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🎉小琬好康報報
✅ #107臺東縣政府
#英語人才培訓暨觀光遊程國際行銷計畫～
政府協助店家進行雙語標示，增加國際旅客及外國親友們雙語旅遊方便性
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#佳濱成功旗魚專賣店鮮美呀
#三仙台好漂釀
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#月桃葉手工藝DIY好浪漫
#捲菸草也有撇步體驗
#老東台米台目人好多
#拉芬朵兒民宿主人好親切
00:00 開始
03:46 今晚節目內容
06:46 與波叔家族成員, 識於微時
08:11 鄧成波成功之路
18:50 波叔少年時代
21:02 開始涉觸房地產
25:12 禾稈冚珍珠
43:56 2009年機遇再來
59:13 Jeff Chan 陳積榮
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資深投資者鄧成波家族公布，鄧成波於2021年5月14日中午，在一眾家人陪伴下於養和醫院安詳辭世，享年88歲。家人將秉承鄧成波遺志，同心合力發展家族業務，並為國家、為社會積極貢獻。
鄧成波的家人今日發聲明，指鄧一直奉行「高瞻遠矚，刻苦勤儉，審時度勢，隨機應變」的處世及營商哲學，重情義、講信用，深受敬重。家人將秉承其遺志，同心合力發展家族業務，並為國家、為社會積極貢獻。
聲明又提到，感謝各界友好的懇切關心及慰問，以及養和醫院醫護團隊的悉心照顧。有關喪禮安排詳情，家人將適時公布。
鄧成波在高峰期於香港持有逾200項工商舖物業，因此獲得「舖王」之稱。
根據他家族旗下的陞域集團官網資料，該集團與鄧成波家族共同管理總值約730億港元的房地產組合，集團業務包括房地產投資及管理、酒店及餐飲服務、通訊服務、金融服務，以及社會創新業務The STILE所推動的安老服務及創業創新平台，旗下營運超過40個品牌。
不過喺疫情重創香港經濟之際，鄧氏頻頻沽貨套現，去年底傳出他計劃出售達1/4的集團投資物業組合套現，當中不乏以低市價沽出。
他與有關人士最近亦招標出售九龍城聯合道2至18號一籃子物業，意向價約25億港元，整個項目共涉及18個地段，總地盤面積約兩萬方呎，買家可選擇購買全部或部分物業。
他膝下育有5名兒子，由於近年退居幕後，業務多由孻仔耀昇打理，現為陞域集團行政總裁，亦被外間視為接班人。據悉，鄧成波的次子耀文亦有協助打理地產業務，三子耀輝於1995年創辦連鎖眼鏡店品牌尊貴視力，四子耀邦近年逐漸參與家族事業。
不如我哋一齊睇下 鄧成波 一生點樣創造佢嘅傳奇
香港地少人多，亦都擁有龐大旅客團，擁有傳統消費習慣的本地人，締造了一個零售業發達的大都會。
過往香港擁有強大的消費力支撐着高昂的租金，商鋪成為一種極具吸引力的物業。由此，又誕生出一批職業工商鋪炒家。
香港有很多位「鋪王」，鄧成波是名頭最響亮的一位。其縱橫樓市近40年，持有遍佈港九新界200多項工商舖物業，人稱「波叔」。
2016年以來，香港投資物業市場興旺，鄧成波亦表現得愈來愈積極。至今兩年內已投資超過160億港元換貨，重組資產。
2018，就有港媒作了一筆統計，表示波叔的目光已抵及新界東部西貢，短時間在當地重注了14億港元投資工廈及商鋪。
其中包括今年2018 3月份向購入四洲食品網匯中心全幢，作價2.5億港元；2017年斥3.65億港元購入實惠集團大廈，以及3.68億港元購入的四洲集團大廈全幢。商鋪方面，有2017年花費4.5億港元購下西貢花園一間巨型鋪面。
另一方面，2018 5月24日，鄧成波向佳源國際出售了位於新界葵涌、屯門的新合里物業，成功中心，以及菁雋住宅項目共三個物業，再籌得26億港元銀碼。
更早之前，在2017年9月份，波叔就曾將觀塘THE WAVE、銅鑼灣波斯富街多層巨鋪及鰂魚涌東滙中心地庫三處項目打包予中銀國際，估計一次轉手賬面賺約20億港元。
生財之道
「我叫啲鋪作靚女，每日都想睇，買唔買都睇。」
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https://youtu.be/UxkmkbrAKa0
身體狀況雖然轉差，Jeff仍然保持正面心態，他指去年病發初時好積極學氣功，每晚9點入睡，清晨5點前起身吸取陽氣，令身體變得更健康。談到年初時咳到見血，情緒會否變得困擾？他堅定說：「我都盡量令自己舒服，我成日都覺得其實係控制唔到，可能轉頭擴散呢度，又擴散去嗰度，無嘢控制得到，學習接受嘅心態係好重要。但痛苦同辛苦始終係無可避免，當佢（痛楚）攻擊你，當佢（痛楚）嚟時候，盡量去學習點樣放鬆，有信仰就祈多啲禱，盡量令到自己心情平和放鬆，就已經係好止痛方法之一。」
咳到瞓唔到，但係睡眠係好重要，而家呢兩個禮拜就係個腸胃痛。」
患難見真情，好友孫慧雪及謝珊珊不斷支持、幫手，馬浚偉也於阿雪IG呼籲後第二晚，在網上開Live演出為Jeff籌集醫藥費。
建議啲歌手 我一個Zoom, 幾位歌手一齊湊錢
之前跟女友同住梅窩，平靜生活有利好好休養，但自從身體變差，Jeff的哥哥叫他跟女友搬到自己家住，好讓一家人多點相處時間，Jeff也可以多點陪伴年屆84歲有長期病患的父親，他說：「當然一家人感情更加好，但變相亦對哥哥、佢屋企人係一個負擔，因為本身要照顧一個長期病患者，多一個癌症病患者，係一件唔容易嘅事。」
受訪前，Jeff獲中醫師教導用按摩紓緩身體痛楚，他說：「感覺係舒服好多，但每日按摩，講緊每次要按40分鐘，咁係咪親人每日都可以花呢個時間呢？確實有難度，唔係願唔願意，係環境許唔許可，又要照顧你三餐，因為我隻手郁唔到，我煮唔到嘢食，洗碗都做唔到，想幫都幫唔到。」
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https://youtu.be/UxkmkbrAKa0
肺癌是本港癌症的頭號殺手，每年新症超過4,000宗。2017年全港有3,890人死於肺癌，佔所有因癌症死亡的人27.1%，高踞本港致命腫瘤的首位。由1981年至2017年，本港每年死於肺癌的人數，雖間中有輕微下跌，但大致呈上升趨勢，從每年約2,000人，增加至每年約4,000人。
