Search
肉末豆腐蒸蛋
老爸最愛布丁、蒸蛋這類食物，即使天天吃也不膩，因為我都有幫他做些變化，這次我在蒸蛋裡多加嫩豆腐，再煮些料淋在蒸蛋上，感覺材料有豐富些，口感也軟嫩滑溜，拌飯吃下飯又美味。
材料： 嫩豆腐 1盒(我買義美絹豆腐1盒290g) 蛋 2顆 絞肉 100g 紅蘿蔔末(配色用，我切三片紅蘿蔔先切絲再再切碎) 葱 1支(切葱花)
調味料： 蛋調味(水加蛋的1.5倍，再加烹大師柴魚粉1小匙、醬油1小匙、盬 1/4小匙) 絞肉調味(醬油膏 1大匙、太白粉1/2小匙、水 1大匙) 芡汁調味(水半杯 、萬家鄉壽喜燒露 2大匙、胡椒鹽)
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/557248666-%e8%82%89%e6%9c%ab%e8%b1%86%e8%85%90%e8%92%b8%e8%9b%8b
**鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
https://bit.ly/3m6xLOG
平常都是 #摸摸廚房 我煮得照片比較多，但其實蒟蒻也很會煮
今天我在上班，知道他下午就去採買然後自己開始捏肉丸，又把家裡打掃了一遍，我回到家他正煮好這一鍋義式肉丸（重點是他是買絞肉自己從頭做肉丸，然後為了不要用到麵粉因為我對麩質過敏，他用米粉取代）他說要變家庭煮夫了，又打掃又煮飯的😅
然後那一個一個白白的其實叫gnocchi ，就是很像麵疙瘩，不過這是無麩質版本，用豆腐做成的！對！就是買豆腐來從頭做起，然後煮過最後再煎成脆脆的裡面還很軟Q真的好好吃！
因為我們也很愛看做菜比賽，這個tofu gnocchi 是從美國版master chef 台灣參賽者Fred Chang那邊學來的，他人真的非常熱心的告訴我應該怎麼做無麩質版本。電視上看到的美國master chef 參賽者耶！！他人真的很好又很有才華！得到他回覆的當下我們想一定要來試做看看！結果吃起來真的很棒！而且用豆腐做得又富含蛋白質！
這兩樣平常都會使用到麵粉，但蒟蒻做成功了無麩質的兩道料理，真的是太優秀了👏
他說他今天花了2小時在料理👍
不得不讚賞一下❤️❤️👏
上次拍完文化差異的影片之後，
👱🏻♂️：你講成這樣沒有人敢跟外國人在一起了🤣
👩🏻：我好壞都有分析啊🤣我有說你洗衣打掃煮飯樣樣精通但如果別人影片沒有把影片看到最後就沒辦法發現好在哪裡了😅
上週的新片「和外國人交往文化衝擊」在我的youtube空姐摸摸頻道 還沒看過的人頻道連結在Ig個人檔案下方喔
Gluten-free version of Tofu gnocchi recipe from
@fredfredchangchang
Thank you so much Fred !!!! It tastes amazing and it’s gluten free!!a big thanks on replying and teaching me how 🥰🥰
And of course big thanks to my chef 👨🍳 Jerome, you’re getting pro !!😘
義美食品
#tofugnocchi #glutenfree #fredchang #masterchef #meatballs #italianmeatballs #homecook #摸摸廚房 #煮夫 #外國老公 #下廚 #廚藝 #無麩質 #豆腐 #麵疙瘩 #無麩質麵疙瘩 #豆腐麵疙瘩 #義式肉丸 #肉丸 #外國人 #異國料理 #異國戀 #異國婚姻 #cuisine #chef #homechef #amateurcook #amateur #義美 #義美絹豆腐 #無麩質料理
【義美絹豆腐290g】新品登場～
好的豆腐料理，就是能吃出食材的原味!
體驗「義美絹豆腐」的滑、嫩、香😋😋😋
涼拌、沾醬、火鍋、煮湯的最佳選擇🥣
🤤🤤🤤
◆使用特選原裝進口「袋裝食品級・非基因改造」黃豆🙆🏻🙆
◆不含消泡劑、防腐劑🙅🏻🙅
👉🏻2020.08.28起於「全聯福利中心」獨家販售！🛒🛒🛒
【義美絹豆腐290g】新品登場～ 好的豆腐料理，就是能吃出食材的原味! 體驗「義美絹豆腐」的滑、嫩、香 涼拌、沾醬、火鍋、煮湯的最佳選擇 ◇使用特選 ... ... <看更多>
找義美絹豆腐在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供義美板豆腐,義美豆腐,義美鮮嫩豆腐相關資訊，找義美絹豆腐就在追蹤網紅動態，熱門網紅排名，社群最新更新第一手情報 ... ... <看更多>
義美絹豆腐 在 義美食品- 【義美絹豆腐290g】新品登場～ 好的豆腐料理 的推薦與評價
【義美絹豆腐290g】新品登場～ 好的豆腐料理，就是能吃出食材的原味! 體驗「義美絹豆腐」的滑、嫩、香 涼拌、沾醬、火鍋、煮湯的最佳選擇 ◇使用特選 ... ... <看更多>