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大家在來到新竹縣看籃球時，在觀賞精彩且熱血沸騰的球賽外，也別忘了到 #竹東美食市場 品嚐最道地的客家美食及各式各樣的美味小吃✨
客家傳統市場內的攤商本身都是客家人, 走在市場內, 攤商間交談講的是客家話, 許多顧客和老闆也都是用客家話溝通，這裡有著最道地的客家菜。今天來帶各位縣民朋友們，一起來到竹東市場，這個充滿歷史回憶的地方，有什麼好吃必推的料理也會跟大家介紹喔 ！
#徐老闆菜包
菜包的內餡是用蒜頭、香菇、蝦米、絞肉拌炒乾蘿蔔絲，吃起來鹹香爽脆，吃一個就讓人胃口大開，是非常具有客家風味的美食。
#邱記排骨
特色是除了排骨酥肉的份量不少外，還有大塊的芋頭在其中，湯頭的醇厚下，卻不會感受到油膩感，香氣的厚度，會讓人不由自主地喝完。
#老徐牛肉麵
充滿著各式小吃的牛肉麵店，牛肉麵的份量很足，肉軟嫩不柴，也滷的很入味喔！其中的牛雜湯與鮮蝦蒸餃也都是不能錯過的美食。
臨時找的牛肉麵 好吃評價高
但服務態度 冷冷淡淡 我不行
紅燒湯頭很夠味 我喜歡
牛肉肉質鮮美 入味軟嫩
咬下去就會化開的那種
麵條有彈牙 不會軟爛😋
牛肉燴飯不是我喜歡的
但牛肉都一樣軟嫩好吃
🏷 紅燒牛肉麵 $100
🏷 牛肉燴飯 $110
🔍 大橋【老徐牛肉麵】
📍 71083台南市永康區大橋二街247號
🚇 大橋火車站 ☎️ 06 303 9123
🕒 11:30–15:00 17:00–21:00
🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/
在大台南牛肉麵界殺出一條生路、使用拉麵煮久不軟爛、中藥加入燉煮的湯頭、半筋肉有勁的口感。
完整影片：https://youtu.be/EpH-GvUnOXs
台北料理教室自己珍珠自己搓 2個鐘學煮珍奶鹵肉飯蚵仔煎（#籽想旅行－果籽 Apple Daily）
想起台灣就會想起各式各樣的美食，不少吃貨甚至趁周末飛到台灣就為了逛夜市「掃街」，到老店品嚐古早味。位於大塪埕的台灣料理研習所，就為一班嘴饞的遊客開辦烹飪班，教授各種招牌台灣菜。學成以後，在家中也能吃到台式好滋味！
料理教室隱身於懷舊街屋之中，內部的開放式廚房簡潔時尚。費用為每位台幣1,980（約港幣502）起，已包括材料，一人開班。兩小時的課程可製作兩道菜加一道飲料或甜點。菜式基本上是受歡迎且傳統的台菜，如牛肉麵、小籠包等。記者親身體驗的課程B則包括鹵肉飯、蚵仔煎和珍珠奶茶。
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#果籽 #料理教室 #台北 #鹵肉飯 #珍珠奶茶 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
港台牛肉麵台媽外省牛肉麵店 堅持員工年度旅行「香港缺少人情味」#籽想好食－果籽 Apple Daily
1949年當國民黨敗退台灣時，軍隊家庭都住在眷村。因為這些北方人思鄉，各家各戶做起了家鄉的味道，其中之一就是牛肉麵；又因為很多眷村都是來自山東至四川一帶，所以辣味也變成了一種標誌。
想不到一種用來慰藉思鄉之情的外來食物，也成為了台灣最具代表性的食品。
香港人對台灣牛肉麵當然也不陌生，移民來香港的台灣人很早已經將牛肉麵帶到了香港。
林瑋育(Tracey)和文麗君(Grace)這兩位台灣媽媽，十幾年前嫁來香港，生兒育女。八年前開起了台式外賣店，之後開了米芝蓮選薦的「請坐」，一年前因為商業糾紛而關門，到現在而開到了第四家餐廳「吃什麼」，依然專賣台灣平民食物，而一碗外省牛肉麵就是她們最重要的賣點。
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$70一包晶華酒店泡麵抵唔抵食？手信推介比拼台灣4大牛肉泡麵 （果籽 Apple daily）
牛肉麵一向受歡迎，不僅在麵店內能吃到，更化身成泡麵常備家中。近年台灣推出了不少「精品」牛肉即食麵，所謂精品，就是由名店推出，水準高口味好，就連價錢都貼近餐廳水平，這樣的精品牛肉即食麵，也是不少遊客追捧的手信。今次就請來台灣美食達人徐天麟試食寶島四款大熱牛肉即食麵，並逐一點評。
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[本文轉錄自Food 看板#1SDLZcp9 ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南永康區老徐牛肉麵時間: Wed Jan 9 10:1… ... <看更多>
老徐牛肉麵 在 大橋【老徐牛肉麵】 - 台南市- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的推薦與評價
老闆是位從婚紗攝影退休的攝影師提供平價美味的牛肉麵之外也有多樣飯類和多種口味麵食提供給不吃牛的客人喔!! 710 臺南市台南市永康區大橋二街247號. ... <看更多>