患上肺癌的存活率，因診斷及治療時間而異。美國一項調查顯示，患者若能在肺癌第一期時發現，並及早接受治療，未來5年的存活率可達50%，但若在肺癌發展至第三期時才發現，未來5年的存活率便會降至約15%。
一般而言，肺癌對男性構成較大威脅。以每十萬人計算，2017年男性患肺癌的死亡率為76.5，女性死亡率則為32.4，相差超過一倍。若以年齡劃分，男女患肺癌的死亡率均由40歲起上升，當中男性的增幅比女性更高，85歲以後，男女的死亡率同樣相差超過1倍。
肺癌病徵
肺癌常見症狀
肺癌早期通常沒有明顯病徵，但隨著病情惡化，周遭的組織會受到破壞，產生各種病徵，包括氣喘、持續咳嗽、痰中有血、聲音沙啞、吞嚥困難、深呼吸時感到肺部疼痛、胸肺反覆受感染或久未痊癒等。患者亦有可能出現食慾不振、體重下降及容易疲倦，雖然並非出現在呼吸系統，卻都是肺癌的症狀。
然而，癌細胞有機會在體內擴散，屆時患者除了上述病徵外，還可能出現頸部淋巴核腫脹、腹脹、骨痛、頭痛，或者頸、面及手部腫脹；嚴重者甚至出現局部腦癇或半身不遂。因此，一旦發現身體有上述病徵，應盡早求醫，診斷是否患有肺癌。
尋找癌症原因
肺癌風險因素
患有肺癌的風險，主要取決於以下因素：
吸煙習慣
這是導致肺癌的主要原因之一，吸煙人士患上肺癌的風險是其他人的20倍。吸煙人士當中，約10%都會患上肺癌；而男性肺癌患者當中，則有約90%是煙民。
吸入二手煙
除自身的吸煙習慣外，二手煙也是肺癌的元兇之一，長期吸食二手煙的人患有肺癌的風險，比普通人高出兩倍以上。
吸入化學物料
長期曝露於某些化學品或建築物料，如石棉、鎳、鈾等，或者吸入大量廚房油煙、燃燒香燭的煙霧或累積在建築物的氡氣〔註1〕，都有機會導致肺癌。
不良飲食習慣
長期缺乏進食新鮮蔬菜、水果和其他含有豐富維他命A的食物，以及經常進食經燒烤或醃製的食物，都是引致肺癌的原因。
家族遺傳
這也是重要因素之一，患者家中的父母或兄弟姊妹同樣患有肺癌的風險較其他人高。
針對以上各種引致肺癌的原因，預防肺癌的方法有很多，例如從未吸煙的人應該拒絕染上不良嗜好，而已經有吸煙習慣的人則應該從速戒煙；同時應勸籲身邊的家人和朋友戒煙，或者減少前往酒吧等較多人吸煙的地方，避免吸食二手煙。至於有害物質方面，員工在工作場所應該遵守安全指引，例如配戴具保護功能的口罩，亦應定期檢查家中的氡氣是否超標。另外，如果從飲食習慣著手，可多吃大量蔬果，但避免服用過多維他命丸，以免對身體引致反效果。
身體影響
肺癌併發症及擴散風險
倘若患者未能及時發現患癌，肺癌病情有機會進一步惡化，釀成更多併發症。例如癌細胞持續長大，可能會堵塞氣管，同時導致大量液體堆積在肺部周圍，令患者在吸氣時，肺部難以全面伸展，呼吸出現困難。癌細胞可擴散至肺部內膜或身體其他部位，令患者感到身體疼痛、噁心、頭痛等。一旦肺癌擴散到其他身體部位，則變得難以治療。
常見檢查方法
肺癌診斷方法
如發現懷疑肺癌的病徵，應先向醫生求醫並檢查。醫生一般會為病人進行以下檢查：
胸肺X光片檢查
透過肺部的X光片，觀察肺部裏面有沒有腫瘤或其他異常的物質。
痰涎樣本檢查
利用顯徵鏡觀察病人咳嗽排出的濃痰，檢查是否有癌細胞。
支氣管鏡檢查
醫生利用軟管插喉，檢查支氣管內黏膜的情況，有需要時會切下有異常的組織作進一步觀察。患者在檢驗前須經麻醉，亦可服用鎮靜劑，方便軟管進入體內，過程約數分鐘。
除上述檢查外，醫生亦可能要求進行下列跟進檢驗：
縱隔鏡檢查
患者須接受全身麻醉，於頸的底部、胸骨上方開兩至三個小口，伸入內窺鏡，觀測肺部和心臟鄰近的淋巴結和胸腺。如果發現淋巴結腫脹，就會從另一個小口伸入手術刀，將其切除。手術需時約一小時，患者一般須繼續留院一至兩天。
電腦掃描
患者須注射或飲用造影劑〔註2〕，然後利用電腦掃描，為體內組織拍攝不同角度的X光片，構成立體影像。
超聲波內窺鏡檢查
醫生將附帶超聲波探頭的軟管，通過口腔進入食道。心肺反彈回來的聲波會經電腦形成影像，從而令醫生得知胸腔內的淋巴結有沒有出現脹大的情況。同樣，如有需要，醫生會切一小片淋巴結作檢驗。
醫生在仔細檢查後，會為患者的肺癌分類及分期。肺癌大致可分為三大類：
小細胞肺癌
佔所有肺癌個案的15%，大多由吸煙引起，增長及擴散速度快
非小細胞肺癌
鱗狀細胞
常見於氣管內壁，一般由吸煙引致。腺癌
由氣管內壁分泌黏液的細胞變異導致。大細胞癌
癌細胞體積大，形狀較圓。
間皮瘤
出現於胸腔和腹腔內壁，多由接觸石棉引致，但病例罕見。
在進行檢驗後，醫生會為患者的病情分期，大致可分為四期：
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廣東人，當然要撐一下自己的酒啦！
順德是國際美食之都，這裡好吃的東西多到不可計數！我們節目做了5年，5年當中也是不斷的往來廣州和順德覓食，但依然只是領略到了順德美食的一些皮毛，還有好多好吃的東西沒有體驗過呢！今天，大秋又要去順德了。只不過，這次不光是找吃的，還要領略一下順德的一款名酒——紅米酒。對於老廣來說，順德紅米酒也可以算是耳熟能詳了，很多人都是從小看著順德紅米酒的廣告長大的！那麼，這款酒到底有什麼獨特之處呢？
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡！
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
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丁蓓是在北海道工作的港人，她原本在香港做飲食及旅遊記者，三年前她儲了一筆錢，獨自到札幌讀日文，一圓留學夢，一讀就一年半。當時曾想過之後繼續在當地工作，但外國人在日本，很多時都只能做販賣或接待等工種，她覺得不太適合自己，始終想發揮學過的知識，所以決定返香港。不過，因為很喜歡北海道這個地方，她同時又開了一個facebook page「情熱北海道 Ding's Hokkaido Journal」，介紹當地旅遊景點，偶然機會下吸引到日本公司請她到當地做公關，去年暑假，她決定放下香港一切，隻身到札幌工作及定居。
https://hk.appledaily.com/special/20170206/MSOJ5EGJBWMKBZEZS5TIFCVNU4/
