好久沒到中壢夜市逛逛了,此番帶回來的宵夜是友人激推的 #老李滷味 ,據說在當地頗負盛名,擺攤資歷也有43年之久💪💪
不過檸檬在夜市已經吃很飽了,所以購買的食材品項並不多,只夾了鴨翅、甜不辣、豆皮、鴨腸、脆腸....等。
榨菜和辣椒,店家都會另外用一個小袋裝好附上,並不會直接加入食材待內,只不過榨菜味道普普,辣椒醬油也只有醬油的鹹味,根本沒辣味十分可惜。
滷味是屬於’’冷滷’’,不另外再加熱的滷味,但味道都十分的夠味,滷汁的甘醇風味整個滲入到每一項食材內,滋味拿捏得恰好不死鹹,咀嚼時那帶有甜感的滷汁,讓人越吃越著迷😘
原本最讓檸檬不看好的鴨腸,入口的味道讓檸檬整個吃驚,鴨腸本人毫無腥臭味,滷汁的香氣完全進入食材內,咀嚼時,那脆脆又有彈性的口感,每一口咬下,彷彿就有滷汁從鴨腸內竄出,而且越嚼越香,可說是檸檬生平吃過最好吃的鴨腸🎉🎉
【店家資訊】
老李滷味
訂購專線:(03) 422-2685
行動電話:0932174997
桃園市中壢區中央西路上(中壢觀光夜市)
營業時間:17:30 ~ 23:00
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