用美食將小日子過得閃閃發光✨✨
內湖《MONEY JUMP 媽咪講.親子餐廳》
旋轉木馬下的姐妹淘聚會
在壓克力板的層層隔離下終於可以內用啦!!!
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忽然之間,城市陷入三級警戒和朋友聚餐成為一種奢想,只能靠著視訊或社群媒體聯絡情感,好不容易降到二級餐廳陸續開放,立馬約了幾位好朋友一起聚餐,聊聊近況,聯絡情誼。
過了河,來到內湖的《MONEY JUMP 媽咪講.親子餐廳》,傳說中網美和網美媽咪必踩熱門之一,地點在商業大樓中但餐廳空間陳設卻是走浪漫童話風格,超級夢幻的旋轉木馬、兒童球池、兒童遊戲區、超大幅互動式遊戲面板,無論大人與小孩都會喜歡的餐廳。
空間陳設上多了防疫隔板,一開始有點不習慣,無法像過去一樣盡情交談,但能跟家人、朋友一起吃吃喝喝,才是生命中最值得珍惜的美好,彷彿過去三個月的苦悶、緊張、不安都在這餐美食中盡情肆放。
▫️在前菜的部份,我們點了「蘋果肉丸」超級有趣的一道菜,肉丸Q彈有嚼勁,入口即化,味道很夠但卻不會肉腥味,搭配特殊莓果醬微微的酸感很解膩。
▫️蒜香鮮蝦溫莎拉:對愛吃沙拉又嗜吃蝦子的人,這道菜絕對必點,以蒜頭和黑胡椒快炒做提味淋在鋪滿鮮蝦、生菜、蕃茄的盤子上,再佐上特製的香檳醋,味道清爽又帶點微麻感,非常開胃。
▫️奶油蒜蝦菇:以奶油與蒜油炒香後,再佐入鮮蝦、蘑菇、杏鮑菇等食材,菇類炒的非常入味,搭配新鮮的蝦子超級彈牙,完全可以吃出食材的新鮮度。
▫️西班牙烘蛋:餡料裡可以吃出菠菜、馬鈴薯丁、洋蔥、火腿,表層煎得微微黃金焦感,蛋體與餡料很豐富。
▫️天使肋眼牛排:牛排的肉質超級好,表層煎得微焦散逸著濃郁的黑胡椒味道,中層與內層軟嫩多汁超級有嚼勁。
▫️南洋鮮蝦義大利麵:愛吃蝦子絕對必點,滿滿的蝦子鋪在義大利麵上,麵條超級彈Q,醬汁與麵條調和的超級完美。
▫️海膽干貝麵:超級澎湃的海鮮組合,干貝微煎過口感很新鮮,搭配海膽醬和奶油作調味,很特別的口感,吃起來完全不腥。
▫️義式臘腸熱壓三明治:很適合姐妹淘帶小朋友點的一道三明治,熱壓三明治酥酥脆脆超好吃,搭配薯條、小前菜,分量超級多,吃起來很有飽足感。
▫️鮮榨水果汁:百分百純天然果汁,豐富的維他命c, 想跟姐妹淘聚會又不想吃水果又怕攝取過多咖啡因或糖類,就選它嘍,既養顏又健康。
媽咪講親子餐廳
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅沛莉 Peri Story,也在其Youtube影片中提到,疫情在家吃什麼?應該變成煮婦們每天的困擾了? 台灣是外食族天堂,但到美國後,我從不下廚變成必須天天煮菜...一開始還有點新鮮感,覺得料理好玩。但一年多前美國疫情嚴重,幾乎是封城狀態、學校完全停課、餐廳沒有營業,只剩下加油站、超市、賣場這種採買必須物資才可以出門。我們就這樣跟小孩在家整整四個多月!記得...
義式臘腸 全 聯 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最佳貼文
很久沒有開發新的餐廳,所以拍手跟拍公昨天終於跨出家門這個舒適圈(?)
