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#四川席抄手
一份質樸,
載滿美好的感動,
叫人捨不得錯過!
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紅油抄手(中/15顆)90-
對於麵點的喜好,
遠遠大於米飯.
席抄手家的抄手,
每一顆皆是飽滿圓潤!
薄度剛剛好的皮,
將內餡的鮮嫩多汁,
完完整整的鎖住.
很愛他們的椒麻香氣,
是清爽可口的海底撈麻辣版!
當你靜謐的允著抄手的美味,
時不時的川味兒層層撲鼻,
真的是一個爽快形容!
(可選擇大中小微不辣的辣度!)
個人最推小辣,
跟底層的湯汁是最美味的搭配!
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四川席抄手
地址/澎湖縣馬公市光武街10號
電話/(06)9272899
營業時間/週一~週日
11:00-15:00,17:00-21:00
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#澎湖美食 #澎湖馬公 #澎湖必吃 #澎湖午餐 #澎湖晚餐 #澎湖旅遊 #40年老店 #在地美食 #奇奇小確幸澎湖 #澎湖グルメ #四川席抄手 #席抄手 #紅油抄手 #波波發胖 #popyummy澎湖 #yummyday澎湖 #dcard美食板 #dcard吃澎湖 #susu流口水 #penghutravel #penghufoodie #penghutrip #taiwantravel #taiwanesefood #taiwanpenghu #asiantaiwanese #asianfood #wowforfood #foodielife
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅老天鵝娛樂,也在其Youtube影片中提到,美股/每日疫情/巴西疫情|老鵝特搜#621 00:00|美股 道瓊漲586點創3月最佳 美中夾擊加密貨幣嚇跌 03:24|每日疫情 各地現疫苗緩打潮 指揮中心:7月開放到第8類優先對象 06:56|巴西疫情 染疫不治突破50萬人 民怨抗疫不力...
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2019/12/25
聖誕節接下來就要迎接新的一年
今日分享台中最有年味的厲害餐廳囉٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
高高掛上一顆一顆紅通通的燈籠🏮是不是很吸睛
整個來到這變得好有過新年的FU
這次#瓦庫麻辣鍋wowcool 為了迎接2020鼠年🐭到來,一旁設有超好拍📷的#瓦庫巷 加上門口還有一長串500公分長的大紅炮!穿著大紅洋裝👗來到這💯適合🈴️
一起往右看👀更多👉👉
-
🔹鴛鴦鍋$150
湯頭部分是:川味麻辣、老火燉雞🐔
🔸綠豆沙鍋餅 $130
🔹一窩絲餅 $120
🔸肉山拼盤 $480
🔹卷香菇鑲蝦球 $200
🔸麻辣腐皮 $230
🔹四川苕粉 120
🔸草蝦 $280
-
跟著好友一同來到這當然要吃好吃滿🈵️喜歡吃麻辣鍋的你們一定會愛上這裡💗
麻辣香氣四溢加上新鮮蔬菜盤及腐皮整個好滿足
裡頭還有滿滿的鴨血及豆腐,最愛麻辣鴨血你們呢
-
另外老火燉雞湯頭越滾越香濃,加上水蓮一同涮煮真的好對味
丟入卷香菇🍄煮熟後一口咬下可是包著滿滿的蝦仁🍤也太特別了吧!
