下午三時大兒子才告知我今晚可回家晚飯，外面又打雷又下雨，沒甚麼好煮，怱忙只準備幾個餸菜，罐頭也要出埸。，😂😂
煎黑毛豬頸肉拼翡翠苗， 豆豉鯪魚炒苦瓜
紅蘿蔔粟米佛掌瓜豬腳骨湯鍋，蒸一夜情
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
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同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 大葱牛肉卷 https://bit.ly/3kpPoaR 材料： 大葱1棵 靈芝菇80克 紅辣椒2條 蒜頭2瓣 牛肉片250克 清湯100毫升 調味： 黑胡椒少許 蠔油半茶匙 辣豆瓣醬1湯匙 糖半茶匙 紹酒1湯匙...
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#為嫲嫲打氣💪🏻💪🏻 #12日餐單
很多人問我，病人餐單很難搞，究竟嫲嫲吃什麼，以下是嫲嫲過去12天的菜單，每天記錄，盡量避免短時間內重複，沒那麼沉悶，希望有興趣多吃一點。 給有需要的朋友作個參考，菜單着重蛋白質的吸收，但動物和有殼海產的蛋白質，比較難消化，對肝臟的負擔較大，主要以雞蛋，特別是蛋白，堅果和豆類為主，配以魚肉和雞肉。每天再加一杯，優頓草青蘋果汁。
嫲嫲一天吃7餐，像初生嬰兒般，平均每兩小時吃一餐，因為沒胃口，每餐只能吃很少份量，但不夠營養，身體狀況會更差，所以少吃多餐，除了菜單中的四餐之外，每天另有三餐營養奶粉，有兩餐是肝病人的營養素，另一餐是糖尿病人的加營素，加營素其實可以混和不同的生果，例如香蕉、木瓜、芒果、蘋果、士多啤梨、藍莓，有時會加抹茶粉或紅茶粉，打成像奶昔般的飲品，亦可以造成芝麻糊、杏仁糊、合桃糊之類，多點變化；主餐之中，有機會的話，亦會加入加營素。
果仁和豆類有很多選擇，鷹嘴豆、紅腰豆、黃豆、小扁豆、亞麻籽、松子仁、南瓜子、榛子、杏仁、腰果、合桃、芝麻等等。
正餐通常都會吃剩，只靠營養奶粉也不能維持身體所需，所以每天的濃湯就發揮很大作用，以蔬菜瓜類配各角色果仁和豆類，以養生機或豆裝機攪成濃湯，營養豐富亦易消化。豆類之中，黃豆的蛋白質最豐富，鷹嘴豆和小扁豆也是優質的蛋白質來源。
11月26日
豆漿+蒸蛋糕
冬瓜鷹嘴豆黎麥湯
露荀蒸蛋白+煎三文魚+飯
蕃茄炒蛋+飯
27
烚蛋+香蕉
蘆筍椰菜花小扁豆湯
甜豆炆雞鎚+飯
三文魚蛋白粟米芯炒飯
28
豆漿+叮噹餅
紅椒甜薯亞麻籽湯
薑黃雞鎚焗飯
苦瓜炒蛋+ 麻醬豆腐
29
烚蛋+香蕉
紅菜頭薯仔黃豆湯
南瓜蒸蛋白+麵豉湯
香蔥小魚炒蛋+菜飯
30
南瓜蛋白粥
紫甘筍杏仁湯
蛋白蘆筍雞絲炒麵
多春魚+麻醬豆腐
1
烚蛋+香蕉
粟米芯椰菜花黎麥亞麻籽湯
羽衣甘藍炒蛋
南瓜大白菜蛋粥
2
香葱煎蛋餅+豆漿
露荀甜豆小扁豆黎麥湯
小白菜豆腐餃子湯粉絲
蛋白魚香茄子+糙米飯
3
烤甜薯+豆漿
紫甘筍紅腰豆扁豆湯
菠菜銀雪魚片湯麵+煎鵪鶉蛋
鹽燒三文魚骨加豆腐麵豉湯
4
烚蛋+豆漿
粟米青瓜亞麻籽小扁豆湯
椒鹽三文魚骨+麻醬撈麵
白汁蘑菇雞肉意粉（加營素版）
5
蒸蛋糕+ 杏仁奶
甘荀鷹嘴豆湯
翡翠苗銀雪魚粥
麻婆豆腐+紫米飯
6
紅豆餅+豆漿
蕃茄蘋果紅腰豆湯
娃娃菜雞絲湯粉絲
鮮淮山小魚蒸蛋+飯
7
雞蛋夾餅+豆漿
紅菜頭蘋果腰果湯
豉油雞鎚+菜飯
佇候蘿蔔炆牛腩+椰皇燉蛋白
#有痛風不宜吃太多豆漿和黃豆
#病人飲食不需減鹽太多避免電解質同鉀嘅流失
#菜式只係作參考要根據個人需要去調整
#泰國冇乜嘢魚可以食香港應該會多啲選擇
#嫲嫲有乜嘢想食即使唔健康都會照食
#最緊要食得落想食同肯食
#其實普通人都可以食㗎
#營養均衡又易做
#有邊個菜式想學留言話俾我知啦
#好多時一半都係倒咗無食
#咁樣煮法其實難過煮BB餐
#BB唔識咁多口味變化
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翡翠苗 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
大葱唔一定係做配角，用嚟做牛肉卷都好好味！
👩🍳更多每日新煮意，即like 三餸一湯！👨🍳
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
大葱牛肉卷
https://bit.ly/3kpPoaR
材料：
大葱1棵
靈芝菇80克
紅辣椒2條
蒜頭2瓣
牛肉片250克
清湯100毫升
調味：
黑胡椒少許
蠔油半茶匙
辣豆瓣醬1湯匙
糖半茶匙
紹酒1湯匙
鰻魚洋葱炒蛋
https://bit.ly/2Up0McI
材料：
燒汁鰻魚1條
蛋3隻
葱2條
洋葱半個
牛肝菌粉少許
鹽少許
胡椒粉少許
帶子燴翡翠苗
https://bit.ly/3lwJZQH
材料：
翡翠苗200克
帶子100克
薑1片
蒜頭2瓣
甘筍1/4條
清湯4湯匙
調味：
鹽少許
糖少許
紹酒少許
胡椒粉少許
牛肝菌粉少許
粟粉芡水少許
合掌瓜牛蒡排骨湯
https://bit.ly/2K4VxNj
材料：
合掌瓜1個
牛蒡1條
薑2片
排骨500克
水1公升
鹽少許
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