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我一向對高級酒店裡的中餐廳有偏見，硬是覺得風格走招待外國人的口味及眼球居多，沒料到奢華時尚的「香港瑰麗酒店」那家粵菜館「彤福軒」（The Legacy House ）讓我自打嘴巴。粵菜中的四系包含了廣州、潮州、東江客家和順德，家鄉新會的行政主廚李志偉主打南番順一帶的菜餚是理所當然，儘管出品不能算是傳統粵菜，然而最重要是他領悟到廚師一輩子離不開的是刀、勺和灶 ── 做好菜的根本。老菜新做的發揮圍繞著強而厚的功力、文化內涵的支撐，以及開闊的見識與眼界，說到底，最讓我安慰是放棄了餐桌上的「自High」土豪組合 ── 魚子醬跟金箔。
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#總經理陳天文Allen
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大家知道王品集團首度跨足台式料理的品牌 #丰禾日麗台式小館 嗎？
丰禾日麗板橋環球店今年在板橋火車站開幕囉！葛瑞絲親自去了一趟，發現裝潢超美，復古風帶有創新設計，正如丰禾日麗的菜色一樣，將經典台式老菜新做，讓大家吃的不只是回憶，也有滿滿的新意！
裡面的餐點真的都很美味，我特別喜歡 #功夫芋泥雞，酥脆外皮包裹著芋泥和鮮嫩去骨雞腿肉，真的超好吃又特殊♥ 偷偷告訴大家，這道功夫芋泥雞是丰禾日麗的獨家菜色，其他地方吃不到呦～大家一定要去品嚐看看！
丰禾日麗雖是台菜餐廳，卻是兩個人也能上的館子，不用煩惱需要揪一大群人圍成一桌才能吃飯，即使是一個人想上館子，來這裡也沒問題！
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