【小農聯名蘿蔔糕禮盒誕生紀實】55天產品開發之路
晚安,我是無毒農的采潔。老農粉們都知道,無毒農是由一群年輕夥伴組成,在經驗上或許遠遠不及打滾多年的業界前輩,但也因為沒有經驗框架的限制,我們能保有彈性迸出許多新想法;從草創之初的 #訂閱制蔬果箱、因應疫情需求而生的 #暖心肉券,都是出自貼心農粉的服務。
走到第五個年頭,見證過台灣農業的美好,同時也目睹了許多活生生的困境,我們持續思考:「還能為小農和農粉多做些什麼?」或許是老天看時機成熟,在2020年末給了我們一個新挑戰:與小農合作開發農產加工品禮盒。
「生鮮電商很難做」早是業界公開的秘密,低利潤、高耗損,還得跟農民一起看天吃飯,越過重重挑戰走到今天的我們,起初都以為:「加工品至少好保存,還不用看老天臉色,應該不難吧?」
直到被排山倒海而來的問題啪啪打臉之後,才明白了:「年輕人果然是年輕人啊」(笑)也好在起步之初失敗成本不高,經過幾番和農友的溝通討論、修正以及不小心削到手(?)之後,和四季耕讀農園聯名推出的有機蘿蔔糕禮盒在12/8順利上架,1/6第一批出貨。
在產品正式上市後,這才回過神來發現一件驚人的事:從概念發想、規劃設計到出貨,只花了55天!
(老實說,我們一開始連白玉蘿蔔要去哪裡買都不知道,哈哈哈哈哈哈哈哈。)
從發想到出貨,55天,這計畫看似突然,其實也帶著某種成果驗收的意味在,一切還得從十月底的花蓮有機小農媒合會說起……。
#起心動念:10/23小農媒合會再相逢
陰雨天的午後,商業大樓中庭聚集了來自花蓮的有機小農,在一列排開的攤位中,一下就被 #四季耕讀農園 吸引目光,小農自製味噌、醬油、花生醬、湯圓、蘿蔔糕擺了滿滿一桌。
「有機湯圓跟蘿蔔糕,好棒喔!我們是不是可以來做這個!」
我和行銷長Ben興奮地向前攀談,發現四季耕讀農園其實是無毒農已合作一段時間的夥伴,農園兩位主人-慶豪哥和慧芸姐,也開心表示希望未來有更多合作機會。
回到公司後,農友充滿期盼的表情在心中縈繞不去,便默默燃起「想讓更多人認識這麼好的產品」的念頭,還可以融合其他小農產品,成為一項集小農之大成之作。
某天和Ben提及此事,獲得了一個相當無毒農風格的回應:「很好啊,去跟農友談談怎麼合作吧。」
#三倍大的勇氣:11/12蘿蔔糕禮盒小組成軍
得到Ben的首肯之後開心了五分鐘。對,就五分鐘。因為從加工品的製作、保存、運送、包裝設計/製作,到產品概念、定價和行銷宣傳,都是第一次經驗。但所謂初生之犢不怕虎就是這樣吧,同事嘉耘和佩璇耳聞要推出小農聯名禮盒,興沖沖地說願意加入。剎時間,(不知道哪來的)勇氣變成三倍大,當天成立蘿蔔糕禮盒專案小組。
來自不同專業背景的三人快速確立分工,由我負責聯繫小農、張羅原料進行產品開發,嘉耘和設計夥伴討論禮盒包裝,佩璇安排行銷活動。
#來去花蓮做蘿蔔糕:11/30產地蹲點開發
品質永遠是核心中的核心,因此我們費了很大心思在挑選原料,光是找「有機白玉蘿蔔」就翻遍了北中南大大小小的有機農場、產銷班,但農民都紛紛表示遇到暖冬,蘿蔔品質和產量仍未穩定。正當感到絕望之時,合作夥伴 優鮮主意 Freshness is Priority 表示有認識高雄美濃的有機農友,能夠提供當令的白玉蘿蔔。(感謝神隊友支援並協力宣傳QQ)
備妥有機白蘿蔔後,我們直接前往花蓮壽豐,花了將近一週時間和慶豪哥、慧芸姐面對面討論對產品的想法,並現場製作蘿蔔糕,共同確認口味、口感都達到彼此滿意的狀態。
