是在PEKOE食品雜貨鋪買的 #義大利乾燥牛肝菌菇
鍋內加入奶油、鮮奶、些許麵粉攪拌煮至濃稠,
將打碎的牛肝菌菇洋蔥大蒜醬,
攪拌均勻,
最後再加入煮好的斜管麵、蔬菜拌炒,
頂端鋪上煎香的豬肉,
美味的義大利麵就可以上桌了~
配上特調的檸檬桑椹氣泡飲,
好療癒~💕
宅在家也不會苦悶了。
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#莊兔子貪吃日記 #莊兔子的小廚房 #義大利麵 #義大利UrbaniTartufi乾燥牛肝菌菇 美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan
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