介紹返呢個不惜工本(全部都係成本同人工費)嘅蛋糕🎂
老婆剛剛親手交咗俾朋友手上,呢個蛋糕係整俾佢既小公主👸🏼,佢鐘意狗仔🐶,有別於之前好興嘅number cake 款式,自己切割出🐶頭形嘅「number cake」instead of traditional number/alphabet design。一般呢隻蛋糕係用曲奇,但因為👸🏼只係2歲人仔食人生第一啖蛋糕,就設計呢個濕潤嘅蛋糕比佢。餅層用上變奏版嘅西班牙tres leches,用香滑嘅北海道3.6牛奶蛋糕去做,健康起見🙅🏻♀油🙅🏻♀牛油,但一D都唔乾而且仲好濕潤柔軟,入口即溶,就算牙仔冇乜力佢都可以容易D入口。
中間係新鮮自家製嘅餡,用好矜貴嘅日本淡雪士多啤梨果肉同保加利亞玫瑰花做,甜蜜芳香。
面層裝飾嘅玫瑰花係自己逐片逐片砌嘅比利時白朱古力,英文名都係白朱古力。再加上peach色嘅淡雪,藍莓,忌廉同蛋白糖,灑上金箔同保加利亞玫瑰花瓣,令呢個peach tone嘅蛋糕更添華麗氣息同少女感⬆⬆。不過因為係👸🏼嘅蛋糕,所以都係加多隻自己用糖皮搓嘅可愛小白同佢送上祝福。成個蛋糕都食得(包括小白,雖然一般都唔鐘意食糖皮)同小甜(除左白朱古力同糖皮呢d冇得改變甜度嘅野之外)
#老公有得睇冇得食系列
#3啖thx
#tresleches
#日本淡雪
#penangcake
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