由「翡冷翠文創」主辦的「會動的文藝復興」藝術大展,原本6/25開展,但因疫情關係而延期,不過他們的週邊商品卻是可以搶先採購,其中有一套藝術酒標酒是他們與「Domus Vini」合作的藝術酒標套酒組合。
聽說全台只有限量3000套,痾~~應該是2999套,因為我們喝掉了一套,七款酒的共通特色就是平衡感頗優,同時開瓶即可享受均衡多汁的水果風味,不過其中的「文藝復興(Renaissance 2017)」我給了頗高的評價,除了桶果融合度非常好,也顯出典型濃郁柔和的 Primitivo 與 Negroamaro 混釀風格,即便是開瓶第二天在桶味散去之後還能表現出柔美的深色漿果與涼性草本共譜的美感,我非常喜歡!
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品飲心得:
1.Renaissance 2017:雪杉、煙薰、雪茄、深色漿果、櫻桃、李子與花香調性;干型,酸度高,單寧中+,酒精高,酒體厚;濃的酒體與口感,集中又濃柔的深色色漿果果味,同時香料與煙薰感帶出略微鋼烈的風格,結構與層次感的完整性,讓人印象特別深刻,即便是開瓶第二天桶味散去之後,還能表現出柔美的深色漿果與涼性草本共譜的美感,我個人非常喜歡!(A)
2.Michelangelo 2016:櫻桃、李子、煙薰與淡淡的紅紅水果風味;干型,酸度中+,單寧中+,酒精高,酒體中+;口感柔和,但層次與口感較豐富一些,同時均衡感也表現的不錯,尾韻帶點咖啡感,這款是套酒中我第二喜歡的。
3.Sandro Botticelli 2016:煙薰、李子、櫻桃、咖啡、紅色漿果;干型,酸度中+,單寧中+且成熟,酒精高,酒體中+;果味集中度適中,口感柔和,主調性為平衡易飲,口感很討喜,同時果味、酸度與單寧感的平衡控制的很ok。
4.Cattedrale di Santa Maria del Fiore 2018:柑橘、黃檸檬、梅子干的鹹感、小白花與水梨、熟蘋果風味;干型,酸度中+,酒精中,酒體中;帶點微烈的調性,以黃檸檬、柑橘果味為主調,果味集中度適中,酒略低的風味會更可口一些,酸度的平衡感還滿ok的,尾韻帶點甜瓜感。
5.Caravaggio 2017:雪杉、咖啡、微微的奶香、酸櫻桃、李子與微微的黑莓與鹹感;干型,酸度中+,單寧中+,酒精高,酒體中+;柔軟的水果調性中,帶一點煙薰、香料感,口感很特別,並不厚重,反而顯出更多均衡多汁的風格。
6.Raphael 2018:深色漿果果味、李子、櫻桃與微微的紅色漿果風味;干型、酸度高,單寧中+,酒精高,酒體中+;柔和卻擁有不錯的果味集中度,李子與紅色漿果混合的新鮮風味,平衡易飲。
7.Leonardo da Vinci 2017:雪杉、芋泥、煙草、紅色漿果與香料感;干型,酸度中,單寧中,酒精中,酒體中+,口感以濃郁的李子鹹蜜餞調性為主,尾韻帶點香料感與微微煙草&煙薰調性。
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
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