-
而肉山拼盤有著牛肉🐂➕豬肉兩款,肉質都很鮮嫩好吃!稍微涮煮幾秒就能食用囉
-
最後來份#綠豆沙鍋餅 及花生綿綿冰當作完美的END真的好幸福
-
這麼好吃又好拍的麻辣鍋
你們也快跟著我的腳步👣一起拍起來吧❤️
-
#瓦庫麻辣鍋wowcool 地點位於
📍台中市自由路二段33號
⏰17:30-24:00/假日11:30-16:00/17:00-24:00
📞04-2223-1155
-
#台灣#台中#台中美食#台中餐廳#台中火鍋#瓦庫麻辣鍋#瓦庫燒肉#新年瓦庫巷#燈籠#新年#迎接2020 #魚的愛吃食記
#taichung #taichungfood #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #b1food #yummyfood #dcard美食板
老四川dcard 在 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 Facebook 的最佳解答
🔗 https://instagram.com/p/BvashFUnIEd/
🎉新餐廳推薦💖目前還在 #試營運 期間喔~
[🏡▪️ #川川川川 #食麵 ▪️ #松江南京站 ]
🔸川川旦旦麵 $75
🔹椒麻炸醬麵 $85
🔸紅油抄手 14顆$130
🔹川川口水雞 $90
🔸山東燒雞 $90
🔹現炸排骨 $75
🔸良伴小黃瓜 $30
目前這間店才剛試營運1個月喔~~非常可以來嘗試看看😋
而且店名很有趣叫「川川川川」= 四川
這間的麵條我好喜歡喔💕
是手工粗麵條 非常Q彈有嚼勁 好吃
我印象中四川口味就是麻辣 但老闆說因為顧客滿多不吃辣的
所以#試營運期間 都有在做口味上的調整
讓人吃到的是麻而不辣
所以菜單上也有辣與不辣的選項 只是口味上多少會有些不同
大家可以自行選擇☺️ 基本上我是吃辣的人
所以一定點辣的 但吃起來不算辣
算是四川的小麻 如果吃比較辣的人 旁邊有辣椒罐
還可以自行添加辣椒喔🌶️增加辣度 比較夠味喔
老闆推薦的川川旦旦麵上面還有撒了花生粉
攪拌麵條香氣四溢 拌開後有花生香氣 不麻 辣度剛好
我吃的是椒麻炸醬麵 我自己有再加辣 很喜歡這碗麵的味道
重點要再說一次 麵條真的很Q 👍🏻好吃😋
然後紅油抄手是店家自己手工包的
稍微偏小顆價格稍高 但口味上滿好的
招牌的配菜的 #川川口水雞 是使用雞胸肉
#山東燒雞 是使用雞腿🍗
口水雞的醬料酸酸麻麻的 不太辣 帶點甜
山東燒雞外皮吃起來甜甜的 很不錯
-By Sasa. Finger licking!
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🔎 #莎莎吃正餐 #莎莎吃松江南京站 #莎莎吃中山區 #莎莎吃麵
🕴🏻地址:台北市中山區吉林路25號 (捷運松江南京站3號出口約走3分鐘)
🕑:11:30-21:00
☎️: 02-25231331
📋:櫃檯點餐先付費、餐具自取
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染疫不治突破50萬人 民怨抗疫不力喊總統下台
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★幾天幾摳贊助老鵝【http://bit.ly/31xsPcF 】
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老四川dcard 在 老四川變了 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
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老四川dcard 在 飽到吐的麻辣鍋 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
