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這次回台南一直呈現吃不停的狀態，這次阿姨、姨丈請吃 義郎創作壽司-安平店 的日式無菜單料理，價位共分480、680、980等3種價位（似乎），也有單點可選。
這次享用的是980元的無菜單+軟殼蟹壽司卷、炸蝦天婦羅單點外，其餘皆是無菜單料理的菜色。平均每道菜色品質表現的不錯，最令人驚艷的莫屬於大生蠔及魚料理，🦪生蠔超級肥美且無腥味，而鮮魚料理則絕對能滿足愛吃魚的朋友們❤️
簡單分享今日所食用心得，懶得再寫文⋯在這偷懶向大家簡單分享一下🤣🤣🤣
#台南美食 #台南日式料理 #台南無菜單 #台南餐廳
今天Fifi約吃素，曾經的義郎改叫做五郎，現在做素食無菜單料理，想吃生魚片卻不能吃的孕婦、兒童，也可以吃下型態很像的素食壽司過過乾癮，當然跟真的生魚片握壽司真的還是有差距，但看起來真的很像也很好吃喔！
每個人對於美食的定義都會有些不同，
對於美好的味道也會有不同的認知，
不能說對於廣大無邊的壽司世界也多深入的涉略，
但是至少已目前所吃過的壽司來說，
🍣🍣🍣金澤美味壽司🍣🍣🍣是屬於不好吃的那邊，
而且在價錢上也不便宜，
並不是跟無菜單料理相比，
而是同樣在迴轉壽司之中，
金澤美味壽司算是偏貴的，
當然，
並不是說迴轉壽司不能做高單價販售的方式經營，
只是在醋飯還有魚料的處理上，
金澤美味壽司很顯然的還有非常大的進步空間，
如果以這個價錢來說，
要吃飽也要吃好，
真的不如去吃1000元左右的無菜單料理，
像是鐵人壽司，一期一會，初魚系列，
如果只是要吃飽跟吃省，
那壽司郎絕對是一個更好的選擇，
不過要記得閃過秋刀魚喔～～～
吃完之後也讓人覺得，
雖然都是同期進入台灣的日本壽司店，
但是美登利壽司的感覺確實比金澤美味壽司好太多，
也難怪上一次下午去美登利壽司的時候還要抽號碼牌，
但是這次接近晚餐來金澤美味壽司，卻是不用排隊就可以直接入座。
店名：金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號11F
電話：02 8771 7770
營業時間：11：00～21：30
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353090493
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未知是否看準港人思念日本旅遊的商機，近日燒肉店開不停！剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」，顧名思義專食和牛，其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」，而除了單點菜式，更設有6款放題套餐，豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，滿足大家打卡需要，難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店！
和牛放題最吸睛
相比起單點菜式，不少人更關心放題的收費和美食選擇，因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐（A至F），定價每位$348至$1,098，周末收費會高一點。最基本的兩個套餐（A及B），只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐，最便宜每位$448，共有76款美食供選擇，包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等，但值得留意的是有部分盛合只能點一次，不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類（單點$498）：只有F餐供應的「小田和牛盛合」，包括7種部位，有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。
舟・盛合（單點$248）：所有放題套餐均可點一次，當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。
「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍，以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻，甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息，因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛，同時口感柔滑濃郁。
智能化送餐
除了以美食作招徠，餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，運送部分盛合及肉類，當中最適合打卡的必數「是日寶箱」，在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛，充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司，口感跟魚生相似，卻沒有腥味，不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」，味道香甜豐富。
和牛壽司：生牛肉壽司（單點$78）、牛大腹肉壽司（單點$118）、牛中腹肉壽司（單點$98）及香蔥牛腹肉碎壽司（單點$68）
炙燒壽喜燒壽司（單點$98）
任食九州美食
除了和牛料理和燒肉，菜單中亦有加入多款來自九州的美食，例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話，更可額外以$68（星期一至星期四）或$78（星期五至日及公眾假期）加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕，並於自助區域自由挑選。提提大家，放題套餐限時兩小時，而且據聞近日預訂已經爆滿，最快5月才有位，有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。
疫情影響之下，店鋪租金都略有下調，尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引，結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳，進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」，就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角，轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」，牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料，令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛，亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等；豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇，包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。
為配合小田和牛風味，品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒，例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。
「和牛燒肉一郎」
地址：九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓
營業時間：中午12時至下午3時，下午6時至晚上11時
電郵：yakinikuichiro01@gmail.com
電話：（852）2736 8218。
Facebook： www.facebook.com/wagyuyakinikuichiro/
Instagram： www.instagram.com/wagyuyakinikuichiro/
真的隔很~~~久才又見面
然後快閃見面個12小時又分開XDD
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義郎創作壽司:高雄市左營區富民路66號
嚐仙:高雄市左營區博愛二路310號
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