出門覓食,找找有沒有氣氛好,餐點佳的餐廳
由於天氣太熱我們也騎不了太遠的地方
大概騎到遠企附近我們就已經快要人間蒸發(這句是這樣用的嗎?)
剛好看到卡內基餐廳旁邊的AVENUE
因為從一樓往B1看下去,整個都會urban風格很中我們的點
外觀看起來大量簡潔的黑白灰設計感讓我們決定走下去看看
因為算是在大樓的中庭區
所以雖然是在B1,還是有自然光(上過講座的拍友知道關鍵字了吧😉)
先在櫃檯區拿了menu之後,先自己找位置坐,再去櫃檯點餐結帳
我們很幸運的剛好可以坐在王位(再度挑眉😉)
可以享受整體舒服像酒吧的氛圍
也能享受到自然光的恩澤(嗯哼)
因為整家店看起來很美式都會風格
所以我想漢堡應該是可以點的
拍公想吃義大利麵,看了看menu
他決定了一個叫什麼…蛤蜊蕃茄青醬的義大利麵(菜名我永遠記不起來拍謝)
當拍公那碗什麼蛤蜊蕃茄青醬義大利麵的一上菜
我跟拍公兩個人就先傻眼😳
「…香菜!?」拍公還先疑惑了一下,他的疑惑點是為什麼青醬義大利麵要放香菜,通常不是大腸麵線才會放香菜?
討厭香菜的人就知道,討厭香菜是因為打從基因裡就討厭
討厭香菜跟喜歡香菜的人聞到的味道是不同的
討厭香菜的人因為基因的關係,聞到香菜的味道是很臭的
在日本,香菜原本叫「臭蟲草」
在希臘文,香菜的語意就是「跳蚤的味道」
當然,我們沒有要挑起香菜的戰爭
喜歡吃香菜的人你們就多吃點
但是不要叫我們這種打從基因裡肚爛香菜的人吃香菜
「為什麼不吃牛的人會被受到尊重,只要吃飯就會有人主動問有沒有人不吃牛,但是不吃香菜的人卻從來沒有人會主動問?
很多人不吃牛是因為算命說的、宗教關係、爸媽說的、什麼做業務不能吃牛等等,但很少是因為打從基因裡討厭牛肉的吧?那妳覺得是打從基因就不能吃香菜比較嚴重,還是因為宗教不能吃牛比較嚴重?」拍公很認真跟我探討這個問題
「可能我們要說:如果我們吃到香菜就會像蠶豆症一樣發病嚴重到會死人,才有人會正視這個不吃香菜的問題吧?」因為我也是很討厭香菜的人,所以我也無法理解為什麼台灣很多餐廳很喜歡在莫名奇妙的餐點裡加香菜
我們認真站在料理的層面來討論
加香菜的用意是為什麼?
如果只是為了配色
大可放味道沒有那麼重的其他香料葉啊
中菜可以放蔥花啊
西餐可以放迷迭香或百里香啊
日式就會放鴨兒芹啊
很多人會說:「可是大腸麵線就是一定要加香菜啊!」
ok,fine,所以我們如果要去吃這種一定會有香菜的,一定會跟老闆說:「不加香菜謝謝」
可是在這種完全沒有加香菜理由的菜裡,吃到香菜就會讓人覺得:「究竟是為什麼?😭」
這碗義大利麵已經有青醬這麼重要的角色了,如果上面真的要配色,我覺得羅勒或巴西里都會比香菜更適合啊!