這次們要來吃的是鼎鼎大名的,「老四川」一直以來老四川和鼎王,在台灣都是一直被比較的,但是鼎王真的頗貴,所以先來吃看看相對價格沒那麼天龍的老 ... ... <看更多>
老四川dcard 在 [心得] 22款麻辣鴨血調理包實吃- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱:麻辣鴨血調理包
☆賣家名稱:PCHOME 24hrs購物、家樂福線上購物、蝦皮、生活市集
★拍賣網址:
大甲:https://24h.pchome.com.tw/prod/DBAY1R-A900AW1V6
龍廚:https://24h.pchome.com.tw/prod/DBBY22-A900AV53X
雙人徐:https://24h.pchome.com.tw/prod/DBAY3N-A900ARN0N
麻膳堂:https://24h.pchome.com.tw/prod/DBBY22-A900APWO8
康寶:https://24h.pchome.com.tw/prod/DBCA0R-A900AXAYB
蝦皮-飯友:https://shopee.tw/product/188592096/6901645811
生活市集-這鍋農:https://www.buy123.com.tw/site/sku/2075557/
家樂福的那幾款剛好都下架了......蝦皮的部分隨便搜尋都有就省略。
☆網誌心得:其實分成了三篇來寫XD 放第一篇就好
https://undertheskyorintheuniverse.blogspot.com/2020/12/1.html
其實有一部分是在全聯實體店面買的,
但除了第20.之外其他都可以在網路上買到,就姑且把心得發在這裡吧XD
我知道一定又會有人說很盤,但每個人的認知及價值意識感不同,
買了就是買了,而且還有以下幾點合理的藉口:
1.愛嘗鮮和收集
2.可以當火鍋湯底
3.大半夜或太冷或太懶不想出門買消夜
4.喜歡的麻辣鴨血店沒開或賣完了
我也還是會吃實體店面的麻辣鴨血,單一地方也累積了20家有,有空再寫心得XD
-----------------------------我是分隔線--------------
文字+少量圖+心得如下:
口味屬個人主觀看法,僅供參考。
除了飯友是在去年(2019年12月)購入及食用,其他21項都是今年10-12月間購入與食用。
先彙整一下當初購入的方式、價格、份量及一點備註。
目前已吃過31款,23~31請參考
https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1611027910.A.D31.html
*關於我的鴨血偏好:只要無腥味、有入味,就算中規中矩;嫩、多汁(加分);爆汁或噴
汁都超級加分。
*關於我的湯頭偏好:麻(花椒)、辣(辣椒)、鹹(豆瓣)、香(前三者和其他中藥底料),油
就比較可有可無,但有的多了花椒油和辣油的確會加分,因為麻辣香度會隨之提升。
下面會按照上面圖表購入的順序略述心得。
幾款的合照:
1.大甲乾麵-麻辣鴨血豆腐鍋麵
湯頭:單放湯包煮滾味道很淡,有點腥味,
放入辣包後麻、辣、香度都有提高,但記憶點不高。
鴨血:中規中矩、豆腐偏扎實,都還算入味、會吸湯。
2.龍廚(日正)
號稱使用100%鴨血(即無混其他動物血、非水血),鴨血5大塊。
湯頭:還算麻辣鹹香都俱全,但記憶點不高。
鴨血:大概因為是純鴨血,比較扎實無孔隙,但咬開是嫩的粉色、多汁(但不到噴汁爆汁
程度),不會水水的或軟爛,沒腥味、有入味。
3.雙人徐
內 容物跟龍廚超像,份量也差不多,但味道差強人意,
湯頭毫無記憶點(偏清淡,麻、辣都不明顯);鴨血有點水水爛爛的,不好吃。
4.麻膳堂
