🌱 新竹,將軍們住的高級眷村「將軍村」
那天的旅程,是從六燃大煙囪到將軍村,六燃大煙囪是一群沒有被分到宿舍的普通軍人和他們的家人自己努力靠雙手蓋好的房子
而將軍村則是效仿台北陽明山美軍宿舍的高級住宅,一戶一棟,還有庭院跟寬敞的馬路,跟大煙囪工廠內樓中房的相貌實在是完全不一樣。
在將軍村我說:哇~點燈後也太美了吧
在大煙囪我說:恩,我很喜歡這裡的感覺,很扎實,很在地
如果說將軍們是在星光大道紅毯上走著的明星們,那大煙囪的居民就像是在活動現場外賣著螢光棒的阿姨阿伯吧。
我想接觸的,是螢光棒(在講什麼哈哈哈哈哈)
好啦,將軍村週六每個禮拜都有市集可以去看看,裡面還有一間「新竹伴手禮之王」影咖啡的金磚布丁跟我學長開的翟九麵店,但我沒吃過但學長很帥。
六燃大煙囪文:https://lillian.tw/hsinchulivingmuseum/
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影咖啡 - Inn Caffè
將軍村
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過648的網紅美味水彩插畫,也在其Youtube影片中提到,新竹市區景點:將軍村有著老建築新風貌,這裡現在有些藝文展出,也有咖啡、美食、文青小店,不定時還會有市集活動。必吃的翟九牛肉麵與假日市集,眷村內的綠地公園是散步好地方,還有窄到不行的防空洞可探險。 將軍村原稱金城新村,為1958年興建之眷村聚落,其規劃參考陽明山美軍宿舍,獨棟、獨院、獨戶的格局,為高...
翟九眷村麵 在 林智堅 Facebook 的最佳解答
新竹市過去眷村數曾高達47個,眷村軍種多元,當然也有多元美味的眷村菜遍地開花,等待我們用味蕾去回憶、追溯眷村濃厚的人情味、幸福味。
今年過年,我特別前往將軍村園區,拜訪進駐店家「翟九麵食館」,在兩代翟老闆與老闆娘的教學中練習包餃子,餃子在眷村年菜中可是重要角色,象徵元寶招財進寶,翟家特殊的蔥花加高麗菜餡料,也象徵事業「蔥高」。我特別請老闆娘教學包水餃的手勢,但肉餡總會不小心從兩邊「露餡」,包餃子的功夫真是不容易。
翟九一家人向我分享了他們家必吃的功夫年菜,牛肚包牛筋,將滷過的牛筋塞進牛肚內,冷凍後切片,非常美味,是在外面都買不到的特殊風味。還有自曬的臘腸特殊的香氣與口感,讓我一口接一口停不下來。
自家醃製的酸菜白肉鍋也是眷村圍爐重點菜之一,翟媽媽說他們會在年前一個月開始醃白菜,把白菜泡在鹽水中,並用重物壓住,過一個月後,風味變得又酸又脆,過年有了這味圍爐不怕沒湯底。
第二代老闆翟保融跟我分享,他小時候生活在眷村,過年時必定不分家戶、呼朋引伴邊玩邊過年,但在爸爸的年代可說是成群結黨,更是熱鬧,村子像大家庭一起過年,尤其一定會叫上單身同袍一起吃年夜飯,緩解對原鄉的思念,這是台灣歷史中不可忘的那些年、那群人事物。
我也要向大家報告,文化部已經核定修復將軍村二期的經費,未來還有12棟建築會加入將軍村建築群,春節期間,歡迎大家來將軍村走走看看,回憶眷村味。
#高粱酒搭滷味真是好味道
翟九眷村麵 在 Facebook 的精選貼文
全新文青集散地登場!
有必吃的翟九牛肉麵與假日市集,
眷村內的綠地公園是散步好地方,
還有窄到不行的防空洞可探險
#找景點就來小兔小安
翟九眷村麵 在 美味水彩插畫 Youtube 的最讚貼文
新竹市區景點:將軍村有著老建築新風貌,這裡現在有些藝文展出,也有咖啡、美食、文青小店,不定時還會有市集活動。必吃的翟九牛肉麵與假日市集,眷村內的綠地公園是散步好地方,還有窄到不行的防空洞可探險。
將軍村原稱金城新村,為1958年興建之眷村聚落,其規劃參考陽明山美軍宿舍,獨棟、獨院、獨戶的格局,為高階軍官之眷舍。
FB: https://www.facebook.com/yummypainting/
IG: https://www.instagram.com/wade_sketcher/
Camera: GoPro8
Watercolor: Winsor & Newton
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-rGszcz4oHE/hqdefault.jpg)
翟九眷村麵 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳貼文
新竹的朋友們應該都知道的翟九~~
他們的招牌肉燥乾麵真的很好吃,
從以前傳統小店到現在有將軍村店和竹北店,
我個人很愛將軍村的風格,在紅磚小屋裏頭吃眷村美食很棒,
重點是這裏 也很好拍照喔!
全圖文: https://amy77.com/blog/post/chaijiu
【店家資訊】
翟九(將軍村店)
地址: 新竹市東區金城一路67號
電話: 03 572 0827
營業時間: 平日11:00~14:00 17:00~21:00
假日11:00-21:00
翟九Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/ChaiJiuRestaurant/
【竹北店】
營業時間: 平日 11:00~14:00/17:00~21:00
假日 11:00~15:00/17:00~21:00
電話: 03-5512915
地址: 新竹縣竹北市華興街368號1樓(近環北路五段)
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【新竹店】
營業時間: 11:00~21:00
電話: 03-5337759
地址: 新竹市民權路217號(Big City遠東巨城購物中心旁)
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翟九眷村麵 在 20200118 新竹吃什麼??新竹翟九(將軍村店)招牌肉燥乾麵必點 的推薦與評價
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