我們很辛苦的把上面的香菜挑掉,可是香菜它已經切成末,真的還是很容易不小心就會吃到,然後就會毀了那口的好心情
但我們還是必需客觀公正的說
撇開香菜這個因素不說的話
整體義大利麵是好吃的,蛤蜊也很新鮮很肥美,義式臘腸也好吃,青醬也很入味,風乾蕃茄也好吃
就只是最後灑了這把香菜可惜了
我們為了看仔細,是不是人家菜單上明明就有寫會加香菜,可是我們自己沒看清楚就點,那就是我們的問題,不能怪人家
所以我很認真的再走回去櫃檯看menu
沒有,真的沒有寫會加香菜,所有的配料都寫了,就是沒有寫會加香菜
如果季節性香料就是香菜,那我們也太衰了🤪
但如果你是香菜愛好者,趕快去吃,點十份!吃個爽!😂
所以在這邊我們真的很誠懇的建議所有餐飲業者
如果你這道菜的創作,就是非加香菜不可
那好,我們尊重每個廚師
但可不可以在menu上備註
因為你們既然都會把裡面的食材跟原料寫上去了,加個香菜兩個字進去也很合理
這樣我們這種「痛恨香菜聯盟」的就可以完美躲開香菜
不會因為這樣點了才發現,又不能不吃而吃得很痛苦了
請關懷痛恨香菜聯盟的成員
因為香菜的味道真的足以摧毀那道菜之外
還有整天的心情
漢堡的部份,漢堡肉咬下去有肉汁的,但牛肉的香氣還好
可是搭配整體的配菜跟醬汁是好吃的
如果漢堡麵包可以再更好吃那就更讚了😋👍🏼
上面插那把刀很中我的點,我也喜歡這樣豪邁的在漢堡上插一把刀
之前我在家做漢堡也是這樣插一把刀
很多人還在那邊說我好誇張,為什麼要這樣插一把刀
我才覺得你們很誇張,都沒有吃過美式餐廳的漢堡嗎😂😂😂😂
這樣插一把刀除了固定之外
還可以很俐落的把漢堡切成完美的兩半
完美的切面,一人吃一半,感情不會散好嗎😆
整體來說,如果剛好在遠企附近
想要找間氣氛好、不擁擠、可以聚餐聊天、需要找個地方用個電腦喝杯咖啡、晚上想喝點小酒再回家面對(?)的
那麼這家AVENUE是算氣氛很不錯的,適合都會男女約會
空間夠大又寬廣,每一桌都有保持良好的社交距離,很不錯
餐點撇除香菜不說也是好吃的(我們很客觀公正)
所以如果你很愛吃香菜就趕快去!!😁👍(也不是每一道都有加香菜啦🤣🤣🤣)
那麼就跟著我們手機隨手拍的畫面來看看吧😁
義式臘腸 全 聯 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的精選貼文
星期天在家簡單吃個肉醬義大利麵吧😋
這幾天為了試400次咖啡的各種版本、拍攝影片、直播
已經喝了太多杯!!
「老娘今天一定要吃鹹的馬的😤」我今天一起床就雄心壯志跟拍公這麼說
吃完早餐後我們手牽手一起去全聯買食材
路上看到排隊買口罩的人潮
我不禁心中有點小驕傲
因為我們用手機健保快易通預購啦哈哈哈哈哈
而且第一波跟第二波都有預購成功
一看到預購成功訊息立刻開啟中信網路銀行繳款
還有口罩優惠免轉帳手續費
一通知可以取貨就悠悠的走到樓下全家取貨
就是這麼有效率,台灣的政府真是太令人感到驕傲啊😎👍🏼
3月份的講座裡拍手就是提供義式肉醬淋在超好吃的肉腸上
很多拍友都說我的肉醬很好吃
而且其實作法簡單得要命
我就是喜歡這種簡單又好吃而且食材隨手可得的料理
逛個全聯就可以一次搞定肉醬所需食材
☑️豬瘦絞肉 1盒(兩人份只用得到半盒的量)(當然你要一個人吃一盒的量我也不反對)
☑️洋蔥4分之1顆(買的時候當然要買一整顆好嗎)(廢話)
