關於 老虎菜recipe ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

还没看直播可以重看哦,有好康分享👏👏👏
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在家自制西餐也可以很豪华,只须简单的配菜,高级厨师为您自制美味冷冻如老虎虾和羊扒肩,腌得好入味,简单炒也很美味 ,赞😋😋

要下单的朋友请按以下的 link
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经过11个月28天又8个小时大力的研究，终于来了! 要来的始终会来! 现在，coochick 推出了世界公认顶级的纽西兰羊肩扒🥩。
采用了New Zealand知名牌子的带骨羊肩，来自品质保证的大公司，绝对不会有那种大家都怕怕的臭臭羊 "烧" 味 😎

坚持每天新鲜冷藏羊肉制作，用上26种顶级的材料和香料腌制。单单黑胡椒，就用上了5种胡椒种类，真的不是开玩笑，玩玩啊你以为!!
腌制准准8个小时后，然后把它急速冷冻， 所以可以保持羊肉最最最新鲜口感.

✅黑黑胡椒羊肩扒
-1 包 RM39.90（350gm) 2 to 3 pax
( 邮费另加 )
-3 包 一套才RM99 😀
(-买2套 (Rm198) 全西马包邮)🚛🚛🚛
😱😱😱


现在你只需买一盒腌制好的顶级老虎虾，不到5分钟就可以完成一道高级香辣蒜香老虎虾！

这份秘制recipe 是由15年经验的米其林厨师特调而出😎
主厨坚持使用刺身级别的老虎虾进行腌制！含高蛋白质，口感十足，够辣，最重要是够新鲜！

我们与全马最好品质之一的养殖厂合作。该虾厂承诺不用有害身体抗生素，所以虾头可以放心吃放心吸，一口给CHUT下去🤪

✅🧄香辣蒜香口味 🌶️
🌶️GARLIC & CHILLI🧄
一盒330gm+/-, 有10 - 12只虾。
1 盒 = RM 35.90
( 邮费 Rm10 )
3 盒 = RM 99.00
( 槟城免邮送到你家!!! )
一盒量供一家大小 3 - 5 人共餐绝对没问题😍.

＃不好用的产品我不推不自用的不分享
＃IamWongAnnzz
＃Journeywithannzz
＃Annzzkictchen
＃Annzz寻味之旅

Yummy Fried Bee Hoon

My goodness! 😱😱😱This is my first supper post!

At my age, whatever I consume after 8pm, the food may have a very good chance to be part of me forever, if you get what I mean. 😭😭😭

Therefore, I set a rule. I will only eat supper that is worth the risk. This fried bee hoon is definitely one of them! 😋😋😋

Ingredients :
- 100% rice made bee hoon
- shredded cabbage, wild caught dried tiger prawns, onion and garlic

Seasoning :
- 1 tbsp of soya sauce +1 tbsp of fish sauce, mix well with half bowl of water
- 1 tsp of natural sea salt
- 1 tbsp of homemade seasoning ( will share recipe soon )
- pork lard

鲜味炒米粉

如果你现在觉得肚子有点饿，或者是在和自己的理智天人交战，要不要吃消夜的时候，请不要观赏以下的视频。

减肥是很多母后一生的坚持，坚持归坚持，成事在天啊！所以本母后有个原则，如果要吃宵夜就一定要吃好的，才不枉此生。做人总是要有点原则的。👊🏻👊🏻👊🏻

鲜味炒米粉有三绝：
🎯 野生捕获老虎虾干
🎯 猪油膏
🎯 自制调味粉

老实说在马来西亚的时候，从来没有见过白色的炒米粉，（我孤陋寡闻吧）一般印象中炒米粉都是黑黑的，来到新加坡后才发现有很多东西都是白白的，一开始觉得不好吃，二十几年后还是有这种感觉，但是但是但是don't judge a dish by it's colour. 这个炒米粉真的好香好香好香。

父皇炒米粉的无NG无剪辑视频，重点在火侯，加入了易出水的白菜丝后，耐心继炒到水份干掉，微焦，香味出来的重点。鸡蛋也加入些调味，注重细节。要学炒，真的就是要看这种。

今晚的消夜肯定是父皇在吃了我那邪恶早餐之后的邪恶回敬。😈😈😈

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
紅棗杞子蒸斑頭腩

材料：
老虎斑頭1個
雲耳1兩
杞子20粒
紅棗2粒

處理：
1. 雲耳清水浸10分鐘。
2. 魚頭，清水洗乾淨，切件，擎乾水。
3. 雲耳已浸好，沖洗乾淨，擎乾水。
4. 杞子及紅棗，沖洗乾淨。
5. 紅棗，剪開，取出核。
6. 雲耳、魚頭、杞子及紅棗，同放在碟上。
7. 加入調味料：
a. 薑蓉半茶匙
b. 糖半茶匙
c. 生粉1湯匙
d. 蠔油1湯匙
e. 油1茶匙
撈勻。

烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸魚8分鐘。
3. 蒸好，完成，可享用。

Steam head of giant grouper with red dates and wolfberries:

Ingredients:
Head of giant grouper 1 No.
Black fungus 1 tael
Wolfberries 20 Nos.
Red dates 2 Nos.