外國人在日本工作，公司的福利通常都不錯，會向外國員工提供住屋及交通津貼，香港人丁蓓在北海道札幌一家公司從事公關及市場推廣工作，她現時獨居的三百多呎單位，有廳、有房、有廚房、有小露台，一個人足夠有餘，屋租就是公司替她付的，只需要五萬多日圓（約三千多港元），香港完全不可能租到，就連平日坐車用的交通卡（類似香港的八達通），也是公司幫她充值。很多人眼中，日本是個高消費的地方，但丁蓓卻覺得日本物價較香港低，特別是食方面，「如果吃簡單的家庭料理、拉麵、湯咖喱都是（港幣）一百元樓下，香港現時一百元以下，除非食米線、雲吞麵，食唔到好食嘅食物，pasta都唔得，假設你對食有少少要求的話。日本生活上基本都一定搵到唔貴嘅嘢，當然最大誘惑係太多奢侈品，會忍唔住買嘢，但感覺上比香港易儲錢好多。」
https://hk.appledaily.com/special/20170206/ETU2WBQETQKHRBJOCNIIA2VH4E/
來自北海道函館的藤本真由美（Mayumi Fujimoto），大學時期看過王家衛的《花樣年華》後，覺得香港很浪漫，繼而愛上這地方，已先後來過六、七次旅行。她曾經在東京、福岡從事有關食物安全生的工作，兩年多前，她透過工作假期計劃來香港打工，其後找到公司願意聘請她做長工，便決定申請工作簽證，留下來定居。她現時在一間日本人開設的公關公司工作，主要和日本客人開會，推廣日本景點和產品到香港。
https://hk.appledaily.com/special/20170206/MP3FMMORPAHQ2NA276OEIHLQBQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
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抓住史上最長暑假尾巴之環島小旅行DAY3！沿著台11線一路看海二個多小時到台東市區，野馬妹用手機google台東美食指定第一站老東台米苔目人潮大爆滿… ... <看更多>
抓住史上最長暑假尾巴之環島小旅行DAY3！沿著台11線一路看海二個多小時到台東市區，野馬妹用手機google台東美食指定第一站老東台米苔目人潮大爆滿… ... <看更多>
老東台米台目人好多 在 [台東] 正氣路老東台米台目- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
2004.7.11 Sun
中午吃過有夠讚肉圓後，在老公養精蓄銳一個下午之後，晚上我們再度來到正氣路。
晚上就吃這個老公來了一年，都還沒吃過的「老東台米台目」。
這附近是台東最不好停車的地方！超難停！路小又熱鬧，車子超多，大家都亂停，
你慢一點就肯定沒地方停，除非你很不要臉，感大辣辣把車子停在中間附近。
還好，我們是在地人：P騎腳踏車囉~對面一放就OK了。
老東台米台目的招牌很大，就在「林臭豆腐」隔壁，也在福仔黑糖冰附近，
其實也在寶桑湯圓冰附近啦！真是可以一網打盡的好地方，對不？嘿嘿~
一進門，重新裝潢過的五十年老店，牆上的懷舊海報、客人坐的圓板凳及櫃臺的木頭，
在在都讓人能夠感覺得出刻意營造的老店感。
在入口的右手邊是滿滿的報導及名人見證還有復古海報。
櫃臺及點菜單，這家的價格一點都不貴，非常平實！
點菜單很環保，是一張紙護背後，用紅筆圈選，可以重複使用的。
一碗米台目三十塊，大碗的四十，加滷蛋五塊。
我點了一個乾米台目，T先生點湯的。我的乾米台目，很不錯吃！
滑溜的口感很深得我心啦，佐料也不會太鹹，但是，事後想一想，
好像很多麵店，乾麵都做得很像，可是為什麼這家這麼獨特呢？還可以做五十年咧？！
我也不知道。大概真的很好吃吧！？
加了柴魚片，香不嚨咚的，我覺得很好吃啦，但是T先生不這麼覺得。
（這一段好像在夢囈，哈哈！）
T先生的湯米台目加了滷蛋。為什麼他覺得不好吃呢？因為他阿呆啊！
看到牆上貼著「另售本店特製辣椒醬」，想說那辣椒醬一定很有名，
看到桌上有一個杯子裝著辣椒醬，舀了一匙就丟進碗中，真是阿呆喔～
不然湯頭我覺得很不錯啊！但是，他竟然加了一大堆辣椒，然後，
又加了一堆醋。＠＠還好我在湯被全部污染之前，趕緊喝了幾口。：P
我們還點了一份肝連，一小盤五十，感覺沒什麼特別之處。
也不難吃啦，但是要我說出他的特別，我還真的找不到形容詞，
只是他就是還好啦！我們想吃肉，所以點了一盤。
店裡面的牆上有貼著指導客人的「米台目吃法」我懶得打了，請自己看照片。
辣椒醬，有吃過公館東南亞附近那家客家魷魚羹的，請自行想像一下那個辣度。
沒錯！這就是那種辣椒醬啊！一小丁點就可以辣到你頭皮發麻，
我那阿呆老公，還加一「匙」，哈哈！好好笑：P
用餐桌上還有浙江醋，也是聽說要加的佐料之一，
不過我的乾米台目，全都沒加，原味很好吃啊：P
有照片在：
https://www.wretch.twbbs.org/blog/amarylliss&article_id=451702
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.166.73
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作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 老東台米苔目
時間: Sat Sep 22 09:57:01 2007
餐廳名稱：老東台米苔目
地址：台東縣台東市正氣路134號
電話：089-348952
營業時間：平日 16:30-23:30 假日 11:00-14:00
價位範圍(每人)：30～80元
圖文版：https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10156932
這家是台東當地的旅社老闆推薦我們的必吃餐點。（笑）
和旁邊的臭豆腐據說是市區非常有名絕不能錯過的美食老店
想當然爾要抱著期待的心情前往一試囉！
店內佈置得很有懷舊氣氛 昏黃的色調古樸的桌椅也很相襯
琳瑯滿目的雜誌介紹和絡繹不絕的顧客更增添了對美食的想望
奈何暑氣作祟 兩個男生的心早就飛到不遠的黑糖刨冰去了
於是兩個女生只好分別點了乾湯米苔目各一碗先小試滋味
牆上還特別掛著如何正確的食用店內的米苔目才會好吃
據說就是得加上這瓶店裡超級有名的烏醋才會更提升其美味
待米苔目送上來後先嚐了一口原味 果然湯頭清甜米苔目軟Q
加進烏醋之後果然與一般麵店吃到的有所不同 別具風味