「自己要賣的東西,自己下來做才會了解啊!快去洗手來幫忙」原以為就是去和農友聊聊天、拍拍照、試吃,但慶豪哥堅持我們得捲起袖子參與製作,於是乖乖洗好手在一旁當小幫手。
看著一粒粒金黃稻穀經過去殼、碾米、浸泡、水磨、拌炒調味,最後變成蒸騰著誘人水氣的彈嫩蘿蔔糕,真的都要忍不住露出微笑。感謝 #台中三久牧場 提供了品質上等又安心的低脂絞肉,以及 #蘇澳日曬蝦米 的畫龍點睛,原色原味無添加的呈現比預期更好,讓我們在產品開發階段省了不少心力。
#無毒農X小農聯名作品一號:12/8有機蘿蔔糕禮盒上市
時間來到12/7晚上七點,帶著一週行李和渾身酸痛的我們剛回到台北,實在好想回家洗澡睡覺,但眼看隔天就是上市發表日,總覺得產品頁面還有哪裡不夠完整,或者換哪張照片更能呈現產品概念。就這樣磨啊磨啊,又花了將近兩小時修改產品頁,直到大樓都沒人了才甘願闔上電腦回家。
12/8中午十二點,無毒農X四季耕讀農園有機蘿蔔糕禮盒,正式發表。
#細節成就典雅:12/15禮盒上機打樣
正式發表意味著:頭真的洗下去了,不論在出貨前有多少狀況都必須克服。此時再偷偷告訴大家一個秘密,在產品發表之時,我們都還不知道禮盒長什麼樣子……。接連聖誕節、跨年等重大節慶的年末,印刷廠天天都挑燈夜戰消化訂單,我們的禮盒同樣在這長長的訂單隊伍中,盼望著能早一天,甚至是半天也好,能夠上機打樣、開印。
在嘉耘積極和 #璽橙連小姐 討論外加撒嬌攻勢下,終於在12/17,禮盒上機打樣後見到它的真面目了。
比起傳統富貴華麗的風格,我們更希望呈現這支產品簡單卻不失精緻的內涵,因此設定了日系淡雅的形象,以印花加上部分珠光效果營造典雅質感。為了呈現這些細節,在印刷加工部分是一毫米的誤差也不能有的,感謝璽橙連小姐親自協助上機看印,並給予許多寶貴專業建議,才能在緊迫時間內有如此完美的呈現。
#出貨前夕: 1/5蘿蔔糕失真空……
元旦假期結束後,回到公司準備第一批禮盒出貨,滿心期待農粉收到禮盒的反應。卻收到包裝場傳來的壞消息……。
是的,考驗還沒結束。
連續假期讓物流業者累積過多的待送貨物,連帶影響我們從產地轉送到包裝場的蘿蔔糕,紙箱被擠壓變形,柔軟的蘿蔔糕當然是經不起這樣的折磨。變形、破碎、失真空的狀況將近四成。
隔天就要出貨了,只能將影響減到最小。於是那當下我們選擇穿上防寒衣,在寒流來襲的一月初鑽進冷藏庫裡,逐一檢查清點蘿蔔糕受損的情況,將包裝完整、品質無虞的數量正常出貨。數量不足的部分聯絡農友緊急製作,同時加強包裝強度避免問題重複發生。
#女兒出嫁:1/6第一次出貨日
終於,終於來到第55天出貨日。一箱箱堆在籠車裡的蘿蔔糕禮盒準備出貨,有點看著女兒出嫁的心情,期盼悉心呵護長大的孩子到哪裡都能受人喜愛。
慶幸農粉們都給予非常高的評價,希望大家都有感受到無毒農團隊用心款待農粉的心意。再三週就是農曆新年了,預計添購禮盒的需求會越來越多,想及早品嚐到這款無毒農和小農聯手開發的蘿蔔糕禮盒,建議盡早預定,讓美好的純米滋味陪伴您迎接新的一年。
🎁精緻禮盒|款待重要的人:https://go.greenbox.tw/3pzJVkD
👩❤️👩團購組合|多人分享更溫暖:https://go.greenbox.tw/3psHSyU
#無毒農
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【贈書】【心理勵志毒雞湯《超越自己就美,管她什麼完美》】
「被同齡的人拋棄並不可怕,超越自己就是成長;比不努力更可怕的是,你從來不知道自己要什麼。」