Preparation:
1. Snow fungus, soak in tap water for 10 minutes.
2. Head of fish, rinse thoroughly. Cut into pieces, hang dry.
3. Black fungus has been soaked well, rinse thoroughly. Hang dry.
4. Wolfberries and red dates, get them rinsed.
5. Cut red dates into halves, take out seeds.
6. Snow fungus, fish, wolfberries and red dates, are to be put on plate.
7. Add seasoning:
a. Ginger sauce 0.5 tsp
b. Sugar 0.5 tsp
c. Tapioca starch 1 tbsp
d. Oyster sauce 1 tbsp
e. Oil 1 tsp
Mix well.

Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the fish at high flame for 8 minutes.
3. Steam well. Complete. Serve.

?排骨(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_T160uDWybJ68m1KWJSUNNw

1.豉汁排骨 醃排骨秘訣
https://youtu.be/7pHEvino1ms

2. 糖醋排骨https://youtu.be/d6LI7qPhDIA

3. 栗子排骨煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/a7ijMFJg4nY

4.鹹酸菜炆排骨https://youtu.be/bg4zFRUW7jM

5. 腐乳蒸排骨
https://youtu.be/UiYaWPUD7UU

6. 排骨唔好搵水浸 苦瓜炆排骨https://youtu.be/kJVNdTBAsp4

7. 芋頭蒸排骨
https://youtu.be/UNL4mrjxgGo

8. 香酥排骨 海山骨https://youtu.be/C6XeWVciFIM

9. 檸檬排骨https://youtu.be/jm8ZNxa4grI

10 .急凍骨 做到糖醋骨https://youtu.be/INnFZLwYiic

11. 梅菜炆排骨https://youtu.be/DB0aioX3R1w

12. 蘿蔔排骨湯https://youtu.be/vNpEpIEhxMA

13. 豉汁豆卜排骨
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/cUYnD3XEeIw

14. 梅子蒸排骨 支竹粉絲底https://youtu.be/nfU6j9Hh3BQ

15. 生炒排骨 咕嚕肉https://youtu.be/qROM-8eu2Uw

16. 蓮藕炆排骨https://youtu.be/Ylj2WWk5NHI

17. 排骨炒米粉https://youtu.be/xfk5cq8W0Nc

18. 蝦醬蒸排骨https://youtu.be/OzEjDKAIXP4

19. 茄汁一字排骨https://youtu.be/hnU-9ph2TEA

20. 豉汁豬軟骨 逆境慳家https://youtu.be/9ADvLJU0OZs

21. 排骨臘腸煲仔飯https://youtu.be/R29uIZyIVy8

22. 無添加荷爾蒙 古嚕肉https://youtu.be/gtpxq38phx8

23.胡椒芥菜排骨湯https://youtu.be/8xHPW9APZ70

24. 冬瓜雪耳排骨湯https://youtu.be/eKrlumcsqtw

25. 沙葛合桃雞丁https://youtu.be/WQpfxANtS5k

???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

Steamed Brown Marbled Grouper Belly? with Goji, Red Dates & Black Fungus? Umami-Rich, Sweet, Smooth?

(?子红棗雲耳蒸黄皮老虎班頭腩)
Steamed Grouper Belly

▋简介

#曼食慢语
虽然现在天气没有盛夏的时候那么热了，但秋老虎的潮湿闷热还是让人浑身不自在。今天就来做一道开胃冷盘，菠萝油条虾。脆脆的油条里面填满滑嫩的虾泥，搭配酸酸甜甜的菠萝或者苹果，和质地柔滑的蛋黄酱，反正我没见过不爱吃它的隔壁小孩～