至於乾的米苔目配上肉燥和柴魚也是非常可口嚼勁十足
朋友三兩下解決之後還意猶未盡的到隔壁點了臭豆腐大快朵頤
我倒是整個被酷暑打敗 來不及拍到臭豆腐米苔目也吃不完
但據朋友所說臭豆腐的滋味也不同於台北 很夠味且非常好吃！
價格方面也算合理 若有機會到台東市區的朋友們不妨去嚐嚐喔～～～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.25.34
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作者: Angello (Cafe&女子) 看板: Food
標題: [食記] 台東---老東台米苔目＆林 臭豆腐
時間: Tue Sep 25 15:37:05 2007
台東美食誌
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圖文版===>https://kuso.cc/2E5$
今年五月回家鄉一趟，拍了些照片，但一直沒整理出來(懶惰 XD)，
回到家也很少四處亂跑，所以只吃了兩間附近的小吃，
但這兩間店都上過美食雜誌，都在台東市區，要前往用餐很方便！
先來介紹50年老店【老東台】米苔目
地址：台東市正氣路134號
米苔目是台東很普遍的主食之一，在台東都習慣吃鹹的，這點跟外縣市不太一樣，
裡面會放柴魚(台東名產)、蔥段及肉燥調味，可選擇吃湯的或乾的。
現在的米苔目大都是機器製作，手工製作的也有，在傳統市場裡，但是沒有名氣，
也不容易找，可能要當地人帶領才知道。
點了米苔目也可順便點隔壁的【林 臭豆腐】，這間也是頗有名氣，
介紹台東美食的雜誌上會看到。
好吃的原因在於臭豆腐炸的夠酥脆，泡菜酸中帶辣也很好吃！許多人會加價購買泡菜。
臭豆腐一上桌我們會先將中間挖個小洞，然後塞進泡菜，一起放入口中，
酥脆的豆腐皮，酸甜清脆的泡菜，真是絕配！
台東市區小小的，人口也不多，所以吃的競爭力少，若要以台南來比較，
當然是台南東西好吃多了，而我說的有名氣，是以當地的餐廳來做比較，
提供給想去台東玩的人參考看看～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.229.4.222
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作者: hellofatty (禿頭熟男) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台東---老東台米苔目＆林 臭豆腐
時間: Wed Sep 26 21:01:15 2007
老東台說實在不怎麼樣
林 臭豆腐倒是真的不錯吃
台東米苔目一般人還會推薦榕樹下
不過我要推薦的是在四維路上靠近中華路口的"三姐妹"
吃過三姐妹更會覺得老東台實在是...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.211.66.172
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作者: dagun0513 (雪人) 看板: Food
標題: [食記] 台東--老東台米苔目 & 林記臭豆腐
時間: Mon Jan 12 17:57:49 2009
老東台米苔目&林記臭豆腐：https://0rz.tw/7a5hY
若是談到台東有名的小吃
第一聯想到的..大概就是東河 & 卑南包子
接下來呢..可能就是米苔目了
米苔目可以算是台東的代表小吃之ㄧ
代表的店家諸如榕樹下米苔目..三姐妹米苔目店等皆是
這次選擇的店家是位於台東鬧區
老東台米苔目與林記臭豆腐(兩家緊緊相連)來嚐鮮
老東台創於1955年 經營超過50年的老店
(是吳老..不是老吳唷..XD)
店內營造台灣早期的復古風
木製的裝潢..圓板凳..
在搭上泛黃的照片..新聞與畫像等
在此用餐更能感受那懷舊的古早味
米苔目的吃法(店內說明)
不用筷子 拿起湯匙
將過長米條剁成湯匙可容納
加黑醋 配顆滷蛋
將蛋黃絞碎高湯裡
撈起米條 青菜 高湯 一起入口
就會細膩的品嘗到
嫩Q 清脆 甘甜
都在一起暖活你的胃裡了
Menu
乾米苔目
用米苔目與豆芽菜..韭菜等下鍋滾煮
接著在拌上肉燥與柴魚就大功告成囉
接下來介紹這間林記臭豆腐
店內僅賣臭豆腐一樣
臭豆腐分大/中/小三種份量
因為在老東台旁邊
因此通常在此用餐都會兩家互點
林記將臭豆腐炸的外酥內嫩
再加上老闆泡菜及九層塔提味
光用聞的就會令人垂涎三尺的好味道
真的是越臭越香的臭豆腐阿
此外泡菜酸中帶辣
將臭豆腐"挖開"後 把泡菜塞入 再沾上醬汁
這樣的美味可以說是意猶未盡
店名：老東台米苔目
地址：台東巿正氣路134號
電話：(O8)934-8952
時間：16:00~24:00
店名：林家臭豆腐
地址：台東巿正氣路132號
電話：(08)933-4637
時間：16:00~24:00
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※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.121 (01/12 17:58)
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作者: victorannie (羚) 看板: Food
標題: [食記] 台東 米苔目+臭豆腐
時間: Mon Feb 2 19:54:50 2009
有圖網誌版
https://blog.yam.com/hsuweiling/article/19386867
純心得文字:
這次去台東都沒做功課
到了那路彎飯店才開始在ptt找尋
不過運氣很好 我吃到了很多小吃
這次來台東不用排隊就吃到了米苔目和臭豆腐
我覺的米苔目滿有特色的
跳舞的柴魚很吸引人 加點辣醬很有味道
湯的話就很喝不慣 所以兩碗湯都沒喝完
臭豆腐也算好吃 把泡菜搭配豆腐就很棒阿
吃完會有意猶未盡的感覺
另外在屈臣氏對面的三顧茅廬麻辣滷味超好吃
醬汁搭配滷味很棒 一整個超級好吃!
網友推的寶桑路感性來點滷味一點味道都沒有@@
不知道是不是地方口味的差異
我在一個晚上兩家滷味都買了一點來試看看
覺得三顧茅廬大勝感性來點滷味
下次去台東還想買來吃說!
