Search
【#最強香港點心製作過程 酥鬆香軟叉燒包＋皮薄爆湯灌湯餃＋香甜起沙流沙奶黃包＋懷舊蛋黃千層糕＋傳統皮薄餡靚蒸粉果】👉🏻 https://youtu.be/_iCxkmOd5D0
#留家睇YouTube精選節目
呢啲點心大家都由細食到大，當中有幾考究，大家又了唔了解？
#飲食男女 #YouTube #點心 #香港美食 #叉燒包 #灌湯餃 #奶黃包 #千層糕 #粉果
============================
用眼睛「品嘗」飲食故事，立即訂閱YouTube： 👉🏻 https://bit.ly/3eYT1nH
=============================
為你的住家飯帶來一點不平凡，即上《三餸一湯》： bit.ly/2OWx8va
==============================
【賣魚佬變YouTuber！吸10萬粉絲千萬收視 斬百斤龍躉靠直覺】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3ncaGMo
【名廚Ricky實試七大粟米罐頭湯 日本品牌天然香甜奪冠】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3gNzclP
現炸起鍋～熱騰騰的白糖粿❗
甜滋滋、外酥內軟的口感
真的很適合當做冬天的下午茶甜點😋
國華街、友愛街路口的老字號點心
還有✔番薯椪✔芋頭餅
是很多在地人、觀光客的口袋名單👍
你有吃過了嗎？😍
點我看「熱呼呼超涮嘴的傳統甜點」相關資訊➡ https://boylondon.tw/jk0933353428
📣最近大家都在追什麼？#快來追蹤倫敦男孩的Instagram！
https://www.instagram.com/london_tainan/
#台南 #美食 #台南美食 #台南甜點 #台南古早味 #台南番薯椪 #台南白糖粿 #番薯椪 #白糖粿 #國華街 #友愛街 #游爸爸
嘉義當地營業超過30年的老字號點心麵食館。招牌上寫著「原台北鼎泰豐陳師傅」......
正廣園小籠湯包→https://margaret.tw/chiayi-zhengguangyuan/
小籠湯包樣貌頗隨興，不似鼎泰豐小籠包般精緻，麵皮也比較豐厚，但很有嚼勁，吃起來類似嘉義另一家德記小籠包。吃的時候不小心，還是會爆漿的。
【最強酥皮叉燒包】日賣過千個！米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的？ https://bit.ly/3nvhLqz
切開金黃外皮，叉燒內餡傾瀉而出，外酥鬆，內香軟， 一家大小飲茶，必叫上一籠，添好運這家老字號點心店，被評為最平價的米芝蓮，把港式點心衝出國際，打響名堂的，正是這款經典的港式叉燒包。
添好運點心專門店
地址：深水埗福榮街9-11號地鋪
電話：2788 1226
營業時間：星期一至五10am-9:30pm
詳情： http://bit.ly/2nFJVBV
【最強灌湯餃】正宗餃子灌湯 $48／隻 皮薄爆湯灌湯餃是如何煉成的？
https://bit.ly/3rlNzk7
灌湯餃，顧名思義就是一隻包裹着滿滿湯汁及餡料的餃子，然而因為功序繁複，加上一個不留神麵皮便會穿破流出湯汁，前功盡廢，因此不少酒樓都已改變做法，以湯浸餃，就算餃子穿了，因為泡在湯中，可「遮醜」。習非成是，年輕一輩以為灌湯餃本就是這樣。由食家劉健威及其子劉晉所開，位於銅鑼灣的留家廚房，就堅持保留傳統，每日中午推出傳統灌湯餃。
留家廚房
地址：灣仔軒尼詩道314-324號WSquare5樓全層
電話：2571 0913
營業時間：星期一至日12nn-3pm,6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2LkQHIv
【最強流沙包】新鮮越南鹹蛋製 定形發酵再分兩次蒸 名人飯堂$55/籠 香甜起沙流沙奶黃包是如何煉成的？
https://bit.ly/38o1oG1
流沙包，十多年前開始於各大小酒樓及點心店湧現。流沙包其實不是潮流產物，而是廣州一款懷舊點心，五十年代傳到香港。當時有酒樓出品的麻蓉包，內餡流沙，油潤豐盈，只是「流沙」這形容詞未有在飲食界大放異彩，加上餡料甜膩，受歡迎程度不及其他內餡紮實的包點，因而絕迹。沉寂多時，流沙包再度蠢蠢欲動，有點心師傅把奶黃昇華至流沙境界，繼而締造一股流沙奶黃包風潮。
福臨門
地址：灣仔莊士敦道35-45號
電話：2866 0663
營業時間：11:30am-3pm, 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2PQOxSD
【最強蛋黃千層糕】月賣300籠 一底用足一斤鹹蛋黃製 鬆軟富蛋黃香 懷舊蛋黃千層糕是如何煉成的？
https://bit.ly/34Cjt1M
黃白相間，鹹蛋香中帶甜，這款的骰可愛的蛋黃千層糕，於香港七、八十年代盛行於茶樓，但由於工序繁複，現在已買少見少，想吃也只能尋尋覓覓，銅鑼灣這家粵菜，卻難得堅持傳統、以繁複的工序做蛋黃千層糕，獲得不少客人歡心。
