從市場騎樓小小炸物攤賣到變成店面的梧棲超有名雞排店，裝潢整修一個多月後終於又重新開幕了，店內招牌雞翅曾創下一天賣出400支的紀錄，不過我更愛他們的皇后脆皮雞排，厚度真的很有感，外皮薄薄的，肉嫩又多汁，熱騰騰一口咬下，實在是無比滿足啊。
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同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai，也在其Youtube影片中提到，#鸭翅#客家料理#中餐 豉油鴨翅 配料：鴨翅800克，薄鹽生抽50克，金不換適量， 姜3生，蔥結1個，料酒10克 註意事項： 鴨翅需要先煮熟再腌制。同樣的方法可以做豉油 雞翅。...
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翅客！香港台灣梅開二度！
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巨蛋餐酒館推薦｜驀然餐酒館
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🥢 客製化調酒，吧檯師會到每桌詢問每位顧客今天想喝哪一款調酒，或者可選擇自己喜歡的元素客製化成專屬的調酒！
🥢 除了固定式的菜單，吧檯上方的小黑板有隱藏版菜單可以參考
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🥢 供應多種類日式丼飯、讚崎烏龍麵、炸物、主廚手作創意料理、經典調酒、純飲、啤酒、軟性創調等
🥢 推薦餐點：明太子烏龍麵、酒蒸蛤蜊、澎湖XO醬中卷
🥢 用餐空間約20個座位，建議先訂位
🥢 營業時間：二~日 18：00~02：00 (最後點餐：01：00)
🥢 未滿18歲請勿飲酒，飲酒請善用代駕或者叫計程車唷！！！！！
🔎 圖文分享
https://kwyt.pixnet.net/blog/post/16081610
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驀然餐酒館
💰 均消：NT$445/人
⏰ 二~日 18：00~02：00
📍 高雄市鼓山區篤敬路35號
📞 07-550-0352
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#鸭翅#客家料理#中餐
豉油鴨翅
配料：鴨翅800克，薄鹽生抽50克，金不換適量，
姜3生，蔥結1個，料酒10克
註意事項：
鴨翅需要先煮熟再腌制。同樣的方法可以做豉油
雞翅。
翅客 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的精選貼文
Ingredients: 8 chicken wings, 5 salted egg yolks, a few pieces of ginger, 10 grams of cooking wine.
Take 20 grams raw and 30 grams edible oil.
Matters needing attention:
Chicken wings are first salted and then fried. When they are fried, they can be fried with small or medium fires.
Cooked but not scorched. The pot can be covered in the middle and stewed for a few minutes, all the way.
It's ripe in about 15 minutes.
今日小贴士：
配料：鸡中翅8根，咸蛋黄5个，姜几片，料酒10克，
生抽20克，食用油30克。
注意事项：
鸡中翅先腌入味再煎，煎的时候用中小火，才能煎
熟又不会煎焦。中间可以盖上锅盖焖几分钟，全程
15分钟左右就熟了。
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