@店家資訊@
店名：老東台米苔目
地址：台東巿正氣路134號
電話：(O8)934-8952
時間：16:00~24:00
店名：林家臭豆腐
地址：台東巿正氣路132號
電話：(08)933-4637
時間：16:00~24:00
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作者: zvictory (nobody) 看板: Food
標題: [食記] 台東老東台米苔目
時間: Tue Feb 10 22:46:32 2009
餐廳名稱：老東台米苔目
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台東市正氣路134號
電話：089-348952
營業時間：平日 16:30-23:30 假日 11:00-14:00
價位範圍(每人)：35元以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：米台目、滷貢丸
網誌版
https://tw.myblog.yahoo.com/jw!FQ2VNBaeGQK7DPMqxIwoxA--/article?mid=454
我的習慣
第一次到陌生的地方旅遊
通常安排行程是以觀光客路線規劃
而後第二次、第三次拜訪時再走一些特別的點
因此這次到台東也不例外
從失望沒騎到腳踏車的關山到達台東市區已是晚上
所以晚餐便按圖索驥
品嚐所謂觀光客美食
第一家是
在地人覺得普通但觀光客必吃的「老東台米台目」
米台目（乾），攪拌了才記得拍照.....
原本上頭擱著柴魚片端上來時像在跳舞
除了一些豆芽、韭菜
主角米台目似乎有點煮太軟不夠彈牙
友人點湯的
湯頭以柴魚熬製
看起來油膩吃起來卻很清淡
搭配一點肉燥提味
不過並不特別驚豔
整個來說比不上隔天早餐美味的錯誤...
魯貢丸
從外表實在看不出來哪裡魯過
沒有醬油的話吃起來沒什麼味道
連一顆好貢丸應該保有的豬肉鮮美味道也沒有
口感略軟
反而比較像泡在油裡面拿出來的感覺
還是新竹的貢丸有勁
要不台南擔仔麵的魯貢丸也不錯
金針肝連湯
肝連沒什麼好說的
還算新鮮但煮得有點老
而金針與湯雖然鮮美（湯頭就和湯的米台目一樣）
不過並不是我想像的媽媽的味道
媽媽煮之前會將金針乾先稍微泡開
因此味道鮮美像是現摘現煮
但是碗裡的金針乾並沒有煮得很開
需要奮力咀嚼
或許有人會很喜歡這樣的味道
吃完這一餐
心裡默默地贊同在地人的評論
不過老東台從中午開到晚上11點
又在市區佔地利之便
也難怪生意一直不錯
至於另一個配菜---林家臭豆腐
那是下一篇食記的事了
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作者: Esh () 看板: Food
標題: [食記] 台東老東台米苔目
時間: Tue Mar 3 21:40:08 2009
餐廳名稱：老東台米苔目
精采圖文版
https://blog.leezhenyu.com/2009/03/blog-post_03.html
*******
記得小時候我對米苔目很排斥
沒記錯我媽的調理方式是加冰糖水
用當做吃甜品的方式享用
我真的覺得吃甜的很不好吃，大概心理就認定他是「麵」
麵有人在吃甜的嘛？！
但是當米苔目用鹹的方式處理後，對我就變得討喜
由於平常就喜歡吃麵，米苔目你不跟我講我可能就當麵吃了
好的，以上是個人的廢話
現在切入正題，台東的五十年老店
老東台米苔目，位在市區正氣街附近
旁邊還有一家排隊很長的臭豆腐
雖然老東台為五十年老店，但燈光明亮
不會有髒黏的厭惡感
客官今天要吃點什麼？
自己拿菜單，一切自己來
有麵、米苔目、米粉，小碗都是35大碗45
來這裡當然要吃招牌的米苔目，這是應該的
按照往例，我會點大碗
但是要留點肚子吃其他東西，所以就吃小碗吧！
35元的價格算是便宜，台北應該吃不到
出菜的時間不慢，因為人絡繹不絕
水永遠是滾的
表面浮著柴魚片、油蔥與蔥花
看起來就十分可口，趕快拍照
我要吃下第一口！
富有彈性的米苔目，因為濃郁的高湯搭配而可口
加上柴魚片實在好吃
喝一口湯，不油膩再加分
地方美食原來這麼棒，35元就能滿足的好味道
裡面的米苔目不少，有超值到
如果你來到了台東市區，一定要來吃一碗
*******
老東台？我還以為是內中那個教官方東台開的
扯遠了，之後再介紹隔條街的榕樹下米苔目
--
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作者: kazemings (聖心) 看板: Food
標題: [食記] 超人氣排隊店──老東台米苔目 (台東)
時間: Sat Jun 20 10:51:41 2009
※ [本文轉錄自 Taitung 看板]
作者: kazemings (聖心) 看板: Taitung
標題: [食記] 超人氣排隊店──老東台米苔目
時間: Sat Jun 20 10:50:29 2009
網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/imc/12448575
這就是某咩看到直說「好像命案現場」一般的人潮，來到台東，有一間被列為指標
性的人氣店──老東台米苔目，只要來到此一定要來排隊排看看。
看到這樣的排隊人潮，某位排隊狂熱份子開始蠢蠢欲動，腳不由自主往隊伍最後面
移動過去。(我沒說是誰喔!)
喔耶！排了10幾分鐘，又等了10幾分鐘，我們的湯米苔目終於上桌了，感動啊！有
加油蔥的湯，還有一顆滷蛋，最上面翩翩飛舞的是柴魚！小時候老媽也會玩這種柴
魚變蝴蝶的戲法啊！XD
有湯米苔目，當然也要有乾米苔目啊！好不容易排到位子的怎麼可以不多點一些？
跟湯米苔目不同的是，少了湯，多了肉燥。值得讚賞的是柴魚多到一個爆炸的程度
哩！
這是什麼感覺？我怎麼流淚了？是不夠Q的米苔目，它們家的米苔目一夾就斷，感
覺不像我之前吃過的米苔目啊 .... 湯頭部份還OK，是柴魚煮的高湯，米苔目部分
表現不太好，我真的 .... 難過得流淚啊！排了那麼久，原想說人氣至少是水準的
保證，但實際上落差太大了 ....