☑️蒜仁(全聯有賣一整包剝好的蒜仁,超方便)
☑️CLASSICO義大利麵醬-義式臘腸(好市多只有4倍起司口味,我們個人偏好義式臘腸口味,只有全聯有賣)
☑️義式香料粉
☑️小番茄🍅幾顆就好
以下是兩人份的量
1/4顆洋蔥切成末,3瓣蒜仁也切成末,3顆小番茄對切
煮一鍋滾水,兩匙鹽巴
義大利麵丟進去煮,看一下袋子上都會寫要煮幾分鐘就煮幾分鐘
同時起一個平底鍋,熱過後放橄欖油,先炒香洋蔥
再把蒜末丟進去隨便喇一下
番茄也放進去炒
接著把半盒絞肉放進去喇散
喇到豬肉都變色變成白色了
把義大利麵醬義式臘腸口味挖個7、8匙進去
加一些義式香料粉喇喇欸
可以先試一下口味
加一點鹽調味,如果家裡人有怕吃酸的可以加一點糖中和番茄的酸
把這鍋紅醬喇到熟就對了
這時候麵應該已經煮好了
把義大利麵用篩網撈進來紅醬這一鍋
拌炒到每個義大利麵都上色了
就可以起鍋啦
簡單到瘋啊,可是味道就已經很美味了😋
喜歡起司的朋友
這時候可以來現刨個帕瑪森起司
齁齁齁超香超香的啦🤤
簡單吃也可以吃得不馬虎,美味輕鬆上桌
也希望義大利疫情可以趕快控制住
不然以後沒有這個好吃的義大利麵醬該怎麼辦😭
最近看大家都在玩動物森友會
我跟拍公兩個人是每天默默的一直在對戰瑪利歐賽車🏎️🤣🤣🤣
之前手機有下載瑪利歐賽車的拍友
現在有開放多人對戰啦
但是要在附近的朋友才可以連線對戰
拍公每天睡前都會向我下戰帖:「來尬一波啊,哼哼😏😏」
然後我們就一人一支手機連線對尬
大家一定覺得我怎麼可能跑得贏拍公對不對?
因為大家每次問我到底有什麼不會的
我都是回答:「我不會開車」
但是!
欸,我瑪利歐賽車,跑得還不錯啦😏😏(得意甩髮)
「齁幹妳又ken我烏龜!!!妳這個謀殺親夫的傢伙~~~~馬的~~~~」拍公被我丟到烏龜從原本暫時領先變成最後一名超氣
😁😁😁😁我就給他這個臉然後繼續努力衝衝衝🤣🤣
「欸不好意思啊,我又第一名了😌」最賤的獲勝感言
反正這個遊戲的最大樂趣就是可以跟認識的人對戰
得第幾名倒不是重點
重點是可以一直ken對方烏龜啊、香蕉皮啊、炸彈之類的
看到對方被氣得牙癢癢哼哼叫的時候就覺得很樂🤣🤣🤣🤣
所以如果有正在居家隔離、居家檢疫、待在家不想出門的拍友
可以跟家人一起下載手機版的瑪利歐賽車
一起互尬一下
完全不會想出門啊,只想一直ken他們烏龜啊🤣🤣🤣🤣
好啦,重點是如果你現在晚餐不知道要吃什麼
來吃個義大利麵是美味又簡單做的選擇唷😁👍🏼
義式臘腸 全 聯 在 沛莉 Peri Story Youtube 的精選貼文
疫情在家吃什麼?應該變成煮婦們每天的困擾了?
台灣是外食族天堂,但到美國後,我從不下廚變成必須天天煮菜...一開始還有點新鮮感,覺得料理好玩。但一年多前美國疫情嚴重,幾乎是封城狀態、學校完全停課、餐廳沒有營業,只剩下加油站、超市、賣場這種採買必須物資才可以出門。我們就這樣跟小孩在家整整四個多月!記得當時每次聽到小陶德說肚子餓,我都覺得要崩潰了!啊!怎麼又餓了!不是才剛吃過嗎?😂 經過一年多疫情被迫煮菜的生活,我發現廚藝進步了!現在也不害怕小孩說肚子餓了!這也算是有意義的學習與成長啦~今天影片分享週末日常,希望提供一些料理靈感,陪伴度過憂心時光,帶給大家一些歡樂。
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