關於 羽衣甘藍種植時間 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

好物開團：「夏季揪團吃沙拉 」源鮮智慧農場生菜組合 高科技時代的蔬菜，夏天吃不下就來吃生菜輕食～

#在大樓裡用高科技AI種的菜你吃過嗎?!
#防疫在家吃活蔬菜菜抗疫不染疫
#在家吃過頭來杯綠拿鐵平衡一下


還記得每次跟朋友出去總是會特別挑選餐廳，記憶中咬起來層次感的潛艇堡，木碗盆裝的生菜盤，韓式烤肉包生菜嗎？光用想的就讓人很想念那個咬下去清脆的聲音!

還有現在天氣超熱，防疫在家活動力下降，有時候中午都吃不下就想吃的沙拉輕食，這時候鮮源生菜就很推薦，我吃了好一陣子他們家的蔬菜都好新鮮喔！有的生菜吃起來有土味，他們家就沒有！

現在，不用等解禁時間，也可以己動手做起來，一樣享受餐廳級的美食，像是之前有分享過的歐式 #農夫麵包 和 #牛奶小法國麵包可以拿出來回味一下，農夫麵包切片加蛋再來幾片生菜，這樣超滿足的，滿滿的美味～

但生菜，清洗方面真的有疑慮，不知道要洗幾次才會乾淨，會不會殘留蟲卵.....等其他的東西，然後放在冰箱很快就壞了，

這間 源鮮智慧農場，是現採現摘、菜園直供、讓新鮮的菜送到你手裡；而且營養豐富、質地優良更是老少皆宜；口感方面清甜可口、脆嫩多汁讓人一口接一口， 是我試吃過三家其中最好吃，也最讓人可以放心的吃生菜！
#現採現摘菜園直供
#營養豐富質地優良更是老少皆宜
#清甜可口脆嫩多汁安心又健康

這是大樓裡面種菜的農場吧！這些菜不是用土壤種植，而是喝豆漿和益生菌利用有氧發酵轉化為優質液態肥料栽培，更特別的是還聽音樂，利用大數據參數AI種植系統，設計植物的生長環境，風向的變化，太陽的強度，培養出健康的蔬菜、以科學水耕技術，沖洗只需要生飲水微洗就可以食用
#放在冰箱低溫保存可以長達7天。
#0農藥0重金屬0寄生蟲卵
#新鮮到連菜的根部一起宅配給你

創辦人的理念是，你我共吃一畝田，因為生過一場重病，讓他接觸到生機飲食，透過五個月的生機飲食，肝膽排毒清腸後，不靠一支針，一顆藥，找回了生命的起點

吃進去的食物會影響身體的變化，尤其是腸道，擔任消化吸收 免疫作用 解毒作用....等重責，食物吃對一切都對了。

羽衣甘藍在國外被稱為 "超級蔬菜"，幾乎都是國外進口，要在比較高級的超市才買得到羽衣甘藍去梗留葉，梗同其他蔬菜打成汁，葉子可以加點鹽巴，基本的翻炒，增加飽足感，增加膳食纖維，維持消化道機能！

萵苣是大家比較熟悉的生菜，生菜沙拉都很常見，綜合沙拉盒裡含有四種萵苣均衡配搭，滿足人體所需的多種維生素和膳食纖維，可以做沙拉夾麵包也可以用萵苣把燒肉包在裡面，回味韓國的美食!

再來杯甘藍羽衣綠拿鐵 #源鮮智慧農場的綠拿鐵組合!!! 簡直完美~
#四種萵苣均衡配搭
#多種維生素和膳食纖維
#生熟兩吃
#一天的營養這樣吃最健康！

好物:料理新生活-源鮮安心活舒菜 生菜超值組合
蔬菜基本組
超值明星綜合組 / 輕食生菜盒 1 盒+羽衣綠拿鐵盒 1 盒 +綜合生菜盒 2 盒
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輕食生菜盒4入組
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健美綜合組 /輕食生菜盒 3 盒、任配30g香料2盒 (香料不指定 芝麻葉/芥末葉/山葵葉/紅酸膜)
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超值雙拼組/ 羽衣綠拿鐵盒 2 盒 、綜合生菜盒 2 盒
(原價:$776 / 特惠價:$650)

其他加價購商品:
芝麻葉 30g/盒 (原價:$69 / 加購價:$59) /南非鑽石冰花 40g/盒 (原價:$168 / 加購價:$150)
綠櫛瓜 600g/盒 (原價:$150 / 加購價:$130) / 彩椒 300g/盒 (原價:$95 / 加購價:$88)