內容物非常少,打開超級傻眼,傻眼到拍出很糊的照片乾脆刪了XD
單價較高(僅次於康寶,但康寶份量較多)
湯頭:濃厚的味道,麻辣鹹香油都有,喝起來是順口的。
鴨血:很少,但咬開是嫩的粉色、多汁(但不到噴汁爆汁程度),沒腥味、有入味。
5.康寶
湯頭:順口好喝但記憶點非常低,沒太大特色。
鴨血:剖面還滿美的,大概4-6大塊,無孔隙、嫩、多汁(但不到噴汁爆汁程度),不會水
水軟爛,沒腥味、有入味,算是中規中矩。
6.老媽拌麵-麻辣鴨血寬粉,似乎因為拍了打開的照片太模糊就刪掉了XD
湯頭:喝的初期還算順口,麻不明顯,但辣度後勁很強,
我覺得大概中辣(狂流汗流鼻水)程度。
鴨血:感覺其實和龍廚其實滿像的,份量也差不多。
加了寬粉吃還滿好吃,寬粉很Q、湯也滿不錯的,只是真的好辣啊。
7.KIKI
湯頭:麻辣鹹香油程度都很高,底料很多都沉在底下很混濁,跟以前在四川妹子開的店吃
到的湯頭感覺很像,很讓人懷念。
鴨血:跟湯頭比起來記憶點很低,散散的、很小塊,但味道中規中矩,沒腥味、算好吃,
體積和內容量是所有裡面最少的,但倒出來可能跟麻膳堂差不多(甚至還多一點)。
8.鍋HOME
整體來說記憶點非常低的一包,吃完沒什麼印象(可能是密集吃太多的關係麻痺了),
應該就中規中矩吧,優點是鴨血的份量來說相當多(僅次於全聯冷藏和阿進師)。
9.阿進師-麻辣鴨血
份量:非常多,應該只僅次於全聯冷藏款。
湯頭:麻辣鹹香很涮嘴,我覺得以罐頭來說它真的滿讓我驚豔的,很像在熱炒店會吃到的
那種味道(有五更腸旺的那種勾芡感)。
鴨血:中規中矩,但無腥味、有入味,比較扎實沒那麼鮮嫩。
10.惡名昭彰(館長)
先說結論:難吃、大失所望。份量很多還有豆腐,看似很美好,誰知道Orz
湯頭:毫無記憶點。
鴨血:水水爛爛、有腥味。
豆腐:大概是整體裡面還算好吃的東西,很吸湯汁,但口感偏軟爛(我喜歡會吸湯,但略
扎實、還能吃到豆香的那種豆腐)。
11.初盅
湯頭:偏清淡,有中藥的溫潤感,還算順口但記憶點不高。
鴨血:有腥味,算是比較扎實的質地。
12.初心亭-麻辣鴨血
湯頭:麻辣鹹香油都有,底料很多、偏混濁,我覺得還算不錯,但應該比較適合稀釋一下
加料煮火鍋吃。
鴨血:個頭中等,嫩、多汁(未到爆汁程度)、有入味。
13.張酥酥,照片好像被我誤刪了哈哈哈,直接說結論,跟惡名昭彰的很像,湯頭不到難
喝但記憶點不高,鴨血都水水爛爛有點腥味。
14.飯友秘製鍋底附鴨血
飯友是我最早購入的,當初被葉佩雯生火,就手刀購入一箱。
湯頭:中藥味,清香溫潤,麻、辣度都很低。
鴨血:無腥味、嫩又多汁(但不到噴汁程度)、有入味,很涮嘴。
可以參考六羨茶食堂的麻辣鴨血,是同款。
15.和秋,是我已經回購的款式,新出的麻辣豆腐也很好吃。
湯頭:麻辣鹹香油都很高,底料多偏混濁,但喝起來是順口的,也是比較適合稀釋再加料
煮成火鍋的,整體和初心亭滿像的,但又更香了點。
鴨血:純鴨血,扎實但咬開剖面是粉紅色的,又嫩又多汁(會噴汁、爆汁請小心燙),非常
入味,超級涮嘴。
16.麻神-果凍血旺
早有耳聞麻神鴨血像果凍一樣好吃,但價格偏高又遠離臺北,那時候在全聯看到這個,身
心雀躍,馬上帶一包回家,還隨手拿了後面幾款XD
湯頭:麻辣鹹香都有,但不是底料很多很混濁的那種,有底料的渣但很細緻,不會卡喉嚨
,算是比較溫和、順口的湯。
鴨血:嫩、沒腥味、多汁(會噴汁爆汁,請小心燙),超級入味,好好吃啊!而且我真的拿
筷子戳它,超Q彈!是這22種裡面我最喜歡的鴨血。
17.太和殿-麻辣鴨血
知名火鍋品牌,買了感覺可以放心的那種。
湯頭:麻辣鹹香油都有,但不是底料很多很混濁的那種,有底料的渣但被磨或濾到很細緻
,不會卡喉嚨,是好喝的湯XD
鴨血:嫩、多汁、入味、沒腥味。
順帶一提,他們家的乾拌麵都滿好吃的。
18.馬辣-麻辣鴨血
知名火鍋品牌,買了感覺可以放心的那種。
湯頭:麻辣鹹香都有,比較溫和、順口、不油,跟在火鍋店喝到的幾乎一樣。
