~小編lynn特色老滷味大推薦~
坐落在成都路街區的上海老天祿食品有限公司，起源於清末民初時期的中國上海浙江路（現牛庄路），爾後輾轉跨海來台，堅持用精湛的技藝與不凡的用心，製作出美味的滷味與精緻的糕點以俘獲顧客的胃與心。
其滷味的特色就在一個「透」字，以多達十四種獨家香料及中藥材傳統配方，調製成獨特美味的滷汁，經過第一道滷製程序後，再經第二次的烹調快炒以使食材更入味，讓滷香完全鎖在食材裡，之後再以急速冷卻冰鎮方式收汁，讓產品品嚐起來更有嚼勁。
糕點則技藝精湛、用料上乘，且為了讓人們吃的香甜無負擔，將其進一步改良為「 低脂、減糖、純植物油」製作，並加入高品級堅果類產品如核桃、松子、腰果、黑芝麻、瓜子仁等，美妙的古早味深受許多陸客的喜愛。
老天祿滷味配方 在 當時蔡毓根的長兄任職於上海市「老天祿」本店 的推薦與評價
西門町享樂祭－【上海老天祿】 “老天祿”本店創立於清末民初的上海市浙江路。以經營傳統茶食糕點及滷水(滷味) 產品而名聞於大上海地區，深受各界老饕的喜愛！ ... <看更多>