🇹🇼Taichung, Taiwan
公益路上素食茶餐廳 #不葷主義
潔白店面搭上百年雞蛋樹
圓桌上擺設飄逸荷葉燈
簡約自然的舒適典雅禪風
港式點心/各式川菜/獨家菜餚
▫️醋溜糯米椒 #全素
酸大於辣 開胃小品首選
▫️流沙芋泥球 #蛋奶素
外層鬆軟酥脆 搭上爆漿流沙
即使飽了還想再吃一顆的無法抗拒
▫️翠玉炒飯 #全素
清爽不油 純蔬菜香搭上鍋氣 有個人魅力
拿來配菜又不會搶走其他料理的風采 很喜歡
▫️水煮魚 #蛋素 🌶️🌶️🌶️
這道在素食餐廳真的不常見
以山藥&猴頭菇手工製成的仿魚片
綿綿口感稍微像甜不辣 但更軟嫩
完全實現想吃素食版水煮魚的願望!
▫️川味燃麵 #全素 🌶️🌶️
辣味疊層上去 越吃越辣過癮
▫️口水雞絲 #全素 🌶️🌶️
涼拌菜 辣而不嗆帶點酸味
▫️塔香脆腸 #全素 🌶️
煸過的特級杏包菇 咬勁十足 配飯滿分必點之一
🌶️標示是照菜單上的
燃麵、干鍋花椰菜、水煮魚 這三道我覺得蠻辣的
依我口味是中辣程度了 胃已暖和起來
平常不吃太辣的話 可請店員調整辣度
部分菜色建議固定 以保留香氣與整體風味
吃了一輪辣勁十足
來點 ▫️淡淡的幸福 #蛋素
炸蛋白/蒸蛋黃/鹹蛋黃 繁工烹煮的綿密口感
▫️鹹檸檬七喜 搭配川菜港點非常對味
甜點選了香醇濃郁的 ▫️芒果奶酪
每道餐點都有一定水準
這幾道特別難忘
🟡絲瓜鮮湯包🟡流沙芋泥球🟡塔香脆腸🟡宮保雞丁🟡翠玉炒飯🟡川味燃麵🟡水煮魚🟡口水雞絲🟡蟲草竹笙湯
實在太多都想嚐嚐看 點了滿滿一桌
大概還有50道還沒點到吧 留下次回訪了🤍
「即使您是不素之客 也會一見傾心」
@veganeveryday21
不葷主義茶餐廳
地址:台中市南屯區公益路二段21號
一起分享素食,一起 #每日無肉日
#台灣#台中#台中美食#台中素食#茶餐廳#素食茶餐廳#不葷主義茶餐廳#港式點心#川味料理#素食鼎泰豐
#素食#蔬食#蛋奶素#全素#vegetarian#vegan
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 翠玉瓜粉絲肉碎煲 https://bit.ly/37Qze7k 材料: 翠玉瓜 1條 豬肉碎 200克 粉絲 1包 蒜頭 5瓣 豆瓣醬 1/2湯匙 生抽 2茶匙 糖 1茶匙 老抽 1/2茶匙 雞湯 100毫升 米...
翠玉瓜鹹蛋湯 在 Kaso Kitchen 家嫂小廚房 Facebook 的精選貼文
井巷子
#nonketo
成班foodie一齊去食靚靚四川菜😍大家瘋狂影相同埋品評食物,超級開心!上環嘅井巷子有幾個菜式都勁出色,全部嘢食我偷食咗一啖之後都忍唔住食晒,但值得破酮嘅🤭🤭
脆皮茅台雞
呢一個係我最愛嘅菜式!佢一定係我食過最好食嘅炸子雞😍😍師傅話工序好複雜,要風乾三黃雞,再用貴州茅台浸煮,茅台味好突出,同雞嘅化學作用好好,出色過用花雕浸!而且個底仲有好入味嘅雞雜,食到我好開心🥳
因為工序繁複,所以要喺兩三日前預訂㗎!
井巷子片皮鴨
井巷子嘅烤爐火候好好,連米芝蓮都有推介! 片皮鴨嘅皮好薄,食落係酥脆㗎,完全係好似薄脆咁,一啲都唔韌😱然後就係鴨油脂香爆發,鴨肉質都算嫰滑!呢度嘅配菜仲好特別,可以夾哈密瓜、金奇異果、大葱、青瓜條,中和油膩感。
向日葵甘栗豚叉燒
我想講井巷子所有燒味都做得好出色,呢一個甘栗豚叉燒,叉燒腍滑而且有脆邊!好似呢度有叉雞飯食嘅,加埋茅台雞一定會係最正嘅叉雞飯!
酸辣花膠撈麵
係佢地嘅名菜之一,花膠厚身,最勁嘅係煮得啱啱好,彈牙又滑口感好好,個辣汁冇得輸,微酸微辣好balanced
成都青湯水煮魚
用咗熊本手釣英倉魚做水煮魚,魚肉超級滑,而且魚肉厚薄啱啱好,有口感唔鬆散!
辣子牛舌
牛舌炸到外脆內軟,而且辣味好香,重口味嘅我好鍾意
黃金白玉涼瓜
可以做到涼瓜爽脆,炸粉漿好薄,鹹蛋味濃,好食過黃金翠玉瓜好多!
食物:❤️❤️❤❤❤
環境:❤️❤️❤❤❣
服務:❤️❤️❤️❤❤
價錢:❤️❤️❤❣🤍
Encore?Yes
📍井巷子
📍上環干諾道中145號多寧大廈地下
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翠玉瓜鹹蛋湯 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
呢味豬手一上枱,真係飯都食多幾碗!
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翠玉瓜鹹蛋湯 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
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翠玉瓜粉絲肉碎煲
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材料:
翠玉瓜 1條
豬肉碎 200克
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老抽 1/2茶匙
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米糠油 5湯匙
椒鹽蒜香雞軟骨
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材料:
雞軟骨 200克
蒜頭 10瓣
紹興酒 1湯匙
胡椒粉 1茶匙
生抽 2茶匙
糖 1茶匙
椒鹽 2茶匙
米糠油 300毫升
香煎三文魚配味噌汁
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材料:
三文魚 1塊
味醂 2湯匙
清酒 2湯匙
味噌 2湯匙
糖 1湯匙
白芝麻 少許
鹽 少許
黑椒 少許
米糠油 1湯匙
腐竹節瓜魚湯
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材料:
紅衫魚600克
節瓜 2個
腐竹 100克
鹹蛋 1隻
薑 30克
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