鴨血:嫩、多汁、入味、沒腥味。
19.小蒙牛-麻辣鴨血
知名火鍋品牌,買了感覺可以放心的那種。
湯頭:蒙古草原系的湯頭,比較溫和、順口,孜然等香料的香氣很棒,但骨質的味道偏重
我不太喜歡。
鴨血:嫩、多汁、入味、沒腥味。
20.全聯冷藏款鴨血(非網購亂入XD)
份量超級多,吃到會有種「怎麼還沒吃完」的感覺,價格最便宜。
湯頭:都是豆瓣的鹹,還算香,但麻、辣都不明顯,有勾芡感。
鴨血:很多,散散碎碎的,還算滑嫩順口、無腥味。
這個要冷藏有點麻煩,而且其實滿常賣光的,要找一下。
21.金博家-麻辣鴨血
全聯特價149,官網定價199。
我吃過他們家的蔥蔥回魂麵、辣椒先生乾拌麵數款、麻辣泡麵,麵本身都非常普通,但醬
汁和剝皮辣椒不錯(不過頗辣)。
其實鴨血很少(中小型約5塊),湯還沒加入花椒油就滿紅、油的,本來以為會很辣,但實
際還好。
湯頭:麻辣鹹香都有,拌入花椒油後香氣又提升了,老實說並不是特別好喝或特別有記憶
點的湯,甚至有點勾芡感,但配泡麵吃超級涮嘴,不小心就整鍋吃完了XD
鴨血:主打純鴨血,大概就是有純鴨血的優點,口感扎實但仍嫩口、無腥味、有入味,但
老實說並不是會讓人特別驚豔的鴨血,就是中規中矩。
22.這鍋農,一個團購小牌,主打冷藏、冷凍個人湯底。
我買了鴨血豆腐、泡菜、酸白菜、南瓜,都還滿好吃的,簡述一下鴨血豆腐的心得。
湯頭:大概小麻小辣程度,還算順口好喝,而且成分很單純(草果的香氣我還滿喜歡的)。
鴨血:中規中矩,但份量算多(據說也是100%鴨血),
豆腐也不錯吃,都滿吸湯的,還有一些其他配料,整體很有飽足感。
缺點:要冷凍或冷藏,不容易購入(要湊比較多包才能免運)。
*個人湯頭排名(比較有特色和記憶點):KIKI>和秋>麻神=太和殿>初心亭>老媽
*個人鴨血排名:麻神果凍血旺>>>和秋>>>
(後面這幾個是看在100%鴨血的份上,參考就好XD)這鍋農=龍廚=老媽=金博家
*綜合來說,會考慮回購的:和秋>麻神果凍血旺>這鍋農(如果冷凍庫大一點的話QAQ)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.185.120 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1607688087.A.E17.html
我看別人的心得影片提到好像有花生還是芝麻的味道,我有點害怕
雖然我小時候很喜歡賈靜雯演飛龍在天,
但我覺得她這幾年出的拌麵等產品,都走一種不太食人間煙火的高單價路線,
味道也許不錯,但用的也是平價的料,不是多高檔,卻訂那種價位......
直白一點說叫gey掰,我實在有點買不下去。
福忠字號我也沒買,一來是很貴,二來是我很討厭王偉忠這個人哈哈哈
不過看到娘娘葉佩有點想吃看看QQ
豆腐比較小塊,也滿多塊的,比較札實都有吸飽湯汁,而且有豆香,我個人很喜歡。
我比較喜歡川式的,花椒味、豆瓣味、草果,或者走偏藥膳養生溫柔風的XD
湯比較清淡但鴨血好吃(嫩又多汁)的就牛多多(便宜又多)、秀辣;
湯麻>辣也很香:盛田滷味;又辣又香鴨血還會噴汁的:魯旺滷味(大同路一段)
趁雙12又買了一波,下次名單如下:
1.麻神 罐頭版
2.臺灣在地欸尚好罐頭(連一副牌)
3.周家鮮食堂(購自全家行動購)
4.賈以食日
5.福忠字號
6.垂坤 呷卡鶴
7.曾蒙牛(日正)
8.大甲利旭
9.媽祖埔豆腐張
心得:
https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1611027910.A.D31.html
我每天都喝很多水也有運動習慣,目前身體沒有不適
鴨血本身其實還好,就是湯的鈉含量有點高。
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