趕緊來一碗台東有名的金針湯消除一下那不平衡的感覺 .... 嗚喔！這是什麼？這
金針的咬感相當不脆，雖然有加幾片肝連肉，但肉的咬感也不太好，不容易咀嚼，
比起來蕭家肉圓的金針湯還煮得比他們好哩！
所以吃完後，我真的不明白老東台為何人氣總是那麼高，是因為大家都跟某人一樣
有排隊狂熱嗎？沒說不好吃啦！只是跟我想像中落差有點大，大家有機會來台東還
是可以去嚐鮮看看，至於下次要吃米苔目我可能會轉戰別家了。(據老爸說天后宮
外有家不錯的米苔目店，下次來去探探吧！)
【相關資訊】
店名：老東台米苔目
地址：台東縣台東市正氣路134號
電話：(089)348-952
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作者: gozo0709 (阿芷) 看板: Food
標題: [食記] 台東 陳記麻糬、老東台米苔目、臭豆腐
時間: Fri Jul 17 14:05:49 2009
無音樂圖文版:https://www.wretch.cc/blog/Gozo0709/7447678
地址:台東市博愛路166-1號
宅配專線：089-353286
花東地區的麻糬特別有名，花蓮我愛吃曾記，台東的陳記是第一次吃。
===
老東台米苔目
台東市正氣路134號
營業時間：AM10:00 ~ PM22:00
林家臭豆腐
地址: 台東巿正氣路132號
電話: 089-334637
營業時間：PM16:00 ~ 24:00
台東的米苔目和豬血湯也特別有名，但是這次只有吃米苔目和臭豆腐，
另外還有東河包子。
才五點多排隊都排到馬路上去了，好不容易找到停車位，坐下來
的時候人又更多了，可以在臭豆腐店吃米苔目，也可以在米苔目
店吃臭豆腐，反正兩邊人都很多，哪邊有位置就先做哪邊。
最後我們在臭豆腐店等到位置了，點兩份大的臭豆腐(一份$100)
臭豆腐的泡菜給的很多，我最喜歡吃臭豆腐的泡菜了，吃起來脆脆酸酸的還不錯，
但我覺得豆腐有點空心，醬汁太鹹了!如果可以在清淡些會更棒(個人感覺)
米苔目我吃乾的，加上柴魚提味，米苔目比台中的細一些，口感還不錯，
但表弟表妹覺得"湯的米苔目"太清淡了，而且那天又很熱，所以沒吃完。
我們總共買了五種口味的麻糬，順時鐘介紹。
黑麻糬(紫米紅豆)店員說是招牌，紫米味很香我喜歡。
芝麻就有點像芝麻糊的粉，不過味道還香。
紫米花生，我沒有吃到，但是吃過的都說好吃。
綠豆麻糬，不是一顆顆的綠豆，而是像月餅裡頭的豆沙般細緻，表妹說她比較喜歡這種。
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作者: pirat2 (jeter) 看板: Food
標題: [食記] 台東市-老東台米苔目、林記臭豆腐、寶桑路湯圓
時間: Sun Aug 23 14:51:02 2009
圖文版https://www.wretch.cc/blog/SnoopyJETER/31591732
照片版https://www.wretch.cc/album/album.php?id=SnoopyJETER&book=90
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
離開多良 我們就要進入台東市區
將車子停在通往知本的分叉路口 我們隨興決定今晚就前往知本泡湯
但首先我們必須先把肚子填飽 沒錯 用台東的美食把肚子填飽
依照地圖上指示 我們來到正氣路上兩間老店相連的老東台米苔目及林記臭豆腐
星期五晚兩間店面皆人滿為患 觀光客和當地饕客以人龍將小小的兩間店面圍繞
若沒有一點點的耐心 是不可能品嘗渴望已久的味道的
為了停車我們把小小的台東市繞了快要半圈
卻也意外發現令人瞠目結舌的招牌店家~~妓女戶
沒想到這種傳說中的紅燈戶就這麼大剌剌的經營
印象中的風花雪月場所皆是以低調的方式隱沒在小巷弄中
僅在屋簷掛上紅燈籠暗示著店面內的酒池肉林
沒想到台東市特種行業的歐噴程度卻是如此令人噴飯
因為時間還早 太陽還未下山 看著店內冷清清黑漆漆的模樣
我倆真的好奇華燈初上內部歌舞昇華的模樣
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
坐在老東台屋外的桌子旁
我們只點了一碗米苔目和肝連配著小盤的臭豆腐
香氣不斷從老東台的廚房溢出 在我們的鼻息間流下令人印象深刻的回味
餐席間 同桌的另外兩組爸媽級旅客分享著他們今日的行程壯舉
上了年紀的兩組人馬竟然都是今天一早從台北沿著蘇花公路抵達台東的
不知到了這把年紀 我們兩個是否還會有這樣的衝勁一起冒險呢
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
六分飽 這是我們吃完米苔目與臭豆腐之後的感覺
我帶著妳到寶桑路品嘗最簡單的特色小吃 寶桑路「臭臉」湯圓
臭臉兩字是饕客們加上去的 因為這家小攤的老板娘總是臭臉迎人
這天我抱著戰戰兢兢的心情接近小攤 但卻沒有得到老板娘不爽的表情
似乎是剛洗完頭讓老板娘的心情輕鬆愉快
也或許是剛開店 還沒有忙不過來的感覺 所以心情尚屬平和
這是家簡樸的小店 不銹鋼餐車前有一排座位 和周邊三五張可折疊式的餐桌
椅子全是木製圓板凳 低廉的成本 粗糙的擺設 就是小吃攤該有的特色
一碗熱呼呼的綜合湯圓 一入口就讓小公主有驚為天人的表情與讚嘆之語
直說這幾天還要再來吃上一碗 隨著下班時間與晚餐時刻的到來
越來越多人騎著機車帶著小孩前來買這好吃的點心
而我們正帶著幸福的飽足感前往今晚就要入住的特色民宿
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◆ From: 140.120.210.25
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好讀網誌版：https://www.wretch.cc/blog/graceli510/7775594
雖然曾經歷八八風災的襲擊，但樂觀的台東人，已經重新穩住腳步，
重新打起精神迎向未來，或許藉由旅遊的方式，前進台東，
促進當地的經濟活絡，也是一種關愛土地的表現。
造訪台東，除了令人心曠神怡的水天一色，尚有許多值得探訪的小吃，
接下來，便為大家介紹幾家值得探訪的小吃：
一、林記臭豆腐：台東市正氣路132號
它位於台東相當熱鬧的街道上，沿途有許多小吃與商店，
與老東台米台目互為鄰居。
當天晚上總共經過這間店三次，除了我們點餐那次剛好有空位，
其餘兩次都是大排長龍，令人驚訝於它的好生意。
