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🧚每瓶含2公克乾燕盞,固形物含量高達95%。
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老協珍官網 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【宅配美食】老協珍牛肉麵,滾刀塊切法肉份大塊厚實、牛腱子心、帶筋帶肉,道地川味!
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我和老公超愛吃牛肉麵,現在武漢肺炎造成大家人心惶惶,所以在家吃飯最安全啊!本週要和大家分享的是「老協珍牛肉麵」肉塊使用極品的牛腱子心,而且筋肉相連,肉質柔嫩,膠質好豐富,道地川味、濃郁湯頭,在家享受頂級牛肉麵就是輕鬆快。
使用天然極品牛腱子心,為使每塊入口牛肉呈現筋、肉完美比例,堅持手工切塊,獨創「滾刀塊切法」,過程將肉塊滾動切取,並不破壞筋肉紋理使肉塊立體厚實,烹調過程軟嫩且更容易入味,完美詮釋筋、肉黃金比例!
湯頭使用牛大骨、牛肉、雞爪、洋蔥、牛番茄等食材熬煮,無添加味精的濃醇。湯底搭配精心調製的獨門辣油,配上Q彈麵條及手工塊切牛腱子心,肉香、麵香、辣油香,迷人的香氣,讓人大呼過癮!原汁原味呈獻川味牛肉麵的麻辣鮮美。
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