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大家吃過 #羽衣甘藍 Kale 嗎？見到請務必ㄧ定要吃好吃滿😆😆😆
羽衣甘藍跟綠花椰菜、高麗菜等同屬十字花科蔬菜，含 大量β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、鉀等眾多營養素，加上 #高纖 特性，在國際營養界被譽為 #抗氧化 的 #超級食物 唷！台灣目前好少見，哪裡有賣請告訴我唷💖💖💖
羽衣甘藍好處↘️
1. 增強身體免疫力
含大量維生素C ，豐富 β-胡蘿蔔素，除了幫助保護視力，還可保護皮膚與黏膜健康，隔絕病原菌入侵。
2. 改善貧血
比其他綠葉蔬菜含鐵量多，可幫助製造血紅蛋白，改善貧血。
3. 保護眼睛
含有葉酸，β-胡蘿蔔素，能在體內轉化為維生素A，促進視紫質生成，預防夜盲症。
4.預防便秘
膳食纖維多，可促進腸道蠕動、重整腸內環境、預防便秘。另外亦有研究顯示羽衣甘藍可阻礙膽固醇吸收，降低罹患動脈硬化的機率。
5. 有助減肥
韓國曾有一項研究，持續給 32 名高血脂症患者飲用羽衣甘藍製成的飲料 12 周，結果不僅好膽固醇增加、壞膽固醇減少，且 BMI 降低，腰圍也變小，有效緩和心血管疾病。
#superfoods #kale
羽衣甘藍果汁 Kale Juice - 有「超級食物」之稱嘅羽衣甘藍近年大受歡迎，因為佢可以增強身體免疫力、減少患上心血管疾病嘅機會更加可以減低患癌機會添！羽衣甘藍食譜 - 排毒果汁 今日就教大家整羽衣甘藍排毒青汁，幫各位排走身體裏面啲毒素！人都健康啲！呢款蔬菜汁做法亦相當簡單，一齊睇吓點整啦！ Detox
首先睇吓材料先
羽衣甘藍葉 5 片
青瓜 2 條
西芹 1 條
蘋果 1 個
檸檬汁 適量
羽衣甘藍同西芹都係營養十分豐富嘅食材，羽衣甘藍含有豐富嘅維他命A、C、同鉀質，有助降血壓，保護眼睛健康，仲可以幫助中和身體裏面過多嘅鹽份。記住，由於 羽衣甘藍 含有可溶性纖維，盡量唔好浸，我哋可以用水清洗，跟住切成一段段，待用。
另外，西芹含有豐富嘅磷，有助預防失眠、保護血管同防癌抗癌。可以好我咁將西芹洗淨，之後切粒，待用。另外青瓜、蘋果洗淨，蘋果切皮，之後切粒，待用。
跟住我哋加埋含有豐富維他命C嘅檸檬，增強抵抗力。我哋只需要檸檬汁就可以啦，可以好似我咁榨少少檸檬汁出來待用。
跟住將所有材料放入攪拌機，加入清水，攪大約5-10秒就即可，留意如果用家庭用嘅 500ML 攪拌機，今日介紹嘅份量可以打3至4次，大約1600-1800毫升左右。不過要留意，如果你有血壓低嘅情況，就避免飲用喇！
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