大三圓酒家
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown8樓
營業時間：星期一至日11am-3:30pm/6pm-11pm
電話：2983 9899
詳情： http://bit.ly/2n0L7CG
【最強粉果】鮮蝦鮮豬肉製 自家製乾葱油 $48/籠 傳統皮薄餡靚蒸粉果是如何煉成的？
https://bit.ly/38rzCs3
外皮吹彈可破，熱騰騰內餡鮮味無窮，這道傳統點心「娥姐蒸粉果」，由上世紀30年代廣州傳入，如今在香港，除了一些傳統茶樓還有提供外，其他食店已十分罕見，灣仔這家屹立超過八十年的酒店中菜廳，仍堅持製作，獲不少食客大讚。
粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am-3pm，6pm-11pm；星期六日10:30am-3pm，6pm-11pm
電話：2866 3806
價錢:娥姐蒸粉果 $48/籠
詳情：https://bit.ly/2EJ0KaE
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#點心製作 #叉燒包 #灌湯餃 #流沙奶黃包 #蛋黃千層糕
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
#品城記 #廣州 #粵菜
對於老廣吃貨來說，最傷心的事，莫過於從小幫襯到大的老字號結業。這意味著，有一種味道，有一種氛圍，將永遠塵封在記憶中。品城記做了3年，這中間也見證過不少老字號離我們而去。有一些老字號後來雖然易地重開，人員方面也沒有太大的變化，但吃貨們總覺得少了一點什麼。也對，當你在一個地方留下足夠多的記憶時，你對這裡就有了感情。時光荏苒，物是人非，但感情還留在那裡，從來沒有離開……今天，我們又要帶著複雜的心情，去送別一家陪伴了街坊三十幾年的老字號。
老廣都是長情的。那些陪伴了我們幾十年的老字號，就好像我們的朋友一樣，早就已經習慣有他的存在，從來沒有想過有一天要跟他分開。人對於自己記憶深處留下最美好印象的東西，總是敏感而苛刻的。所以，當那些老字號換了一個地方重新開業，我們聽得最多的一句評價是“不及從前”。其實，主理人或許沒有變，出品質量也未必下滑，我們所說的“從前”，更多的是一種回憶。就好像一位親人離我們而去，隨後通過現代技術，複製出一個一模一樣的人，我們依然會覺得，那個不是她。
人總是要向前看、向前走。時代在變，我們不可能在某一段時光里長久停留，更不可能讓時光倒流，回到從前。我們在懷念過往的同時，也必須接受現實。
譬如，面對飛漲的舖租，我們不能因為一間老字號的漲價，就說他背離了街坊；面對時下多元的口味，激烈的市場競爭，我們不能因為一家老字號求新求變、艱難轉身而說他迷失了初心。
美食，歸根到底是為人服務的。人在變，美食也在跟著變。這是自然規律，也是市場法則。
所以，對於離去的老字號，就讓我們在心底為他們留下一個位置，提醒自己，它曾經存在，曾經帶給我們那麼多美好；對於“重生”的老字號，也請給予一些理性及寬容。他可能不再是從前的他，但細細品味，你可能會發現另一種未曾感受過的美好。
店鋪名稱：銀燈食府
地址：起義路2號廣州賓館3樓
營業時間：週一至週日 09:30-23:00
電話：02083341456
人均：83
口味8.7 環境8.2 服務7.8
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！
廣州一天遊，廣州自由行 走訪上下九步行街。試盡老廣州味道。廣州美食果然名不虛傳。行程分兩天第一天主要是廣州出名的上下九步行街，一日五餐之旅出發！廣州自由行 GUANGZHOU Experience
各位搭高鐵上廣州，以後就有好嘢食。如果有推介方便的可以下面留言??♂️
上下九步行街
上下九步行街长800余米，可以看到岭南风情的骑楼建筑，这里相当于上海的南京路
陶陶居廣州上下九步行街
點都得 廣州老字號點心 (花城店)
整體：??? (3/5)
Avg: RMB 90 /Person
銀記腸粉店(上九路店) 廣東廣州市上九路79號
整體：???? (4/5)
Avg: RMB 30 /Person
南信牛奶甜品專家 荔灣區第十甫路 47 號
整體：??? (3/5)
Avg: RMB 20 /Person
大鴿飯 大鸽饭(岗顶一店)
整體：?????(5/5)
Avg: RMB 70 /Person
Aloft Hotel 廣州
650 RMB/ Night
没有盛大製作，没有強勁器材，没有制作團隊，更没有財團支持
有的只有一個iphone 同你的一個訂閲
吃喝玩樂 ►Facebook: http://bit.ly/2HIr701
吃喝玩樂 ►IG： http://bit.ly/2Ol1tjq
吃喝玩樂 ►訂閱我們： http://bit.ly/2OibRYQ
吃喝玩樂 ►TikTok: 香港吃喝玩樂
吃喝玩樂 ►業務聯繫: ctakfan@gmail.com
#廣州 #廣州自由行 #廣州美食