*视频右下角可以打开字幕，点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕


▋相关视频

鸡米花：https://youtu.be/PMQyQE3hVa0

甜不辣：https://youtu.be/_RKXrId64hI

薯片&炸鸡：https://youtu.be/b6jvHv9Ys6g

沙琪玛：https://youtu.be/3BlqaeHTbn4

猫耳朵：https://youtu.be/lw2ZzBn-FO4


▋配料

菠萝150g，150g pineapple

油条150g，150g fried dough stick

虾仁200g，200g peeled prawns

米酒1小勺，1 tsp rice wine

玉米淀粉1小勺，1 tsp corn starch

白胡椒1小搓，pinch of white pepper

盐1小撮，pinch of salt

蛋黄酱1大勺，1 tbsp mayonnaise

黑芝麻1小勺，1 tsp cooked black sesame


▋ 相关视频列表

中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH

亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

休闲零食：https://www.youtube.com/watch?v=sZFxo1Pc3-8&list=PLXpt3FUcUvXp7XqQ0ww81a18-1ICzaIML


▋音乐使用版权

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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
白灼蝦

材料：
基圍蝦1斤
辣椒仔2隻

處理：
1. 辣椒仔，洗淨，切碎，放碗中。
2. 加入生抽3湯匙，攪勻辣椒仔，放碟仔內。

烹調：
1. 大火煲滾1煲水，放蝦入煲。
2. 水再次煲至大滾及蝦已轉橙紅色。
3. 完成，擎乾水，上碟，可享用。

Boiled shrimps

Ingredients:
Shrimps 1 catty
Chili 2 Nos.

Preparation:
1. Chili, get it rinsed, chop well, put in a bowl.
2. Put light soya sauce 3 tbsp, mix well with chili, put in a seasoning plate.

Steps:
1. Heat up water in a pot at high flame. Put shrimps into pot.
2. Once water boils up again, and shrimps have been turned into colour of orange and red.
3. Complete. Hang dry, put on plate. Serve.

過節 餸菜 參考
冰鎮白切雞
https://www.youtube.com/watch?v=Koeg1QjyX38

玫瑰露豉油雞
https://www.youtube.com/watch?v=mLNKRT-zsGs&t=26s

七彩咕嚕肉
https://www.youtube.com/watch?v=qROM-8eu2Uw&t=2s

燒肉 超香脆
https://www.youtube.com/watch?v=t11hssywVjc&t=9s

冬瓜盅
https://www.youtube.com/watch?v=lVmabn5O_dE

紅燒肉
https://www.youtube.com/watch?v=zHPKjmWZCDA

香草羊架
https://www.youtube.com/watch?v=3SCAEfGSGNU

節瓜脯
https://www.youtube.com/watch?v=TPVA1D6YbVE&t=101s

桃膠糖水
https://www.youtube.com/watch?v=gHshjFJUpR0&t=42s

甜炆冬菇
https://www.youtube.com/watch?v=qxFbzAlvePw

生財螺片
https://www.youtube.com/watch?v=-uPrrQ10nQM&t=8s

大龍躉
https://www.youtube.com/watch?v=fy5z2AyvtkQ&t=28s

湯圓
https://www.youtube.com/watch?v=p3bBC_Zm-mo

蟹粉絲煲
https://www.youtube.com/watch?v=pzbmjDacPnI&t=21s

老虎斑
https://www.youtube.com/watch?v=IHNHB9FtCJk&t=12s

海參鴨掌
https://www.youtube.com/watch?v=cyZZhHSbGqU&t=1s

茄汁蝦碌
https://www.youtube.com/watch?v=dAT8bGSO5rw&t=5s

炆牛腩
https://www.youtube.com/watch?v=To7KVPRUqTY&t=1s

生菜荷包
https://www.youtube.com/watch?v=c-o1vU7zjnE

茄子皇
https://www.youtube.com/watch?v=PvDMe7lghRQ

盆菜
https://www.youtube.com/watch?v=intEQf1Twlg&t=255s

團年白切雞
https://www.youtube.com/watch?v=b9sbX95ExKQ&t=11s

四式醬料
https://www.youtube.com/watch?v=4xo09RXsvoE&t=28s

蝦膠
https://www.youtube.com/watch?v=ieQdX1wrx1U&t=14s

冬瓜蓉
https://www.youtube.com/watch?v=jqV_4AvYDV0&t=7s

蒜蓉龍蝦
https://www.youtube.com/watch?v=7WD3d9idZr4&t=1s

鹽焗雞 上集
https://www.youtube.com/watch?v=QM-Y-2RzEco&t=1s

鹽焗雞 下集
https://www.youtube.com/watch?v=f3DzNufuiB0&t=2s

醉豬手
https://www.youtube.com/watch?v=D2_3Unm_0Tk&t=1s