也許是近來社會動盪、人心惶惶,今年心理勵志類型的書籍特別多,以安撫人類脆弱不堪的小心臟。老實講,區分雞湯和廢話是門學問,有的是廢話偽裝成雞湯,區別標準是以小明小美小智為題,看似虛假不堪一戳就破的童話,最好你有那麼多「小」朋友,過著似曾相識在內容農場見過的生活。
而在雞湯中摻入廢話較難以捉摸,常見把戲是以勵志名言醒世警語開頭,虛情假意敘述這部電影那本小說曾給給予什麼洞見體悟,仔細一瞧都是踏馬的照樣造句,句子古裡古怪分明是網路抄襲,老娘還不如直接去看那齣電影。
《超越自己就美,管她什麼完美》書名囂張無比,第一眼看到會滿肚子氣,實則作者過得腳踏實地,十年前初次會見大城市聲色犬馬,默默努力下班擺攤、假日在網咖筆耕,靠吃泡麵和鹹菜度日,一寸寸把生存變成生活,終歸掙出自我命運。
每個人皆有類似背景,我的故事或許是你的序曲,只是有人仍在和難關搏鬥,跌跌撞撞、頭破血流,不知哪裡是出口?作者用一頁頁真實人生告訴讀者如何突破界線,以廣袤視野帶大家在這個世界闖一闖,就算偶爾跌跤又何妨?
太多人太多書指導你該怎麼生活、定義成功,連影視新聞都用高高在上的態度規範你這個年紀該有的模樣,然而作者抱持開放態度,尊重不同選擇、肯定人生多樣性,勉勵女性擺脫他人賦予的期待,勇敢撕掉身上標籤,將重心放在提升自我,才有本錢過你想要的生活。
所以她書寫著婚姻是選擇題而非是非題,即便某人嘲笑妳嫁不出去,最重要的在於妳開不開心?當然這不是我推薦本書之主要原因,可是大家大概不會相信哼。
她也強調許多父母比孩子更需要獨立,想避免漸行漸遠,就得學會當獨立個體。因此真正的關心是絕不評價別人的人生,重視他的現在,相信他的將來,便是最好鼓勵,固然威力彩頭獎也可以,我猜大家毋寧選擇新台幣……不不不清醒點!!面對接踵而來的誘惑和慾望,明白自身想要什麼才能超越自己(想想我還是熱愛新台幣)(被作者拖出去)。
【抽獎辦法】如下:
1、這裡有『三本』《超越自己就美,管她什麼完美:你不一定要打造女王之路,但要活出最好的自己!》,要送給網友,有興趣的朋友請在本則動態下『按讚』+『留言』索取。
2、留言請告訴我,你想超越的困境,例如:
「《超越自己就美,管她什麼完美》:每天早上準時七點起床不再瞇一下下(痛哭)!!」
3、活動時間:即日起,至2020/8/9(日)晚上十二點截止,屆時將於粉絲團公布名單。
4、請正取得獎者於2020/8/10(一)晚上十二點前,回覆寄件資訊,超過領獎期限未認領者由備取遞補,寄送僅限台澎金馬。
#超越自己就美管她什麼完美 #你不一定要打造女王之路但要活出最好的自己 #林宛央 #幸福文化 #這世界很煩但你要很可愛成長淬鍊版 #活出自己 #新世代女性宣言 #心理勵志 #人際關係 #毒雞湯
📖博客來:https://bit.ly/2Pw3j21
📖誠品:https://bit.ly/3idIWD5
📖金石堂:https://bit.ly/2Dtiirh
📖讀冊:https://bit.ly/2C7eIm2
📖讀書共和國:https://bit.ly/39Y6etW
🎬影片介紹:https://youtu.be/XUaJWkyArIs
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今天早上租車後往富良野美瑛移動。
我們租車這家👉https://pse.is/GCZ6N
一定要說這間服務態度好,又很便宜!