他們家的臭豆腐與一般常見的不太一樣，炸得非常酥脆，
切得也比一般臭豆腐大一些。我們點的是中份，一份五十元，
份量不多，大約八、九塊小方塊，上面佐以泡菜，
此外，尚有一般臭豆腐比較不常出現的九層塔，
九層塔的香氣讓豆腐的酥脆更為美味，
沾上辣椒醬與醬汁，會令人忍不住一口接著一口地嗑完一盤。
臭豆腐嘗起來不會炸得過老，反而外皮酥脆，
且其酥脆度與蝦味仙不相上下。
（很怪的比喻喔？但不知怎麼的，就是有這種聯想！）
即使如此，它仍保有鮮嫩的內在，讓人不禁想要大呼：「再來一盤！」
由於它的口感真的與一般常見的不同，因此相當建議找機會品嚐一番！
二、老東台米台目：台東市正氣路134號
在品嚐完一盤臭豆腐後，胃口大開，因此立刻殺到隔壁老東台繼續下一攤。
我們點了米台目乾、湯各一碗、涼拌韭菜豆芽、筍片湯。
店內推薦品嚐米台目的方式，是以湯匙舀起就口，而非以筷子夾起，
以免讓麵條斷碎，而破壞其口感。佐上特製辣椒醬的米台目，
配上伴著柴魚片香氣的韭菜豆芽（招牌菜，真的很推薦！），
嚼著帶有嚼勁的麵條，啜飲著溢著油蔥酥清香的湯汁，
令人不禁想要高歌一曲，以呼應小小腸胃的大大滿足感！
在品嚐完上述兩樣美食，其實已經差不多填飽了五臟廟，
然而貪吃的念頭，期待繼續品嚐美食的心絲毫未減，
因此打算先逛街血拼一番，讓胃腸騰出空間後，
再繼續朝下一站邁進。
※ 編輯: gracelili 來自: 118.171.64.38 (01/27 01:08)
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作者: qcrown (CROWN) 站內: Food
標題: [食記] 台東。老東台米苔目+林家臭豆腐+寶桑湯圓
時間: Sat Apr 24 00:55:20 2010
老東台米苔目
台東市正氣路134號
營業時間：AM10:00 ~ PM22:00
林家臭豆腐
地址: 台東巿正氣路132號
電話: 089-334637
營業時間：PM16:00 ~ 24:00
寶桑湯圓
台東市正氣路189號
電話:089-328888
營業時間:14:30~23:00
建議閱讀有圖無音樂網誌版:https://www.wretch.cc/blog/qcrown/6532457
老東台跟林家在隔壁而已
所以不管你坐在哪一家也可以點另外一家的東西
不過我是比較推薦如果有位子的話坐在臭豆腐那裏
因為老東台會幫你端過來 臭豆腐不會ＸＤＤＤ
大概人手不夠吧 老東台比較多工作人員
去台東的話
臭豆腐應該是小吃的重點
（是說我這次去沒有喝卑南豬血湯）
這是店的外面
這張照片拍得真是時候 因為他原本好多人ＸＤ
我們一開始點了一份中的臭豆腐
之後又再點了一份ＸＤ
臭豆腐算是我喜歡的小吃 至於臭臭鍋就真的無法
我只要經過臭臭鍋店就會覺得要被臭死了＝ ＝
這是中的 有九塊
大的一份１００ 小的好像３５吧（！？）
真的很好吃喔 雖然他也沒很臭
加九層塔一起吃真是絕品！！
他裡面長這樣
裡面很軟喔
不是炸油豆腐那種假的臭豆腐！
我喜歡這一種的
很不錯 來台東一定要吃的！！
老東台米苔目
我們點了一碗乾的＋金針湯
我第一次吃米苔目耶
這個米苔目好像比較細一點點
而且還切短短的
我覺得口感很微妙
不過上面淋的那個醬 對我來說略鹹了一點
金針湯
這個金針湯跟我以前喝過的味道都不一樣
因為他加了冬菜跟薑＋撒了大量的胡椒
冬菜味很重 雖然我很喜歡吃冬菜煮的東西
不過這個味道真的太微妙了！！
寶桑湯圓
外觀長這樣
這是店面
這是我點的熱湯圓
看起來是不是有點單調
因為我不吃花生。綠豆。紅豆。芋園
所以我的湯圓長這樣ＸＤ
那個粉紫色的東西 他叫做脆圓
我第一次吃 不過我很喜歡 隔天又去買了
他那個口感我不知道怎麼描述
ＱＱ的課是又脆脆的 難怪他叫脆圓
知道高雄哪裡有這種東西的請告訴我！！
不過他的湯圓 我覺得太軟了
湯有點淡淡的薑的味道
沒有很重啦 因為很重我也不敢喝
如果有去台東可以試試喔
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◆ From: 218.164.124.20
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作者: yajuyeh (Shopping Heaven) 看板: Food
標題: [食記] 『2009環島行』台東‧老東台米苔目、林家臭豆腐
時間: Wed May 26 18:39:05 2010
餐廳名稱：台東‧老東台米苔目、林家臭豆腐
地址：台東巿正氣路134號、台東巿正氣路132號
電話：(089)348-952、(089)334-637
營業時間：AM10:00 ~ PM22:00、PM16:00 ~ 24:00
詳細圖文網誌：https://www.wretch.cc/blog/alina28/25103962
今天的晚餐我們就近在旅館對面的林家臭豆腐和老東台米苔目解決。
這兩間也是在網路上小有名氣的台東特色小吃之一，
我們運氣很好的不需要特別尋找就可以吃到了，
其實後來我發現台東市區有好多小吃都在正氣路上耶，
是所謂的正氣小吃街嗎？哈哈...
看看時間還早，兩間店裡都還沒有什麼客人，就趕緊和東東過去吃了，
我們決定先吃算是點心類的臭豆腐再轉到隔壁去吃比較像正餐的米苔目。
兩個人合點了一份吃看看，
小的一份是NT.35元、中份NT.50元，大的一份是NT.100元。
好像除了北部的臭豆腐是三角形的之外，
其他地方都是正方形的呢，吃起來感覺還不錯，
但是也說不上哪裡特別好吃，酥酥脆脆的口感還不賴就是...
不過仔細算算份量不算多，有點小貴呀！
也有賣素食的臭豆腐，也有宅配到府的服務喔。
不過這家似乎不得東東的心，他直嚷著不愛下次不吃了 XD
迅速解決臭豆腐後我們轉往隔壁老東台米苔目繼續填飽肚子。
這兩家比鄰而居生意都很好，
娜兒有注意到坐在臭豆腐店內還是可以點米苔目過去吃，
店裡的服務人員會幫你送過去，不過臭豆腐就不會送到米苔目店家來了，
猜想可能是人手不足的關係吧，畢竟老東台的服務人員比起林家可是多上好幾倍。
像一般小吃店一樣，除了招牌米苔目之外還有麵、米粉等等和很多小吃可以點，
因為還想留空間給之後的美食，所以我們一人只各點了一晚來吃。
東東點的是湯米苔目。
我不愛喝湯，所以點的是乾米苔目。
和一般常見的米苔目比起來這家的短許多，
佐上柴魚片和特製醬料攪拌均勻後入口，滋味頗不賴的喔...
東東點的湯米苔目的湯頭是柴魚片熬煮的高湯，喝起來有一點甜甜的很好喝呢。
一碗NT.35元，讓我們吃得飽飽飽啊....
