#朱記餡餅粥 #巨城美食 #新竹美食
巨城B1美食街的一家北方麵食餡餅店!
是第一次吃這家1970年代就開業的老字號中式料理店,然後其實那天要吃別的只是那家太多人要排太久就在巨城內找到這家🤣🤣🤣
☆此店類型:#葷素共食
☆此次品項:#貝殼吃葷素共食
#花素蒸餃 :$125
雖然菜單上寫非素,
但應該是有放蔥的關係,
不過本身是無肉的呦!
花素蒸餃共有8顆,約$16/顆,
調味好吃但整體口感偏乾。
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CP數值:🌕🌕🌕🌑🌑
美味級數:🌕🌕🌕🌖🌑
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#花素餡餅 :$45
與花素蒸餃的料皆相同,
皮煎得蠻酥脆的,
且都不需要沾醬就很有味道👍🏻
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CP數值:🌕🌕🌕🌑🌑
美味級數:🌕🌕🌕🌕🌑
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#鮮肉餛飩抄手拌麵 :$120
雖然看他小小碗的,
整碗吃完後還是挺飽的😆
本身夠辣很開胃,
但不會到辣的不舒服那種,
餛飩也新鮮好吃,
小缺點是辣油有點多。
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CP數值:🌕🌕🌕🌖🌑
美味級數:🌕🌕🌕🌖🌑
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❕再訪與否:會
➰店家IG @zhuji.tw
🧭新竹市東區中央路229號(巨城B1)
⏰ 依照巨城營業時間
📞03 623 8821
#貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃午晚餐
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,食譜: https://bit.ly/3iVF9Mb 想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》找來帝苑酒店東來順總廚施超群師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自施超群師傅的菜單,有薺菜豆腐羹、青花椒炒桂魚片、甜豆炒油雞樅及賽螃蟹,讓大家嚐到不一樣的北方菜家庭風味。 薺菜豆腐羹 https://b...
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#今天真開心!
#媽媽生日快樂
#保師傅綵衣娛親
疫情逐漸穩定,今天給我娘補過生日。
幾天前, #Cutaway卡個位美食外送平台 聯絡我,說看到我在「料理·台灣」雜誌中寫到,期待 #天廚菜館 恢復營業後,能利用外送平台點餐,追上後疫情的消費改變,以行動支持老店,所以卡個位的老闆想免費請我吃天廚。
疫情沒有升溫時,每個月要帶我媽出去吃飯兩三次,天廚菜館是選項之一,我媽媽自己也會約阿姨們去天廚聚餐,大聊我父親生前最愛吃的北方菜。
我甚至不知道一向對吃什麼都沒有意見的母親,會在她姊妹淘的面前,挑剔天廚的山東湯做得不對,什麼料沒有放,酸辣味也不夠,這是天廚菜館的邱經理偷偷告訴我的。
我媽沒打疫苗,這陣子都待在家,於是趁機借花獻佛,上平台訂好菜送回娘家,我選了非常超值的 #天廚套餐:
⋯北平烤鴨兩吃,
⋯雞絲拉皮,
⋯鮮豆雞絲,
⋯京醬肉絲,
⋯合菜戴帽,
⋯鍋塔豆腐,
⋯翡翠炒飯或什錦炒飯。
烤鴨一整隻,其餘均小份,足四至五人吃,3250元。
另外又點了軟兜代粉,花素蒸餃,蔥油餅,以及壽桃三份六粒。
由於卡位個提供的不是天廚的全菜單,沒有太多平常我媽媽愛吃的軟軟的菜,所以昨天中午專程跑去天廚自費加點了蔥燒海參,糟溜魚片和炸蝦球,並交待今天中午搭卡個位的外送便車一併送到娘家。
雖然有了壽桃,但覺得不夠熱鬧,之前看到卡個位的合作夥伴也有我的愛店之一,西門町的 #麵包廚房,趕快在前一天下訂天下無敵好吃的芋頭蛋糕,給我媽媽多一點開心。
今天近中午回娘家,清點一下菜色,準備了近二十個大大小小的盤子和鍋子,等著卡個位送來好菜,因為即使是外送外賣,也要擺盤整齊,這也是現在流行的 #儀式感,而這件事就交給我葛格保師傅了。
這應該是第一次在家幫長輩過壽,我個人最輕鬆的一次,不用下廚張羅,只要輕鬆開直播,動動嘴就好。
直播影片在這裡:
https://fb.watch/7nACHgaKFF/
(抱歉,fb我沒下廣告,所以橫拍變zoom in了嗎?)
