《防疫團購新生活》
大家最近好嗎?
艾小克來分享一下最近團購的東西,
這是一小部份,還有一些還沒到貨!
等到貨再來分享~
#宜蘭蘇澳楊家海鮮王國商行
#彰化北斗正好吃龍鹽酥雞
#台南新化所長茶葉蛋
#台東大眾滷肉飯
#土城昭和園日式燒肉屋
#里洋烘焙塔帕斯香蒜麵包
#雲林虎尾美食 #御品薑母鴨
#丟丟妹麻辣鴨血 #丟丟妹海鮮直播台
#花蓮佳興冰果室 #花蓮佳興檸檬汁
#醉嬡滷純手作 #台畜無骨排骨酥
#基隆嗎哪食品行 #環島辣椒醬 #四川五香油辣子
#友人提供自抓軟絲
#板橋老曹餛飩
#LittleSun小太陽工作室 #超療癒手工饅頭
#接生婆手工水餃
大家也快來與艾小克分享一下團購了什麼呢?
或者是有什麼好吃的團購也可以推薦給我喔!
#板橋美食 #板橋名店 #老曹餛飩
#超過一甲子的好滋味
最近因為疫情的關係,
大家都利用團購東西,
來取代去傳統市場或是賣場,
避免人與人之間的接觸。
【台東美食】
對了!各位好朋友們想要台東 大眾滷肉飯 相關資訊可以和我說,我會私訊給您,因為艾小克覺得這種真空包裝,一包一包的真的很方便,想吃就可以拿一包出來。
【雲林美食】
虎尾御品薑母鴨(全國冠軍-歡迎加盟)
這全國冠軍的薑母鴨,果然名不虛傳,麻油香搭配著軟嫩適中的鴨肉,加上老闆特製濃郁的湯底,雖然是在夏天,沒有霸王級寒流來襲的防疫新生活,真是溫暖了我們。
【花蓮新城名店】
這間位在花蓮新城的 佳興冰果室 裡面賣的檸檬汁(佳興檸檬汁),是無人不知無人不曉得,有去花蓮玩的朋友一定會去買來喝。
話說艾小克之前去旅遊的時候,也排了去佳興冰果室買檸檬汁解渴;最近突然很想喝,所以就和朋友一起團購,滿足了在防疫在家無法出門的我們。
【醉嬡滷純手作滷味】
感謝 醉嬡滷純手作 小闆娘,手作自製的滷味給艾小克,讓艾小克在煩悶的抗疫期間,可以邊看電視,邊吃滷味邊配啤酒,這應該算是在抗疫的小確幸吧~話說她們家的滷味也滷的太好吃了吧~
【LittleSun小太陽工作室】
這間新莊的 LittleSun小太陽工作室-新莊兒童美食/親子烘焙手作/手作造型饅頭 可是讓因為疫情停課的小朋友超級開心,可愛的手作造型饅頭超級療癒,這手作饅頭可是融化孩子的心!
【老曹餛飩】
這間 老曹餛飩 可是在板橋非常知名的餛飩店,在當地超過一甲子的好滋味!
餛飩-使用頂級宜蘭噶瑪蘭的黑豚肉當內餡做的餛飩,黑豚豬只吃豆粉、玉米、豆渣、益生菌、豆粉、酒糟、巧克力和麵包,不使用瘦肉精和抗生素,吃了不會有負擔,包起來是水滴型,是為了鎖住湯汁,所以吃起來會爆汁。
豬油蔥-生豬油先炒後炸,需費時六小時;另外在花費二小時,低溫油炸,讓紅蔥頭變成金黃色,然後加入獨家秘方即完工,吃起來真的非常非常的香,真的很像以前阿嬤做的古早味!
豬骨高湯-是使用宜蘭噶瑪蘭黑豚豬的大骨,熬製三天,使得湯頭非常濃郁,搭配上餛飩和豬油蔥,美味的餛飩麵就完美呈現了!
