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老舊金山咖啡二合一 在 Facebook 的最佳解答
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老舊金山咖啡二合一 在 A-mei Kitchen Facebook 的精選貼文
《咖啡枕頭蛋糕》
自從老牙買了煮咖啡機，好市多買的“老舊金山二合一”的咖啡粉，就一直放著，看了礙眼就拿出做了這款枕頭，也算是清一清庫存，雖然是用二合一粉，咖啡味還是很濃捏～～
#今天又烤出美膚了
材料:
A:玄米油50g
低粉90g(過篩)
B:咖啡汁110g(牛奶120g+咖啡包2包，泡成咖啡汁取110g放涼備用)
蛋黃5個
蘭姆酒15g
C:蛋白5個
三溫糖50g
檸檬汁少許
做法:
1.A材料油加熱到稍有油紋，關火倒入低 粉(燙麵法)攪拌均勻
2.將攪拌均勻的1.，陸續加入B材料的咖啡汁→蛋黃(一顆一顆加)→蘭姆酒，每加一樣都要攪拌均勻，再加下一樣，變成咖啡蛋黃糊
3.將C材料的蛋白+糖打發，打到蛋白霜變細再加檸檬汁，打到濕性發泡(蛋白霜拿起時微勾)
4.先搖一些蛋白霜與2的蛋黃麵糊拌勻，再把拌勻的麵糊分兩次，倒入剩餘的蛋白霜拌均勻，最後變成咖啡麵糊
5.四方模事先鋪好白報紙，倒入咖啡麵糊，表面抹平再稍為震出空氣，準備一個比四方模大的深烤盤，加室溫水進去高約1cm,再放入裝麵糊的四方模(水浴法)，即可入烤箱
6.烤箱130/130預熱20分，130/130烤30分，150/130烤10分，150/150烤10分，160/150烤10分，關火悶5分再出爐
註一:油加熱不可過熱，稍有油紋即要關火，不然拌麵糊會成塊，不好攪拌
註二:咖啡的濃度可自行調整
註三:玄米油可用一般液態油代替，三溫糖也可用一般細砂糖代替
註四:我家不喜甜，所以想甜一點糖可加至70g
註五:我用的四方直角模尺寸是20cm×20cm×6cm
註六:我的烤箱是好先生，放下層烤
註七:烤溫只是參考，還是要以自家烤箱溫度為主
註八:分享請註明出處
老舊金山咖啡二合一 在 蘇晏霈 Facebook 的最佳貼文
目前是22個人私訊留下聯繫方式
看到以下自己的中獎名單請盡快私訊到「蘇晏霈粉絲專頁」哦！
最後截止日期到2/2的12:00😊
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1.老舊金山拿鐵二合一（12名）：
陳喬宜
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2.老舊金山三合一（12名）：
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4.珈優山曼特寧（7名）：
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楊俊宏
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6.珈優山曼特寧50入/1箱（1名）：
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恭喜中獎者😊沒中獎的朋友也別桑心，之後晏霈會不定期舉辦與粉絲好玩的互動遊戲，隨時關注我的粉絲專頁囉！
老舊金山咖啡二合一 在 Six Wang Youtube 的最佳貼文
【6tan】
1. Apple Watch
2. Gaston Luga 背包 SPLÄSH 13''
3. Warhammer 40K
【阿力】
1. 艾瑪絲AROMASE 2% 5α捷利爾頭皮淨化液
2. 古薰月光酒 Ole Smoky Moonshine：太妃糖BUTTERSCOTCH / 蘋果派APPLE PIE
3. 左岸咖啡館無加糖拿鐵咖啡
【阿盈】
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2. 西雅圖極品拿鐵二合一 & 老舊金山拿鐵咖啡(二合一)
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