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來了！來了！
我家餐桌詢問度超高的生菜來了
我跟農場買了這麼多年的生菜
買到被農場的員工發現
甚至還能跟他們合作
默默覺得好榮幸（摸臉頰😳）

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這個時間點大家忙著搶蔬果
在貼上訂購網址前
我想先跟各位說明清楚
源鮮智慧農場的蔬菜價值在哪？
它不是一般妳們去超市買得到的蔬菜
這是無塵室種植出來的蔬活菜
所以這家蔬菜的最大優勢在於它
●零農藥
●零重金屬
●零寄生蟲卵
●低生菌數
●低硝酸鹽

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老實說，我跟老白年輕的時候完全不吃生菜，但是2018年源鮮智慧農場在桃園營運後，因為農場離我家很近，有天閒閒沒事我們就帶小孩去參觀，主要是去農場吹冷氣的XD，沒想到從此顛覆我們對生菜的認識，農場就連種菜的天然抗蟲機制都不藏私的告訴消費者，我們家一吃成主顧，真心喜歡這家農場的生菜，連續買了三年多。

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你問這菜跟有機蔬菜有什麼不一樣？
有機蔬菜大多以土耕為主，土耕菜一旦被蝸牛爬過就有寄生蟲，唯一解決方式就是把菜拿去燙過，但燙過的菜，酵素跟植化素就大幅減少了。所以我買源鮮農場的菜都沒有燙，燙了反而可惜，我家都直接吃或拿來打綠拿鐵。因為去過它們農場參觀，了解他們是如何種菜的，它們的菜乾淨到比我們的手還乾淨，可以安心吃。

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源鮮蔬菜跟一般土耕、水耕菜不一樣，他們不太種植當季農夫可以生產的蔬菜，所以在一般超市不容易買到，而且源鮮的蔬菜生吃不會有你們印象中生菜很詭異的生澀味，只要搭配一點天然油醋醬、胡麻醬或是柚子和風醬，就能讓你一口接一口欲罷不能。

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這些年來，我從照顧過敏的兒子身上相信「藥食同源」的理論，一個人的飲食習慣給身體帶來的影響是很長遠的，幾乎每天都有新的研究證實天然蔬果中有上千種營養素，能維持身體所需的機能運作跟健康，尤其是好的蔬菜選擇生食，更能保留蔬果中的營養價值。

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如果你說你有吃維他命不用擔心，這可就見仁見智了，因為你永遠不知道一顆維他命吃下的是營養素還是賦型劑。這些年來，我家餐桌上的生菜都跟源鮮農場買的，就算有其他家生菜大廠來跟我推銷蔬菜，我都沒有變心過，如果不是因為我們自己吃了源鮮很好，真的不敢推薦給大家，想試試的人不妨把握本次團購機會，團購優惠是官網跟其他商店買不到的價格。

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若你本來就是農場的顧客，那麼更不容錯過，沒嘗試過的人也歡迎試試看，天氣轉熱了，小朋友不愛吃蔬菜的話也能打蔬果汁，我家那個過敏體質的兒子就是常常一杯綠拿鐵。老白工作很辛苦，我也是每天打一杯綠拿鐵請他喝，其實綠拿鐵只要比例調配的好，就是一杯很好喝的蔬果汁。

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農場除了提供優惠菜價之外，#另外提供50份羽衣甘藍（售價120）要送給買滿1500免運的觀眾！

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---------<購買資訊>-------------

本團提供信用卡付款、轉帳匯款、貨到付款。
轉帳匯款繳款期限到期（一天內未付款）將無法付款，需重新下單。團購時間限時一週，而且數量有限！

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這種時候蔬菜不是說有就有的
因為種植需要時間
不妨試試，錯過可惜！

▌購買網址 ▌https://p4.groupbuyforms.tw/pvola
▌團購時間 ▌2021/6/01(二)~6/07(一)表單未關閉前都可填單
▌到貨時間 ▌因為物流很塞車，所以農場把到貨時間分為六個時段，現階段無法指定到貨日，請見諒，越早下單就會安排較早的日期到貨。

⭕ 6/10(四)~6/11(五)
⭕ 6/12(六)
⭕ 6/17(四)~6/18(五)
⭕ 6/19(六)
⭕ 6/24(四)~6/25(五)
⭕ 6/26(六)
#有什麼問題歡迎留言給我
#我會竭盡所能為大家解答的

