#停課機智生活
收到礁溪老爺空投的滷味、肉燥、雞湯，切著蔥花的時候才想起：我好久沒擺盤了、配色是什麼？🤣
從香火停課的第一天起，我對自己的要求只有不要犯法。以往的幾菜一湯都很母湯，我沒有一整個白天來蓄電母愛啊。
身段就是這麼軟，姿態就是這麼低。外帶火鍋總會有剩下的蔬菜，為此炒了無數次的烏龍麵、米粉，煮鍋燒意麵、雞絲麵，任何可以一鍋有肉有蔬菜、從中餐吃到晚餐的料理。
在這些得過且過、「我煮什麼你們就給我吃什麼！」的日子裡，領略了讚嘆了市井的智慧。何以台北坊間的蚵仔湯、青菜蛋花湯，或有些牛肉麵店，會下鵝白菜呢？
不是因為便宜，是因為它很好使。蔬菜界的群育獎，就頒給了它！
根莖和葉子要分次下鍋的，空心菜、菠菜、芥蘭.......我不配。
一個自暴自棄煮了N鍋鵝白菜湯的媽媽敬上，鰹魚高湯包我為你拍拍手為你放煙火。
＿＿＿我有個WFH的女強人朋友，今天分享孩子點心時間最佳食物是法棍。
「可以啃久一點，不要來找媽媽。」
以及冷冷表示：「擺盤不會增加營養。」
＿＿＿奉勸囤冷凍滷味包，可以解燃眉之急。我因為戒糖也不給香火吃甜食，前幾週下午四點就在炸里肌肉、鯛魚片，炸到生無可戀、退出文壇（？）
礁溪老爺拯救了我，我丟一包滷好的豆乾給他就好。一包不行就丟兩包，丟個牛筋給你嚼可以了吧！
＿＿＿喜歡通化街老李牛雜的人們。
我今天去外帶，感到《這一年，地球變得不一樣》的紀錄片，實至名歸。
一直忙到、面惡心善的老闆娘，今天會笑。（逃）
老李牛雜 在 [食記] 台北大安老李牛雜- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：老李牛雜
消費時間：2020年/12月
地址：台北市大安區安和路二段59巷8號
營業時間：11:00~22:00 (周日休)
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69458812
照片記錄：三菜一湯約600。
通化街老店，友人跟我說他從小吃到大，當年此區哪來這麼多喝酒店呢？
這的牛雜湯我不會拿去和南部比，算是清澈甘甜，小碗份量不多，
炒了三樣菜個人是大推番茄半筋半肉，
很多人都吃過金春發，那麼也可試試這道，
同樣炒番茄咖哩的老滋味，鹹、甜、酸、辣(要炒一點辣)，
噴香味兒與軟糯牛肉筋，當屬下飯絕品。
(牛雜湯)
(番茄半筋半肉)
(椒鹽肚筋)
(酸菜毛肚)
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累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖：
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