#艾小克的生活點滴 #防疫新生活
#同島一命 #團購
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老四川水餃好吃嗎 在 彤彤Anna C Facebook 的精選貼文
平常吃慣單調的白飯 麵條
或是常常吃到調味不好吃的料理嗎
頂級手作小魚乾花椒醬
老師傅用純正的四川手法製作
香 麻 辣
愛吃辣的你必備
淋上一匙可以讓平淡無奇的白飯或麵增添口感
或是當沾醬 沾水餃 伴入菜裡面 都可以
很開胃的又好吃
它吃起來微辣後韻帶點麻
裡面有滿滿的丁香魚 滿滿的海鮮魚味
口感很有嚼勁 越吃有越順口
濃郁的小魚乾香 吃完口齒留香
它是純手工製作 無防腐無化學添加物
喔對了
果腹最近還推出了宅配鮮食
每一道宅配鮮食都經過法式舒肥工序
‧採用60度低溫真空烹飪
‧透過時間與溫度的精準控制
‧不添加化學添加物
‧保留最原汁原味
‧合格優質的食材
‧有優質高蛋白、增肌減脂必備
料理的方式很簡單
微波即可食用
不用煮就可以食用
完全是懶人的必備
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#果腹Great Food #健康餐 #花椒醬 #辣椒醬
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《二月夥伴時段開張:誰來圍爐?》
忙透的一月就快結束了,街上迎面而來的舊曆年氣氛,也越來越濃。當初在社團裡認領2/6的夥伴時段時,腦中曾閃過一絲猶豫,過年倒數前四天,誰有時間來跟我聊天呢?但身體還是向捲捲送出了,我有空,我可以喔的訊息。
每年到了這樣的時令,總讓我特別懷念起家中長輩還在生的日子。農曆年一向是我們家族的盛事,除了祭祀用的牲禮、水果,祖籍在北方的奶奶與外婆,會提早一個月準備做工繁複的手路菜,像是結合了各種食蔬、裁切成等齊的涼拌十香菜,還有先炸後滷、小火慢燴又大火收汁,最後端上桌冒著熱氣的砂鍋鰱魚頭。
許多人以為外省人的麵食靠譜,我家過年的水餃確實一絕,素的比葷的更吃香。甚至連周邊的小菜都是講究的,清酸的四川泡菜得提前三個月開始發酵,微微的椒麻入口時並不惹味,精彩的是過了幾秒鐘之後,由舌底翻騰上來的後勁,使人血脈賁張,直想開吃,奶奶說,「身子熱了,才正是吃的時候,使勁兒吃吧孩子!」
只是,有多豐盛的檯面,就有多操持的後面,光是剔除蝦腸,就凍得我兩手發酸,我跟外婆說,「多麻煩呀,我們辛苦一小時,上桌大家不到一分鐘就吃完了呀!」外婆低著頭刮除蹄膀的瑣碎皮毛,那是要用來做水晶肴肉的,「唉呦我的姑娘,這樣就嫌累,以後妳成了家,多的是妳累不完的活呦!」
那時想不到有一天我會成家那麼遙遠,只是看著我爸媽叔嬸舅姨這些晚輩們輪番勸說著,啊呀明年可不成這麼累了啊,我們上館子吃去,叫倆菜,行了,過年不過幾天,過日子長遠。
可他們從來沒成功過,每年一樣的大魚大菜,只是雙方掌杓的人漸漸換成了我媽,她和奶奶與外婆有個極大的不同,雖然做出來的滋味也是極好的,但她的不樂意,會不時地顯露在炒鍋炊煙裡,像蘿蔔排骨湯裡若隱若現的小肉丸,一下子噗噗浮起水面,一會兒又沒入湯底不見。我總不能很確定她是不是生大氣了,裝乖裝忙給她打打下手,是我慢慢捉摸出來的年節求存策略。
然而寫出來這些,除了使閱讀的人感到飢餓,同時焦慮著完了我還有某某年菜忘了準備之外,還有甚麼意思呢?這是我先生會提出的疑問,他認為我做人太拖拉,應該即刻破題講重點。否則看不下去。也不會有人來的。
好,哈哈哈,講重點,因為這段年節回憶,正好應了二月夥伴時段的主題景,37號閘門。要討論37號閘門,通常也會聊到「吃」這類很基本的民生議題,上次我在Adeline的夥伴時段,聽著大家的分享和描述,總算替先生找到了所謂的「同溫層」,即便我們已經認識超過15年,我始終不理解為什麼有人可以把「吃」看得這麼重要,除了要準時吃、還不能太難吃。出門旅遊的行程是以「吃」為中軸點,由此為前提,安排車程動線,當天一定會有壓軸餐作為亮點;一天醒著的時間,也必須先搞定「吃」這件事,九點剛吃完早餐,九點半會被詢問,等等中午要吃甚麼呢?