門鈴叮咚一聲在我指定的時間響起來,保師傅一盒盒打開排盤,我媽媽一筷筷先吃先嘗,我非常高興天廚菜館的菜餚符合期待並隱藏驚喜。
首先天廚真不愧是50年老店,打包功夫也一流,紙盒打開,塑膠袋中的菜餚一絲不苟,鍋塔豆腐整齊排列,京醬肉絲蓋住蔥絲。
最讓我我想不通的是合菜戴帽,那片厚厚的煎蛋完全覆蓋炒合菜,塑膠袋也沒有髒兮兮,保師傅一拉一推非常輕鬆,上盤的模樣就像廚房端出來一樣,就連烤鴨也是,沒有亂七八糟的剩菜感。
因為疫情的關係,我會使用不同的美食外送平台叫餐,但我最常用的就是卡個位,其中有一個非常重要的原因是,我所熟悉的美食沒有改變,菜色和菜量都沒有變。
就在幾周前,我利用另一個美食外送平台點了某家酸菜白肉鍋,這也是我娘愛的味道,但送到家和店裡吃的同價不同料,我不怕多花錢,多付一筆管理費(即外送費),或是提早一天下訂,我要的是美好的用餐經驗。
天廚的烤鴨送到家仍有餘溫,鴨肉不必回烤,餅皮不必回蒸,當然鴨皮的酥脆度有差,不過還是很好吃,是我熟悉單純只靠甜麵醬調味的厚皮荷葉餅包捲的北平烤鴨。
意外的是,算好的盤子不夠用,原來多了一道涼拌白菜心,我知道這是內用到一定價錢的贈菜,卻不知外送亦然,還是天廚加送給我的開胃菜。
天廚菜館的料理皆自製,看壽桃就知道,形狀很立體,惹得我娘笑嘻嘻,最後芋頭蛋糕也來叮咚了,濃濃的奶香加芋香,我娘吃了一塊,怕吃太肥不敢追加,竟把黏在蛋糕刀上的鮮奶油和芋泥刮下來吃乾淨。
其實幾天前,就是我和保師傅打疫苗的隔天,也透過卡個位叫來米其林必比登的 #阿城鵝肉,除了湯米粉和湯油麵的湯汁有些許滲漏,韭菜綠被悶黃外,其餘一如店內食用。這個美食平台集合了許多獨家的排隊名店,是別家沒有的,我第一次忍不住下單,就是想吃 #詹記麻辣火鍋,至今非常滿意。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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QQ....小老鼠還看向鏡頭,好像在求助的感覺.....
【「信義區運河」救車隨手一撈竟抓到活鮮魚 網笑到黑辜刷一排菜單】https://reurl.cc/7rrQZb
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老北方菜單 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
食譜: https://bit.ly/3iVF9Mb
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薺菜豆腐羹
https://bit.ly/3iNPbib
青花椒炒桂魚片
https://bit.ly/38Ics0l
甜豆炒油雞樅
https://bit.ly/2ZUhqTL
賽螃蟹
https://bit.ly/2ObI7Ob
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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #薺菜豆腐羹 #食譜
老北方菜單 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳解答
香港美食 Peking Garden (美心中菜) 北京樓menu
美心Maxim集團傳統中餐, Peking Garden 北京樓, 點心
北京填鴨, 北方菜
金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓005號
Spend HKD 350 For the dinner.
優點: 地點, 。
缺點:價格有點高,食物不夠熱,質量正常,餐廳嘈雜
總體:???(2.5/5)
$: 250-350/Person
Pros: location
Cons: price a little bit high, food is not hot enough, normal quality, noisy restaurant
Overall:???(2.5/5)
$: 250-350/Person
老北方菜單 在 簡單歌唱 Singple. Youtube 的最讚貼文
在利用這個學唱歌頻道裡學習的唱歌技巧後,我們利用黃明志的飆高音來教學如何唱高音,現在你已經知道飆高音的秘密了,現在下載我的每日開嗓菜單來提升你的高音技巧:http://bit.ly/dailywarmup
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