喜歡火箭菜嗎？

買了第一盆綠色火箭菜，種下去後就從來沒有再買過，因為它的生長能力就跟蒲公英一樣特別強，相當於野草！😄

只要種一次，留著一些老株讓它開花然後自播種子，就算隔年翻土也不用擔心，發芽時滿滿的菜園都是。

有時還必須把他們當野草除去。🤭

今天去園圃買了甜豆種子，甜豆在我們這兒算是特別蔬菜，價錢特貴都捨不得買，曾經種過一次，等候熟成時間有點久一直也沒想種。

拿了甜豆又看到架上紅色葉脈的沙拉，現在對紅色小葉的沙拉或是香草都會特別注意，它們除了增加盤內裝飾豐富視覺，還能增加沙拉不同風味。

火箭菜雖說是生命力很旺盛，但是超市買的盒裝也不便宜，若是在義大利光是點一盤火箭菜沙拉，沒有其他東西油、醋、鹽還要自己加，一盤也不少錢歐！

喜歡火箭菜，現在可以去園藝苗圃買歐。

對於這種野草般的植物，種植就不講究直接灑在土裡，做個標記讓它自己發。

#多年生有吸引人的紅脈葉子的火箭菜

#收成：5～11月

火箭菜外型似火箭，帶有香濃的芝蔴香味，所以被稱為火箭菜名芝麻菜。

火箭菜是十字花科的成員之一，與花椰菜及羽衣甘藍是同一系列，這系列的蔬菜都是含豐富的纖維、抗氧化劑及硫代葡萄糖苷，這些豐富營養元素被視為是對抗癌細胞的關鍵營養素，有助提高體內免疫力。

火箭菜 幼嫩的莖葉味道較微苦，帶有溫和的辛辣與芝麻香。

火箭菜含豐富的維他命，是抗氧化劑的重要來源，可以維持細胞內酶反應的健康平衡，同時積極尋找並摧毀可能攻擊體內細胞引起疾病的自由基。

火箭菜也含有豐富的維生素K，可以促進骨骼健康和骨骼生長。

火箭菜也是類胡蘿蔔素來源是天然存在的色素，有保護視力健康會減緩黃斑變性的過程，所以當人的視力受損時，通過增加飲食中的類胡蘿蔔素數量，可以減緩這種症狀。

（以上擷取網路健康資訊）

農情味是一家遠在元朗天空之城的西餐廳，亦是香港首間標榜使用本地農場牧場直送農產品來做菜的歐陸菜館。

打開餐牌，所有菜式的伴菜，基本上都是本地蔬菜如番茄、蘑菇、羽衣甘藍、粟米等，隨時令而改變，又會以店內種植或附近大江埔的農場出產的香草如薄荷、金盞花等來調味。吃肉獸也不用怕，有本地嘉美雞、黑毛豬、烏頭等供應，做法或烤焗或鹽燒等。

以往香港也曾出現專用本地農產品的餐廳，雖然值得支持，但由於多是外行人經營，味道實在不值一提。這店可不同了，大廚Patrick於1978年已入行學廚師，曾在多間酒店如格蘭酒店（已結業）、文華酒店內的Mandarin Grill、香港富豪酒店等掌廚，經驗老到。

由於長時間在廚房工作，身體出現問題，為了改善健康，Patrick早於1990年已報名學習有機耕作，曾在本地及內地為多個有機農莊當顧問，過着半農半廚的生活近30年。找遍全港，既能頂着太陽下田耕作，又能站在酒店爐頭前埋首煮食，同時熟悉本地食材及入廚技巧的大廚，應該就只有他了。


所以這店的菜式味道，明顯比其他同類餐廳出色。雖然賣相不如酒店級的精巧，黑毛豬鞍排焗得甘香，嘉美雞皮香肉彈，伴碟的本地蔬菜亦爽甜新鮮。Patrick表示，本地蔬果豬魚跟進口貨最大分別，就是新鮮二字，所以會刻意煮得偏生一點，盡量突出食材原味。

提提大家，香港沒有本地牛肉，海鮮又供應不穩，所以牛扒選用美國安格斯品種。另外由於成本考慮，午市菜式只有蔬菜是本地出品，肉類還是外國貨，唯有晚餐餐牌，才是連沙律亦用本地雞肉來烹調的口味，要撐本地農業，就得挑對時間了。

編輯：楊志強
攝影：鄧廣基

農情味
電話：6828 9918/ 2388 9399
地址：元朗錦田高埔村108號天空之城17座地下
營業時間﹕12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2S5xTmT
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