店裡生意真的很好，不過其實送餐速度並沒有像這邊寫的必須要等上30分鐘就是，
雖然不知道是不是因為早去的關係？
但後來的班遊娜兒和同學又再度來到這裡用餐，
當時店內坐得滿滿，也大概只等了十分鐘左右而已，所以別被嚇到啦。
整體來說，我和東東都喜歡老台東米苔目勝過林家臭豆腐，
不過一個偏正餐一個算是點心類，
兩個品項不相同要一塊比也未免有點失公允性就是了。
有機會再到台東來，再來回味一下也是值得的。
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◆ From: 61.31.167.103
※ 編輯: yajuyeh 來自: 61.31.167.103 (05/26 18:40)
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作者: chihsen3 () 看板: Food
標題: [食記] 台東 老東台米苔目+林臭豆腐
時間: Wed Jul 28 03:07:39 2010
台東 老東台米苔目
台東市正氣路134號
TEL:089-348952
11:30-14:00 17:00-00:00
林 臭豆腐
台東市正氣路130號
TEL:089-334637 0928-788238
15:30-23:30 (例假日提早營業
無音樂好讀網誌版:https://blog.xuite.net/chihsen.yang/mylife/36242885
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到台東的第一站 就是老東台米苔目
這間久聞大名 但去年第一次環島沒開 改去知本米苔目後
本以為沒緣分的 正好這次有安排來此 就順道一吃
還不到正午 店內就已經座滿滿 外頭還有客人等著進
一旁有小菜檯 還蠻多樣 都是常見的 可這次沒有叫
價目表 這次有人當總務(感恩) 但就不知道吃的是大還是小碗了@@"
果然是名店 牆上都是名人來訪的照片跟報導
湯米苔目 沒有喝到 所以不清楚口味
乾米苔目
我覺得米苔目煮過頭 太軟
加肉燥 柴魚片 芹菜 但肉燥本身香味不足
加上米苔目太濕潤 吃起來並不覺得有什麼特別好吃
說真的 還是知本的米苔目好吃 只是隔一天去已經賣完了
真懷念...
大伙還點了冬瓜茶 $ 20 算ok正常
店家牆上有貼米苔目的吃法
雖然沒加黑醋 但米苔目跟肉燥都一般水準
或許冬天來喝湯會比較有fu...
大夥也合叫了隔壁的 林 臭豆腐
一般台式臭豆腐 也一般般
台東 老東台米苔目
台東市正氣路134號
TEL:089-348952
11:30-14:00 17:00-00:00
林 臭豆腐
台東市正氣路130號
TEL:089-334637 0928-788238
15:30-23:30 (例假日提早營業)
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作者: togotw (出走) 看板: Food
標題: [食記] 台東市老東台米苔目與寶桑湯圓
時間: Mon Oct 18 01:11:38 2010
老東台米苔目
地址：台東市正氣路134號
電話：(089)348-952
營業時間：
中午：11:30am-2:00pm
下午：5:00pm-12:00pm
消費時間：2010年九月
精彩網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15071254
花東遊記還沒寫完唷～～因為三天兩夜吃太多玩太兇..所以努力清文中～XD..第一天是吃
最兇的，尤其是台東市正氣路附近美食太多了，還有剛開幕的台東觀光夜市..真是把我們
快撐死了！！這一家老東台跟寶桑湯圓..在網路上名氣也很大唷！！
老東台在台東觀光夜市附近，我們是把車停在家樂福..然後用走的走過去，那裡實在太難
停車了！！
而且我們開車經過老東台時，發現挖賽..排隊排的可兇的呢！！有沒有這麼熱門阿...
店內人聲鼎沸..而且天氣很熱，大家願意頂著酷熱，在這吃熱騰騰的米苔目..
而且人多還蠻擠的勒..是說美食的魅力真的很大！！
是開放式的廚房..小姐好忙...
菜單的品項很多..但我們只點一碗米苔目湯與豬腳凍
米苔目湯 加蛋 多7元 大碗 45元
老東台米苔目口感吃起來就是記憶中那個挫冰裡會放的米苔目，滑溜的很，細細長長小小
條的吃起來不會很飽足感，因為感覺是中空的..所以吃起來是沒什麼飽足感與負擔，滑溜
香Q到一個境界了！！老東台的湯頭是用大骨頭熬煮成很濃郁獨特的高湯並加入特製肉燥
..在灑上柴魚片與香蔥..再加上點獨特的烏醋，真的是很棒的一道小吃..老東台比較讓我
覺得不錯的是湯頭，米苔目就還好..一直覺得這米苔目比較適合拿來做挫冰的材料...XD
這裡的主打是湯頭，但吃法可是很講究的唷～～強調必須把蛋打散，讓蛋黃徹底與湯汁融
為一體..水乳交融一番，會特別的好吃唷！！蛋黃香氣與濃郁的香蔥高湯，交織出一種渾
然天成多重香氣的古早味湯頭..讓你口齒增香之餘還會有獨特的蛋香從口中散出..很特別
的吃法！！
還有別忘了一定要加上這瓶烏醋，可以平衡一下稍嫌油膩的湯頭與味覺..讚啦！！！
小菜 豬腳凍 50元
其實老東台的東西算偏貴的吧！！不過偶而嘗嘗鮮還蠻值得的啦！！
這豬腳凍與印象中很Q還很結實的豬腳凍不同，感覺就是軟軟嫩嫩入口即化..香氣偏淡，
印象中酒味很重...
附上名片供大家參考...
吃完老東台後，我們馬上到附近去吃也是很有名的寶桑湯圓...
這一家的湯圓強調傳統手工現做..
綜合湯圓 35元
挫冰就是挫冰，所以沒什麼特別..
重點是挫冰的料，裡面有花生、紅豆、綠豆、脆圓、湯圓
這湯圓吃起來好軟好Q超嫩的，那彈性真的好好唷..湯圓真的好吃無誤！！
花生與紅綠豆也熬煮的很夠味，不過脆圓讓我們大家研究好久..這脆圓實在脆到很鬼扯，
很難形容那種口感的脆，咬在口裡會ㄎㄠ..ㄎㄠ..ㄎㄠ的那種脆..很妙吧！！重點是它是
軟的啊..但吃起來是脆的..就是一整個不曉得要拿什麼形容詞去形容它的妙...
一樣附上名片給大家參考，不過你以為我們吃完這兩攤就結束了嗎？並沒有...我們接著
又跑去附近正氣街台東觀光夜市去吃了好多阿！！期待下一篇吧～～我只能說自己在整理
照片時，發現那一天吃了十幾攤有吧～～好可怕阿啊啊阿啊啊阿啊啊....
精彩網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15071254
老東台米苔目
地址：台東市正氣路134號
電話：(089)348-952
營業時間：
中午：11:30am-2:00pm
下午：5:00pm-12:00pm
寶桑湯圓
營業時間：PM14:00~PM23:00
電話：089-328888
地址：台東市正氣路189號
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