當然,也有人會說,可是我並沒有這麼重視「吃」呀,我很隨和的。像Adeline就是,可以隨便吃、和我天天吃差不多的午餐,也不會有問題,重點是「和誰一起吃」,同我族類相聚一刻的情氛與交流,才是真正要緊的。
還有的人說,我對「吃甚麼」,真的還好,但每次聚餐我都自然成為那個、「安排大家要吃甚麼」的人,因為,我會小心分類族群,有些人是熱炒卦,有些人是田園野味卦,每次每次,我也會盡量安排不同的餐廳或菜色試一試。
一手扶養我長大、在廚房翻滾一世的奶奶與外婆,都擁有37-40通道,對她們而言,「吃」,是一種凝聚家族的隆重儀式,所以我們家族的孩子,無論有沒有這條通道或兩相閘門,對於建構在三餐吃食上的照護,都不會陌生,長大了也多半具有這樣的手藝,在兩性或家族層面,如法炮製地付出,無論自己與對方喜不喜歡、接不接受,不斷地逃離卻又重複著幼時廚房的印記。
所以,任何試圖顛覆「吃」的儀式的人,不僅不會成功,還會負擔另外一種良心的重荷,「我辛苦大半輩子,沒有一天為自己,都為了你們,難道我還欠你們啦!不吃不吃算了!拉倒,我扔去餵狗,你們愛吃不吃!」套句現代的話講,這就叫做情勒,濃稠的愛容不下拒絕,不分青紅皂白喝下去又會脹死,於是,媽媽才會總是不樂意吧,這和她善不善於掌廚沒有關係,她設計中關注的核心,並不是家庭。於是,我長到一定的年紀,便也走出了那間餵養我茁壯的廚房,懷抱著濃濃的、濃濃的歉意。
如果你問我,奶奶與外婆,她們真正追求與在意的是甚麼呢?絕對遠遠超過了「煮吃」本身。我現在明白,她們想要維持的,是家族的和諧與繁盛;她們冀索的,也只是最基本的支持和理解。為什麼年輕的時候,竟會覺得在飯桌上應付她們,如此之難,而找各種理由逃避回家吃飯?也許是那時,我認為自己還沒有能力、也壓根不想「公平地」回應她們的愛,因為我根本沒有開口尋求過這種愛。
家人、群族之間,談公平與對等,總是很難,給的人覺得一給給超過我何必呢我,承受的人覺得我又沒要求這麼多啊莫名其妙耶你,因此我家的年夜飯,好吃歸好吃,總有點戰戰兢兢的,有幾年洗碗的時候,就擦槍走火了。聽著外頭奔放活躍的鞭炮聲,心裡覺得滑稽,真要笑出來又太殘忍了。
奶奶與外婆相繼故去後,我也成家了好幾年,廚房的千滋百味,如同當初她們所經過的、所面授的,冷暖自知,的確不易,後悔太遲。我婆婆也有37-40通道,對於「煮食」,一樣的操煩、一樣的堅持、一樣頑固,今年,我早早便訂下了她猶豫了好幾年、一直捨不得下訂的老牌佛跳牆,再加一鍋干貝土雞湯,其餘的,我愛嬌地靠著她,「媽媽,其他的還是妳做得最好吃,就只好麻煩妳啦!我還負責洗碗跟打雜。」
這是過去的我,一直做不到位的,以至於奶奶與外婆匆匆地走了,許多事我再也來不及為她們做,例如一點點撒嬌、一點點依賴、一點點我從來說不出口的讚美與感謝。這可能是她們最想得到的,卻和我一樣,說不出來。
2/6當天,捲捲別擔心,我不會把商務中心搞得像台菜餐廳的,只是過年嘛,應該可以允許我為大家準備喜氣的春聯、還有一點點精緻的年節零嘴吧?就當作各自回家過年之前,不管你是掌管廚房、是接受餵食、還是接招長輩拷問的腳色,都來類圍爐取暖一下啊,好嗎?
我們可以一起研究講求忠誠信用跟建構美味的37號閘門,順便岔題聊一下家家都有令人又愛又恨的年夜飯,或想抱怨靠么傾倒任何,都等你來。
主題:情緒中心與37號閘門
時間:2/6 (六) 下午13:30-15:00
報名連結: https://www.surveycake.com/s/vg8pN
地點: 全方位商務中心 (台北市中山區復興北路166號5樓) (https://g.page/afw166?share)
帶領人: Landy
*照片是要送給大家的禮物喔~
老四川水餃好吃嗎 在 全聯補貨系列 滿足我麻辣控的水餃 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
哈囉大家好我又乃了,最近宅在家悶著,吃到好吃的就很想跟大家分享,(一種還活著的感覺) ... 原po 有ㄘ過他們家的香辣豬肉水餃嗎 好市多有賣好想買. ... <看更多>
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冷凍水餃真的是懶得煮又不知道吃什麼的好朋友,只要10分鐘熱騰騰的水餃就上桌!但是市面上的冷凍水餃品牌那麼多,到底哪些品牌是網友認證的好吃呢? ... <看更多>
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