這間居然平均一天不超過2000也!
而且還含異地還車的費用喔!
上一間異地還車的費用就高達1萬日幣😥
所以這間其實真的便宜,
現場都是日本人租車,
看來在地人都認可這家真的讚!👍👍
租車後我們去買24小時營業的三明治店
👉Sandria
這家在地人很推薦!評價很高
他們的蛋沙拉火腿三明治是第一名!
真的超級好吃!
吃完一個立刻叫阿三再去買一個😂
租車從札幌到第一站👉美瑛四季彩之丘
開車大概要2.5小時左右。
我們到的時候,天氣不大好。
搭遊園車到最高點拍照就回來了,
當下覺得遊園車根本可以不用搭,
反正都要走下去的😂
就當花錢買經驗😭
我們走下去後就開始下大雨😥
狼狽奔逃到2樓用餐,居然雨就停了!
等我們吃完又開始下大雨,
是在整我們的意思嗎😂
第二站是👉青池
青池仍在大雨
兩小就在車上繼續睡(他們真的太累😂)
老實說,青池沒有我想像的厲害
可能雨水都打壞池水的平靜,
顯示不出來這特殊的一抹綠吧😥
第三站是👉白鬚瀑布
這裡就比想像還要漂亮!
一道道的會像是白鬍鬚嗎?
我沒有想像力,看不出來😂😂😂
第四站👉富良野農場
本來打算明天去的
但想說明天可能也會下雨
趁現在沒有雨,就去看看吧。
因為到的時間比較玩(5點)
商店幾乎都關門了,沒得逛。
但是看美麗的花田也就夠了!
富良野農場真的很漂亮,
而且居然不用錢,停車也不用費用!
覺得好棒棒👍👍👍
第五站👉森林精靈露台
這裡也太夢幻了吧!
建議一定要點燈後才來才有Fu啊!
就是身處森林的小木屋
晚上電燈後充滿神秘夢幻的氛圍
我超級喜歡這邊的❤️❤️
接下來就入住飯店啦!
是這間👉https://pse.is/HBFGA
我覺得很讚又便宜!
房間超喜歡,很大的床!
覺得滿意!
就在富良野車站旁邊,即使沒開車也方便!
可以看我整理的富良野住宿💯
👉https://candicecity.com/46024/
晚餐吃👉千成火鍋
就在飯店旁邊,超級近。
啊忘了說今天一整天只有8度
風很大又下雨,冷到我覺得非常厭世😭
晚餐能吃暖和的火鍋
只能說已經非常滿足了!感動啊啊啊!
回飯店就洗洗睡啦!
好累的一天哦😥
但更累的是開車一整天的阿三
希望他這次旅程不要又腳走到瘀青😥
(上次九州他真的走到腳瘀青,怎麼弄得我也不清楚😂)
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炎炎夏日想喝點酸酸的檸檬汁 但是擠完後,手會滑滑的全部都檸檬味, 到底為什麼這麼麻煩(#`Д´)ノ這個屏東來的「老實農場檸檬冰角」 就來解決你的煩惱啦~. ... <看更多>
老實農場評價 在 [心得] 老實農場檸檬冰角,夏天飲料方便多了! 的推薦與評價
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老實農場--檸檬冰角
這是檸檬原汁~
一包裡面有10份~
要冷凍~可以稀釋或者加入紅茶中變成檸檬紅茶
或者也可以烹飪用~
撕開一小盒
加入250-300開水即可
裡面是這樣一塊塊
把他撕開倒入馬克杯
容量大概20cc吧~
加上開水,就變成檸檬水嚕!
還不錯~很方便~
夏天自己煮紅茶,丟下一顆檸檬冰角,就成了檸檬紅茶,讚!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.44.54
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1522510904.A.3A0.html
※ 編輯: kareon (124.218.44.54), 04/03/2018 19:17:30
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